Papaver rhoeas
Papaver rhoeas Illustrazione botanica dalle piante medicinali di Köhler , Franz Eugen Köhler (1887).Regno | Plantae |
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sottoregno | tracheobionta |
Divisione | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
sottoclasse | Magnoliidae |
Ordine | Papaverales |
Famiglia | Papaveraceae |
Genere | Papaver |
Ordine | ranuncoli |
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Famiglia | Papaveraceae |
Il Papavero ( Papaver rhoeas ) è una specie di piante dicotiledoni della famiglia delle Papaveraceae , originaria dell'Eurasia .
È una pianta erbacea annuale , molto abbondante nei terreni appena perturbati dalla primavera, che si distingue per il colore rosso dei suoi fiori e per il fatto che spesso forma ampi tappeti colorati visibili da grande distanza. Appartiene al gruppo delle piante cosiddette messicole perché è stato associato all'agricoltura fin da tempi molto antichi, grazie al suo ciclo biologico adattato alle colture cerealicole, fioritura e allegagione ai semi che si verificano prima del raccolto . Molto comune in diversi paesi d' Europa , è molto diminuito a causa dell'uso diffuso di erbicidi e del miglioramento della pulizia delle sementi dei cereali.
Il nome scientifico del genere Papaver deriva da una radice indoeuropea papa che significa “porridge”, poiché era comune cuocere i semi di papavero in questo modo. L' epiteto specifico rhoeas deriva dal greco ῥοιάς / rhoiás , "flusso" (etimologia che si ritrova nel termine "freddo"), un'allusione al lattice che fuoriesce quando lo stelo è ferito.
Scritto per la prima volta coquelicoq (1545), il suo nome volgare è una variante del francese antico coquerico , che designa il gallo per onomatopea : è una metafora tra il colore del fiore e quello della cresta del gallo .
La pianta ha diversi nomi vernacolari in francese: papavero, papavero-gallo, papavero campestre, papavero selvatico, poinceau, canale sotterraneo.
Gli anglofoni lo chiamano papavero di mais o papavero di campo , in altre parole "cereale" o papavero di campo . Diversi nomi sono usati in Germania: Klatschmohn (papavero o papavero luminoso), ma anche Feldmohn (papavero di campo). Gli olandesi usano il termine klaproos e nel suo dialetto olandese kollenbloem ( bloem = fiore, kol = strega). In Italia il fiore è chiamato rosolaccio (derivato da rosa = rosa) o papavero (papavero). In Spagna il papavero è un amapola o, in alcune zone, un ababol , preso in prestito dal latino papaver passando per l'arabo.
La metafora con lo stemma del gallo sarebbe una peculiarità della lingua francese, che la associa anche a rhinanthe .
Secondo il Catalogo della Vita (19 febbraio 2016) :
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Secondo Tropicos (19 febbraio 2016) (Avviso elenco non elaborato che potrebbe contenere sinonimi) :
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Il papavero è una pianta erbacea annuale, raramente biennale, con fusti eretti, generalmente non ramificati, irti di peli, alti fino a 60 cm. Al taglio, lo stelo rilascia un lattice bianco, come gli altri papaveri.
L'apparato radicale è costituito da un fittone e da radici fini e poco profonde.
I cotiledoni sono lunghi, sottili, lineari e prostrati. Le foglie , generalmente alterne , hanno una lamina lanceolata, con forme variabili (lobate, dentate, tagliate a lobi stretti) nella pianta adulta.
Le prime foglie (2-3 foglie) sono ovali, acuminate, intere, picciolate, glabre. Le foglie che poi compaiono sono recise, oblungo-lanceolate, pennate, formando prima una rosetta. Le foglie superiori sono generalmente tripartite, sessili .
I fiori , solitari, grandi, semplici, hanno un diametro di 7-10 cm e sono portati da lunghi peduncoli pelosi. Hanno due sepali liberi a forma di coppa che cadono non appena il fiore si apre, e quattro petali cartacei, per lo più rosso vivo, ma a volte rosa o bianchi, spesso macchiati di nero alla base, che sono accartocciati nel bottone prima della schiusa e che si sovrappongono poco.
I boccioli dei fiori sono inclinati verso il basso prima della fioritura.
Gli stami , numerosi, hanno antere introrsali nero-bluastre, portate da sottili filamenti neri.
L'ovaio superiore, uniloculare, risulta dalla fusione di un numero variabile di carpelli (da 8 a 15) ed è diviso da setti incompleti (che non si incontrano al centro) che portano i numerosissimi ovuli anatropi.
Gli stimmi (che ricevono il polline) sono uniti in un disco situato sopra l'ovaio con da 8 a 15 raggi.
I frutti sono capsule , sferiche, pressoché obovate, lunghe da 1 a 2 cm , contenenti una grande quantità di minuscoli semi , facilmente dispersi dal vento. Queste capsule secche, con deiscenza poricida, si aprono verso l'alto da una serie di valve (pori) poste immediatamente sotto il disco stigmatico e attraverso le quali i semi fuoriescono quando le capsule vengono scosse dal vento.
I semi a forma di rene sono rugosi in una rete sulla loro superficie. Di colore bruno scuro, sono lunghi circa 0,5 mm e contengono un piccolo embrione eretto racchiuso in un albume di semi oleosi. Una singola pianta può produrre 20.000 semi, o anche 50.000 semi. Il peso di 1000 semi va da 0,1 a 0,2 g .
Sono molto vicini al papavero e spesso confusi con esso due specie di papaveri, Papaver dubium , o papavero dubbioso, con fiori più chiari, stami gialli e capsule allungate glabre, e Papaver hybridum (papavero ibrido), i cui petali sono scuri e soprattutto le capsule sono ovali, globosi e lunghi il doppio, con peli gialli rigidi e fitti per alcuni, espansi e arcuati per altri (le macchie nere alla base dei petali non sono caratteristiche del papavero ibrido). Un'altra specie affine, Papaver argemone (Argemone papavero), di piccole dimensioni e i cui petali non si sovrappongono.
Allo stadio della piantina, il papavero può essere confuso con la borsa del pastore ( Capsella bursa pastoris ). Bisogna attendere la comparsa della quarta foglia, che mostra una caratteristica incisione, per differenziarle.
Germoglio.
Bocciolo di fiore in fiore.
Fiore che sboccia.
Pistillo e stami.
Capsula prima della maturità.
Capsula di papavero che lascia fuoriuscire i suoi semi.
L'interno di un fiore di papavero.
Il papavero predilige i terreni appena smossi: i campi coltivati, soprattutto cereali invernali, ma anche primaverili (un tempo pianta messicole che spesso i diserbanti hanno scacciato). Ritorna così spontaneamente nelle zone meno trattate (all'imbocco dei campi, lungo le siepi), ai bordi di sentieri, argini o in ambienti aperti molto diversi, già disturbati (argini, banchine stradali, costruzioni in aree agricole, aree incolte, ecc. .). Si apprezza terreni freschi, ben alimentate con acqua, argilloso per argillosi e calcare contenenti e nutrienti.
Pianta archeofita , diventa spesso invasiva , ed ha invaso l'Europa centrale dopo le glaciazioni: per questo fa parte del gruppo delle piante emocoriche .
I semi fotosensibili germinano quando sono vicini alla superficie del suolo .
La germinazione era impossibile a una profondità di oltre 1-1,5 cm. L'emergenza avviene in numero dopo ogni movimento della terra (aratura o altro).
Una pianta può produrre fino a 50.000 semi. Questi mantengono la loro capacità di germinazione nel terreno per lungo tempo, generalmente da 5 a 8 anni. Secondo alcuni autori possono rimanere dormienti nel terreno per più di 80 anni.
La fioritura avviene principalmente in primavera e in estate, tra aprile e agosto (nell'emisfero settentrionale), ma talvolta una seconda fioritura avviene in autunno, verso la fine di settembre.
Il papavero contiene in tutte le sue parti lattice in cui si trovano vari alcaloidi , il principale è la readina , ma a differenza del papavero dormiente, non contiene morfina.
I petali sono ricchi di mucillagini e contengono tannini e pigmenti antociani , derivati dalla cianidina ( mecocianina e cianina ) che gli conferiscono il colore rosso, oltre ad alcaloidi derivati dalla benzilisochinolina, alcaloidi isochinolinici e alcaloidi derivati dalla tetraidro-3H-3-benzodiazepina , la cui rhoeadine (che è la più abbondante con quasi il 50% del totale), la rœarubina I e II, la rœagénine , l' isorhœadine , la papaverina e la protopina (en) . Il contenuto totale di alcaloidi è vicino allo 0,07 allo 0,12%.
Come tutti i papaveri, il papavero ha effetti narcotici a causa degli alcaloidi che contiene.
In erboristeria si utilizzano i suoi petali essiccati, che con l' essiccamento assumono un colore rosso vinoso e che più spesso vengono trasformati in tisane . I petali infusi in acqua bollente sono utilizzati anche per preparare sciroppi, oppure, macerati nell'alcool (vodka, rum) con zucchero, liquori o sciroppi colorati, ma poco gustosi, il gusto può essere esaltato dall'edera terrestre . I suoi effetti calmanti si fanno sentire sugli adulti, ma soprattutto sui bambini piccoli (in passato il papavero veniva mescolato alla pappa dei bambini per facilitare il loro sonno). Per le sue proprietà emollienti , sedative leggere e béchique, il papavero è un calmante della tosse e delle irritazioni della gola. Viene quindi utilizzato sotto forma di losanghe da succhiare. C'è lo sciroppo di papavero. Questo sciroppo è menzionato nel XVII ° secolo nel dizionario Furetiere per uso medicinale.
I petali essiccati di Papaver rhoeas (così come di Papaver dubium ) sono elencati sotto il nome di “papavero” nella farmacopea francese .
I petali di papavero fanno parte della composizione dei fiori pettorali, soprattutto nelle "tisane ai quattro fiori" che in realtà comprendono sette specie.
Le foglie giovani di papavero vengono tradizionalmente consumate crude (tritate, si usano per insaporire zuppe, verdure e cereali), oppure cotte come gli spinaci, e usate per insaporire zuppe e insalate. Nel Salento (Italia), le nfucate di paparene si preparano cuocendo a fuoco lento le foglie giovani, raccolte prima della fioritura, in poca acqua con olio d'oliva e olive nere.
I boccioli dei fiori possono essere conservati sotto aceto come i capperi. L'ovaio giovane e ancora tenero può essere masticato così com'è per il suo sapore di nocciola.
I petali rossi del papavero decorano i piatti ma servono anche per preparare uno sciroppo colorato usato contro la tosse e le coliche dei bambini. A Nemours si preparano dal 1870 caramelle al papavero e, dal 1996, sciroppo e liquore di papavero .
Sebbene siano più piccoli di quelli di alcuni papaveri, anche i semi del papavero sono commestibili. Raccolte utilizzando la capsula come una pianta di peperone, vengono utilizzate tal quali in pasticceria, per fare pani aromatizzati o, cotte al forno con latte e miele, per farcire torte. In passato si estraeva da questi semi molto oleosi un olio che fungeva da sostituto dell'olio d'oliva .
Ci sono molte cultivar di Papaver rhoeas , o papaveri orticoli, coltivati per la loro fioritura decorativa.
Ecco un elenco non esaustivo di cultivar di Papaver rhoeas :
Se non possiamo fare a meno di coglierli per farne un bouquet, evitiamo che i fiori appassiscano durante il giorno prolungando la loro fioritura cauterizzando il gambo dove è stato tagliato.
Il papavero è probabilmente originario del bacino del Mediterraneo orientale (Europa meridionale, Nord Africa e Medio Oriente). La pianta, associata a colture, in particolare cerealicole, si è diffusa e naturalizzata in tutta Europa e nell'Asia temperata, oltre che in Nord America.
Il papavero è considerato un'erbaccia . È frequentemente segnalata in molte colture (frumento, orzo, colza, barbabietola da zucchero, lenticchie, piselli, ecc.), in vari paesi dell'Europa occidentale, del Nord Africa e del Medio Oriente. È tra le infestanti dicotiledoni dei campi coltivati la più frequente in Italia.
È una pianta moderatamente competitiva. Ha scarso effetto sulle rese dei cereali seminati in primavera. Nei casi in cui la densità ha raggiunto da 500 a 1000 piante per metro quadrato , non è stata osservata alcuna perdita di resa quando i papaveri sono emersi dopo l'impianto della pianta coltivata. È invece molto più competitivo con i cereali invernali ed è stato classificato tra le 12 specie infestanti più dannose per le colture di frumento seminate in autunno.
Papaver rhoeas è anche una pianta serbatoio per alcuni patogeni vegetali importanti dal punto di vista economico. Ospita in particolare il grave beet yellows virus ( BYV closterovirus ), il moderato beet yellows virus (BMYV, Beet mild yellowing virus ) e il western beet yellows virus (BWYV, Beet western yellow virus ), il virus latente italiano del carciofo (AILv, carciofo nepovirus latente italiana ) e virus rapa mosaico (TMV, rapa potyvirus mosaico ), il virus X della patata (PVX, patata X potexvirus ), ampio fabavirus avvizzimento bean (BBWV ) e un fungo ascomicete, Leveillula taurica , agente di varie forme di polverosa muffa .
Dal 1993 sono stati segnalati diversi casi di resistenza delle popolazioni di papavero agli erbicidi in nove paesi europei (Belgio, Danimarca, Germania, Spagna, Francia, Grecia, Italia, Polonia, Svezia). Questi casi coinvolgono quasi sempre colture di frumento e coinvolgono vari erbicidi appartenenti a due classi secondo la classificazione HRAC degli erbicidi : classe B, inibitori dell'acetolattato sintasi (ALS), e classe O, auxine sintetiche. Talvolta si tratta di resistenza crociata (resistenza a sostanze di famiglie chimiche diverse) e in due casi si è osservata resistenza simultanea alle due classi di sostanze attive (resistenza multipla).
Nel linguaggio dei fiori , il papavero incarnerebbe "fragile ardore", bellezza o "consolazione". Il matrimonio di papavero simboleggia gli 8 anni di matrimonio nel folklore francese .
Il papavero è stata associata con XX ° secolo , in particolare nei paesi del commonwealth (Regno Unito, Canada, Australia, Nuova Zelanda ...), la memoria dei combattenti, e soprattutto soldati caduti durante la prima guerra mondiale , come il fiordaliso per i combattenti francesi. Questa allegoria del papavero nasce da una poesia, scritta il 3 maggio 1915 dal tenente colonnello John McCrae , un medico del Royal Canadian Army Medical Corps che fu testimone della terribile seconda battaglia di Ypres . Si chiama In Flanders Fields ( In Flanders Fields ). Infatti i papaveri fiorivano ai margini delle trincee e sulle tombe dei soldati (fenomeno notato già dalle guerre napoleoniche), e il loro colore rosso era un simbolo appropriato per il bagno di sangue della guerra di trincea. Nel 1918, Moina Michael, membro accademico dell'YWCA , scoprì questa poesia e promosse l'uso dei papaveri come simbolo della memoria. Questa pratica fu adottata dalla Legione americana nel 1920 durante un congresso a cui partecipò Anna E. Guerin, membro dell'YMCA in Francia, che propose di vendere, in occasione dell'anniversario dell'armistizio, papaveri in tessuti fatti a mano per raccogliere fondi per orfani di guerra. Nel 1921, una delegazione di vedove francesi visitò il maresciallo britannico Douglas Haig , fondatore della Royal British Legion , e lo convinse a vendere questi papaveri per raccogliere fondi per i veterani feriti e disoccupati. Già nel 1922 i vari paesi che adottarono questo simbolo iniziarono a produrre in casa i papaveri di carta. Da allora la tradizione di vendere questi fiori nel Giorno della Memoria è continuata .
Il papavero è il simbolo di Morfeo, il dio dei sogni e del sonno nella mitologia greco-latina.
I papaveri sono presenti nelle opere di diversi pittori moderni. Ad esempio: Gustave Courbet ( I papaveri ), Claude Monet ( Campo di papaveri , Campo di avena con papaveri), Vincent van Gogh ( Campo di papaveri ) o Gustav Klimt ( Campo di papaveri ).
Il papavero compare anche nel ritornello di una vecchia canzone Scesi nel mio giardino che apparve trascritta per la prima volta nella raccolta Chansons et rondes enfantines , pubblicata nel 1846 da Marion Théophile Dumersan. Il papavero qui ha un significato metaforico e designa le regole femminili.
Nel 2000, la maison Kenzo ha utilizzato l'immagine del papavero per promuovere la sua nuova fragranza, Flower by Kezo Poppy bouquet . È il designer Serge Mansau che realizza la bottiglia del millennio.
Nel 2014 un'opera d'arte monumentale composta da 888.246 papaveri in ceramica è stata collocata nel fossato della Torre di Londra , nell'ambito della commemorazione del centenario della partecipazione della Gran Bretagna alla prima guerra mondiale.
[rilevanza contestata].