anguilla europea

anguilla europea Campione adulto Classificazione

Regno	Animalia
Ramo	Accordi
Sotto-emb.	vertebrati
Super classe	osteitti
Classe	Actinopterigi
sottoclasse	Neopterigi
Infra-classe	Teleostei
Super ordine	Elopomorpha
Ordine	Anguilliformi
Sotto-ordine	Anguilloidei
Famiglia	Anguillidae
Genere	Anguilla

Specie

Anguilla anguilla
( Linneo , 1758 )

Stato di conservazione IUCN

CR A2bd + 4bd: in
pericolo critico

L' anguilla europea o anguilla comune ( Anguilla Anguilla ) è una specie di pesce appartenente alla famiglia degli Anguillidae . Misura da 40  cm a 150  cm e pesa fino a 4  kg per le femmine. È un grande migratore , e più precisamente un migratore anfialino (durante la sua vita l'anguilla attraverserà ambienti con diversi gradi di salinità: in questo caso, dal mare all'acqua dolce e poi ancora al mare. mare), thalassotok (che si riproduce in mare) e catadrome (che, dopo un periodo di crescita in torrente, ritorna in mare). Come con altre specie di anguille nell'emisfero settentrionale, un piccolo numero di individui completerà effettivamente il loro intero ciclo di crescita nel mare, in una laguna salata o in un estuario salato. Si dice che questa specie sia europea , ma studi genetici nel 2006 hanno mostrato che esistono casi di ibridazione naturale con l'anguilla americana, con fino al 15,41% di ibridi nelle popolazioni di anguille islandesi, e valori che vanno dal 6,7% al 100% a seconda delle fasi di vita e luoghi. Tutte le anguille trovate in Europa sono considerate formare un'unica metapopolazione

Le anguille erano note per essere particolarmente rustiche e resistenti, grazie in particolare alla loro capacità di trattenere l'acqua nelle branchie, ma sono comunque in forte declino dagli anni '80 e ancora oggi considerate minacciate oa rischio di estinzione , in Europa.

Habitat e gamma

L'anguilla europea era anticamente presente in abbondanza in acqua dolce in tutti i fiumi e nelle zone umide più diverse (laghi, stagni, paludi, stagni, fossi di bassa pianura, ecc.) di quasi tutte le regioni di bassa quota d' Europa . Ma è un pesce migratore catadrome che si riproduce a diverse migliaia di chilometri di distanza, nel Mar dei Sargassi , a metà ovest dell'Oceano Atlantico , ad una presunta profondità di 400-700 metri; quindi, i suoi habitat variano a seconda del suo stadio di sviluppo. Uno studio del 2020 ipotizza che il Mar dei Sargassi non sia l'unico terreno fertile per le anguille europee

Habitat degradato e/o frammentato

Per secoli, le cicogne (avannotti di anguille) hanno scalato o letteralmente aggirato la maggior parte degli ostacoli naturali (marmellate di ghiaccio, piccole soglie e cascate ...) così come le dighe dei mulini ad acqua ricoperte di muschio o alghe, ma l'aumento dell'altezza delle dighe e il loro numero significa che ora sono anche vittime della frammentazione ecologica (soprattutto nel caso delle grandi dighe idroelettriche).

Questo pesce ha un'attività piuttosto notturna ma, a seconda della sua età, viene attratto (allo stadio elfo ) o al contrario respinto dalla luce (allo stadio preadulto e adulto). Anche la migrazione a valle delle anguille argentate avviene quasi interamente di notte. La specie potrebbe quindi essere sensibile all'inquinamento luminoso quando gli apparecchi illuminano direttamente o indirettamente argini , ponti , chiuse o piccole cascate o semplicemente la superficie dell'acqua. Diversi studi hanno dimostrato che anche la luce diurna inibisce il movimento a valle dell'anguilla argentata, che è stata utilizzata sperimentalmente per guidare l'anguilla lontano dalle turbine dove rischiano di essere uccisa o per cercare di prevedere i picchi a valle, in modo da fermare le turbine a questi volte.

Le anguille sono in declino ovunque, probabilmente anche a causa della scomparsa delle zone umide e dei loro corridoi biologici (prati, fossi) che consentivano loro di raggiungere stagni e stagni. Forse è anche vittima di parassiti importati, e dell'inquinamento delle paludi costiere e soprattutto degli estuari dove i livelli di piombo sono localmente molto alti (piombo da caccia, che contiene anche arsenico e antimonio - questi pesi sono stati vietati nelle zone umide in Francia teoricamente dal 2005 - esenzione fino al 2006), ma i miliardi di pesi riversati nell'ambiente sono lì da molto tempo.

Alcuni passaggi ittici troppo esposti al sole sembrano poco adatti al movimento a valle delle anguille che cercano ombra e si impegnano nelle turbine delle centrali elettriche che stressano, feriscono o uccidono pesci di grossa taglia. L'anguilla essendo attratta dalla luce e l'adulto respinto da questa stessa luce, l'illuminazione è stata testata per guidare questi pesci sulla "retta via" per salire o scendere un ruscello, ma il feedback dell'esperienza non è molto diffuso, e noi non si conosce il possibile impatto di questa illuminazione su altre specie.

Storia

Intorno all'anno Mille, gli archivi attestano importanti e regolari donazioni (o "elemosina perpetua" ) di anguille da parte di laici al clero o da un'abbazia a un priorato: per fare solo l'esempio della Valle della Somme il6 ottobre 1100, il conte di Ponthieu dona ai monaci del priorato di Saint-Pierre-et-Saint-Paul d'Abbeville 2.200 anguille da pescare annualmente dalle attività di pesca sfruttate nel corso della Somme ad Abbeville . Il24 agosto 1137, Lord Gérard de Picquigny (per la fondazione dell'Abbazia di Gard ), offre ai monaci una rendita di 800 anguille da prelevare ogni anno sul prodotto della chiusa di Hangest, donazione confermata dal vescovo di Amiens nel 1155. In 1159, ai monaci dell'Abbazia di Saint-Acheul (di Amiens) fu offerto un reddito annuo di cento anguille (chiamate in latino dall'epoca “bordelli” ) 9 da portare sulla chiusa ( “exclusa” ) di Ravine ( Somme a monte di Amiens). Nel 1176, papa Alessandro III cita tra i diritti delle monache dell'Abbazia di Notre-Dame de Berteaucourt-les-Dames "due rendite annue di 500 anguille" , e l'anno 1177 cita un censimento annuale di 2mila anguille a assumere il reddito delle acque della Stella.

Tuttavia in questa regione alla fine del XII °  secolo, la pesca eccessiva sta iniziando a indebolire la risorsa, un fenomeno più pronunciato nel XIV °  secolo dove gli affitti annuali dell'anguilla locale diminuirono drasticamente (come documenta18 maggio 1449, il Signore di Hangest riconosce di dover 13.000 anguille (arretrati) ai monaci dell'Abbazia di Gard. Altri due documenti mostrano che doveva dare loro 2.000 anguille all'anno)

Dimensione e dinamica della popolazione

Agli inizi del XX °  secolo, ha ancora una grande importanza economica, e preoccupato per il suo regressione a livello locale, siamo interessati a sua riproduzione.

Fino alla metà del XX °  secolo, l'anguilla è apparso in Europa tra i maggior parte delle specie comuni. Ad esempio, nel 1983 , Boisneau stimò che nel dipartimento di Ille-et-Vilaine (Bretagna, Francia), fosse la prima risorsa ittica in termini di biomassa (e la terza per numero).

L'anguilla, un tempo così comune, è di nuovo drasticamente diminuita negli anni '80 - '90 al punto da essere minacciata e protetta oggi (dal giugno 2007 ).

Vent'anni dopo, sebbene ogni femmina fosse in grado di deporre un gran numero di uova, la mortalità delle anguille europee era "sopra la soglia del ricambio generazionale" , il che condanna la specie senza azioni per salvarla.

Nel settembre 2007, il Consiglio dei ministri dell'Unione europea ha convalidato un regolamento europeo che istituisce un piano per il ripristino della specie. La Commissione Europea ha approvato il piano di gestione dell'anguilla in Francia nelfebbraio 2010.

Biologia e comportamento

Fasi di sviluppo e comportamenti associati

Lo sviluppo avviene in più fasi;

1. Dopo la schiusa a grandi profondità in mare, la larva (detta leptocephalus ), trasparente, vermiforme e appiattita, conduce una vita pelagica da uno a due anni, nutrendosi di plancton mentre inizia la sua lunga migrazione
   Uno studio di accademici americani focalizzato sulla migrazioni di anguille cieche tra il Mar dei Sargassi e l'estuario del Severn nel Regno Unito. Come il salmone, le anguille cieche sembrano avere una mappa magnetica acquisita geneticamente e sensibilità ai piccoli cambiamenti nel campo magnetico terrestre e alla declinazione magnetica terrestre . Quando le anguille cieche sono esposte a campi magnetici corrispondenti a quelli delle regioni sottomarine lungo la loro rotta migratoria, sembrano orientarsi in modo da raggiungere più facilmente l'Europa. Le larve sono sensibili ai sottili cambiamenti nel campo magnetico terrestre. Le simulazioni hanno dimostrato che questo porta le giovani anguille a prendere di mira il sistema attuale della Corrente del Golfo. In una simulazione al computer che include un modello di circolazione oceanica, è molto più probabile che le anguille cieche virtuali che utilizzano l'orientamento magnetico per navigare raggiungano la Corrente del Golfo e la loro destinazione finale rispetto a quelle che andrebbero alla deriva passivamente. Una volta raggiunta la superficie e sempre aiutata dalla Corrente del Golfo (deriva nord atlantica) finisce per raggiungere le coste europee, mediterranee e nordafricane.
2. Questa larva si trasforma poi in anguilla cieca (chiamata pibale a sud-ovest), ancora traslucida; dalla primavera alla fine dell'estate, gran parte delle cieche risale fiumi e torrenti (compresi il Mediterraneo e il Mar Nero ) dove si trasformano in giovani anguille ( anguille ), che si pigmentano evolvendosi verso il giallo dorato ( anguille gialle al fine di questo periodo).
   Alcune ceche svolgono questo stadio di sviluppo davanti alle coste, o solo negli estuari , lagune o paludi salmastre dietro le coste.
   Il tempo trascorso in mare e nell'estuario dalla larva e dall'anguilla cieca può essere valutato studiando gli otoliti (ossa dell'orecchio interno) che possono dare indicazioni sulla storia marina dell'anguilla cieca.
3. L'anguilla gialla continua a crescere per una media di dieci anni (in realtà dai 3 ai 15 anni a seconda dell'individuo). Alcune anguille compiono il loro intero ciclo in mare, senza mai risalire un torrente. Siamo stati in grado di dimostrarlo dallo studio dei loro otoliti.
4. L'anguilla matura ha accumulato una grande riserva di grasso. Si trasforma poi in un'anguilla argentata che, spinta dal suo istinto, approfitta delle piene e delle piene autunnali e invernali per tornare al mare (è a valle), per andare a riprodursi. Durante il suo viaggio, il suo organismo si trasforma per diventare nuovamente idoneo alla vita nell'acqua salata . La maturità sessuale si considera acquisita intorno ai 9 anni per i maschi e verso i 12 anni per le femmine. Induce trasformazioni fisiche: ingrossamento degli occhi, cambiamento di colore del dorso e del ventre, ma si acquisisce realmente solo nei corridoi migratori che riportano l'anguilla al mare dei Sargassum; questi percorsi non sono ben noti: le anguille sembrano poi sprofondare verso le grandi profondità, e l'assenza di luce nonché l'aumento della pressione idrostatica interverrebbero nella maturazione finale delle gonadi . Alcuni vanno direttamente nella zona dei Sargassi, cioè un viaggio da 4.800 a oltre 5.000 km, effettuato a velocità molto variabili (da 3 a 47 km/giorno) per deporre le uova e morire lì, ma altri fanno viaggi indiretti perché apparentemente non depone fino all'anno successivo. In Europa (secondo i dati raccolti su una ventina di fiumi) la discesa verso il mare inizia tra agosto e dicembre. Uno studio pubblicato nel 2016 sulla base di 206 set di dati recuperati da 707 anguille dotate di trasmettitori, è stato in grado di ricostruire l'inizio del viaggio di oltre 80 anguille che hanno lasciato l'Europa. Una volta in mare, tutti gli individui monitorati hanno effettuato quotidianamente migrazioni verticali, immergendosi di giorno e risalendo di notte (fenomeno osservato anche sulle anguille del Nord America, con viaggi di andata e ritorno ogni 24 ore tra la superficie e fino a 700 m di profondità (in profondità zona d'acqua)).
   Secondo le date dei rinvenimenti di larve nel Mar dei Sargassi, la deposizione sarebbe iniziata a dicembre, con un picco a febbraio. Questo studio ha mostrato che non tutte le anguille depongono le uova contemporaneamente nella primavera successiva alla loro migrazione verso il mare a valle, alcune non arrivano nei siti di riproduzione fino alla successiva stagione riproduttiva. Questi primi dati tracciano un corridoio migratorio abbastanza chiaro per aggirare il nord dell'Inghilterra dal Baltico. I percorsi delle anguille in partenza dalla Francia e dall'Irlanda hanno percorsi marcatamente meno lineari ma generalmente orientati verso il Sargassum, lo stesso per le anguille provenienti dal Mediterraneo, che hanno tuttavia un passaggio obbligato attraverso lo Stretto di Gibilterra da cui emerge un altro corridoio che congiunge il primo in direzione ovest.

Ritmi giornalieri e stagionali

Il ciclo vitale dell'anguilla, la sua attività, i viaggi e il comportamento alimentare sono fortemente scanditi dai ritmi stagionali e circadiani .

• La temperatura è uno stimolo importante per l'anguilla e l'anguilla gialla attivati ​​solo al di sopra dei 10 -13  °C , sotto la quale si nascondono in case o sedimenti (ghiaia all'anguilla, vaso o zona profonda per gli adulti). Ma una temperatura molto alta, sopra i 25  °C ad esempio, è accompagnata da letargia che si spiega con un calo del tasso notturno di ossigeno nell'acqua);
• La luce gioca un ruolo importante nelle cieche e appare importante negli adulti è solitamente attiva solo di notte, con poche eccezioni osservate nelle piccole anguille gialle (meno di 150  mm ), che sono attive nelle ore del giorno quando colonizzano un ambiente, o addirittura - temporaneamente - in alcune anguille oltre i 250  mm nelle paludi quando fa caldo e il livello di ossigeno è massimo (pomeriggio) (In altre specie, osserviamo che alcuni parassiti possono rendere meno cauti gli individui infetti);
• Il ciclo lunare , probabilmente tramite la luce solare restituita dalla superficie lunare durante il plenilunio che per un ritmo endogeno, sembra avere un'importanza negli adulti (argentei in particolare, che migrano soprattutto di notte, e i prototipi di bypass che consentono loro per evitare le turbine mostrano che usano i sistemi più facilmente (da 3 a 4 volte di più) sul fondo dell'acqua che vicino alla superficie (qui su una chiusa) una marcata importanza nelle anguille cieche La torbidità e l'importanza della colonna d'acqua sono poi anche importante; R ricerca iver e applicazioni , vol 21,. n o  10; p.  1095-1105;
• significativi sono anche gli effetti delle alluvioni. In particolare, aiutano le anguille cieche a superare determinati ostacoli ea colonizzare più rapidamente le aree allagate.

L'anguilla adulta ha una respirazione particolare; 3/4 percutaneo e 1/4 fornito dalle branchie, che gli consente di strisciare fuori dall'acqua per pochi minuti o anche diverse ore (in ambiente molto umido). L'anguilla può così lasciare i torrenti per intrufolarsi o, strisciando nell'erba, raggiungere fossi isolati , stagni o laghetti .
In caso di prosciugamento di un punto d'acqua, le anguille possono così accedere ad altri ambienti più accoglienti grazie alla loro pelle e al loro muco particolarmente resistenti all'essiccamento pur essendo sufficientemente permeabili da consentire un significativo scambio di gas.

L'anguilla gialla diventa - in questa fase - territoriale e può diventare molto sedentaria. Per ragioni non comprese, la colonizzazione di un'area apparentemente omogenea di paludi può essere (o è diventata?) molto eterogenea. Sfrutta solo una piccola area, la cui natura e superficie variano molto a seconda degli individui, delle loro dimensioni e della ricchezza dell'ambiente (può essere acqua dolce, ma anche salmastra e più raramente salata, soggetta o non di marea, con posatoi estivi (più profondi quando l'individuo è più grande).Il 20% delle anguille marcate e ricatturate su un fiume nel nord della Bretagna erano così sul luogo iniziale della loro marcatura per 8 anni di monitoraggio, e in Spagna abbiamo osservato una ricolonizzazione molto lenta da l'anguilla gialla dei siti spopolati.I primi esperimenti di cattura-ricattura in fiume, negli anni 1960 avevano fatto stimare che un'anguilla potesse sfruttare 40  km di fiume.Mezzi di telemetria più moderni hanno ridotto questa ipotesi a poche migliaia di metri quadrati in un lago o un fiume; Ad esempio, il territorio di un'anguilla era da 1.300  m 2 a 2.700  m 2 in un piccolo lago spagnolo e solo da 100 a 150  m 2 in un'anguilla seguito per 2 anni da pit-tag ) in un piccolo ruscello spagnolo. Nel 2001 Baisez ha stimato che in media un'anguilla gialla adulta in una palude dell'Atlantico occidentale francese occupasse un territorio medio di circa 300  m di costa e 1.000  m 2 (un po' di più per individui di grandi dimensioni).

Il comportamento migratorio dell'anguilla

Il comportamento migratorio delle larve rimane piuttosto misterioso. Quello delle cieche è più noto, ma è soggetto a molti fattori che interagiscono in maniera complessa.

Tra questi fattori, gli specialisti hanno elencato, oltre al flusso e al coefficiente di marea:

• La temperatura dell'acqua:

Come ci si aspetterebbe in un animale a sangue freddo, la temperatura influenza notevolmente il suo metabolismo e quindi la sua velocità di migrazione o il tempo di acclimatazione all'acqua dolce. In effetti, la temperatura degli estuari spesso si avvicina a 0  ° C quando arrivano le cince (anche nel sud della Francia, dopo che la neve si è sciolta. Abbiamo già misurato 2  ° C nell'estuario dell'Adour . ):

• se l'acqua è inferiore a 10  °C , le cieche diminuiscono la loro attività biologica e tendono ad insediarsi nell'estuario;
• se la temperatura scende ulteriormente (intorno ai 4 e 6  °C ), si fermano;
• la migrazione attiva inizia o riprende a 10-12  °C .
• Un altro fattore importante è il differenziale di temperatura acqua dolce/acqua di mare; se tale differenziale supera i 5  °C (e da una differenza di 3  °C ), per ragioni poco chiare, l'innalzamento delle cieche sembra temporaneamente inibito. Questo spiega perché in alcuni estuari sono state effettuate grandi catture di anguille cieche in migrazione mentre la temperatura era inferiore ai 10  °C . La temperatura del mare varia proporzionalmente molto meno di quella dei fiumi a causa dell'inerzia termica dell'oceano, è la temperatura dei fiumi, dell'estuario o della baia che influenzerà maggiormente questo differenziale. , le correnti marine e i venti tuttavia trattengono una certa importanza.
• Possiamo quindi pensare che la tendenza al riscaldamento globale e al riscaldamento dei fiumi da parte di alcuni impianti di raffreddamento industriale (comprese le centrali nucleari) potrebbe favorire un aumento anticipato delle anguille cieche. Viceversa, un maggiore o anticipato scioglimento delle nevi o dei ghiacciai può portare localmente a monte dei corsi d'acqua acque più fredde che congelerebbero per un certo tempo le popolazioni di cieche.

• La fase di sviluppo:

Questa fase è spesso misurata dal livello di pigmentazione nell'anguilla cieca. Questa cresce più attivamente quando è più pigmentata (Cicotti, 1993) mentre si adatta gradualmente all'acqua dolce.

• Esposizione alla luce:
• Gli elfi sono molto sensibili alla luce ambientale, che dipende di giorno: dalla luminosità del sole o del cielo diurno, di notte: dall'ora e dal ciclo lunare , nonché dalla copertura nuvolosa o dalla presenza dell'illuminazione artificiale. Un altro fattore è la torbidità e l'altezza dell'acqua.
• È stato dimostrato in vivo e in vitro che le anguille cieche hanno un comportamento lucifugo negli estuari (perdono luce, anche a intensità molto basse, da 10-11  W /cm 2 (Bardonnet et al ., 2005a) per l'anguilla cieca non pigmentata , (stadio 5B) e da 10-10 a 10-8 w/cm 2 per gli stadi pigmentati (da 6A0 a 6A3).Gli individui si lasciano trasportare dalla corrente di marea dietro il fronte dinamico di marea.posti verticalmente nella colonna d'acqua a seconda luce ambientale e torbidità dell'acqua .
• Prima che si pigmentino, e nella maggior parte degli estuari studiati, la loro migrazione anadroma avviene principalmente di notte e in superficie. Ma è stato osservato che in acque torbide dove la luce non penetra bene (ex estuario del Couesnon) la migrazione può poi avvenire durante il giorno e in profondità (Lafaille et al ., 2007).
  I fiumi sono sempre più torbidi a causa dell'aratura intensificata e dell'erosione del suolo e dell'eutrofizzazione  ; le date e le velocità di migrazione possono essere disturbate o modificate da questo fenomeno. Anche il peggioramento dell'importanza e della frequenza delle inondazioni potrebbe avere un impatto.
  Nei bacini di Adour e Nivelle, diversi autori hanno notato che la luminosità e la torbidità notturne influenzano il comportamento di migrazione verticale delle anguille cieche Bardonnet et al ., 2005a) hanno studiato il comportamento delle anguille cieche dal punto di vista dall'altezza nella colonna d'acqua.

Il senso di orientamento dell'anguilla rimane in parte frainteso. Eravamo interessati a materiali magnetici o suscettibili ai campi magnetici presenti nel corpo dell'anguilla. Ne sono stati trovati alcuni diversi da quelli riscontrati nelle api o in altre specie osservate da questo punto di vista, ma il loro possibile ruolo è ancora da chiarire.

le minacce

Dalla fine degli anni '80 agli anni '10, è stato notato un declino significativo e globale e gli specialisti hanno preoccupato in tutto il mondo

Le spiegazioni di questa regressione sembrano essere sia marine che terrestri, multifattoriali e sinergiche, coinvolgendo vari contaminanti tossici (vari organoclorurati e pesticidi bioaccumulati dall'anguilla), pesca eccessiva di cieche e forse adulti, bracconaggio, ostacoli sulla rotta degli avannotti e più recentemente un Anche l'aumento del tasso di parassitismo tra cui Anguillicola crassus, che può interrompere la migrazione marina degli adulti, sembra avere una parte importante della responsabilità.

Fattori di regressione identificati

La rapida regressione dell'anguilla è molto probabilmente multifattoriale:

• Allo stadio larvale, la specie può essere minacciata da interferenti endocrini e da numerosi inquinanti presenti nell'area di Sargassum o nelle sue rotte migratorie.
  Le larve sono inoltre molto dipendenti dal plancton di cui si nutrono, e potrebbero anche essere vittime del degrado ecologico della rete trofica marina. Un'ipotesi è che l'oscillazione del Nord Atlantico possa anche influenzare periodicamente la sopravvivenza delle larve trasportate dalla Corrente del Golfo.
• Allo stadio dell'anguilla e dell'anguilla , il giovane animale con la sua pelle ancora molto permeabile è vulnerabile a cocktail di sostanze inquinanti (compresi i pesticidi assorbiti dalle particelle trasportate dall'erosione agricola responsabili dell'aumento della torbidità dell'acqua, in particolare degli estuari ( tappo di fango ). le cieche possono essere aspirate mediante irrigazione o pompe di sollevamento munite di filtri o griglie non sufficientemente protettive Alla raccolta delle cieche mediante pesca legale, praticata in tutti gli estuari francesi (al di fuori del Mediterraneo) si aggiungono quelle di bracconaggio, poco valutate, ma che esiste lungo tutta la costa e in alcuni fiumi, e che secondo ONEMA “sta procedendo a causa del prezzo elevato di questa risorsa.”
  Elvers nuotare male contro corrente (a 80  mm , si ritirano da una corrente superiore a 0,5  m / s ), ma sarebbero in grado di superare facilmente piccoli ostacoli (marmellate naturali di ghiaccio, dighe di castori , piccole soglie), da e scalare, allo stesso modo - ma con un po' più di difficoltà - di pareti ventilanti o verticali (di stramazzi per esempio). Li attraversano strisciando attaccandosi al supporto grazie al loro muco e arrampicandosi su pareti, anche verticali se queste sono umide e ricoperte di muschi, alghe, epifite o asperità (fibre e asperità di vecchie tavole di quercia erose dall' acqua).
  La cetra è aiutata da movimenti a scatti della testa che guidano le ondulazioni del corpo muovendosi a poco a poco verso l'alto, l'una rimanendo fisso, l'altra rilassandosi per arrampicarsi, e viceversa. L'escalation è intervallata da pause o l'anguilla cieca apre le branchie più attivamente . Il tasso di successo dell'attraversamento di alcune dighe è molto basso. La diga di Bazoin (Parco interregionale del Marais poitevin, in Vandea ) osservata da Legaut (1987) permetteva il passaggio di circa 30 individui/ora - durante il giorno (per più di 100.000 cieche contate ai piedi della diga). Tuttavia, l'anguilla cieca non può attraversare grandi dighe verticali in cemento non dotate di passaggio per i pesci. Più la parete è liscia, asciutta e alta, meno persone possono scalarla. Cieche piccole (meno di 10  cm ) lo fanno meglio di quelle più grandi che cadono facilmente a valle della diga.
  In mare aperto, per altre specie dell'Atlantico settentrionale si osserva da diversi decenni il graduale sollevamento di interi banchi di pesci verso nord, in reazione, sembra, al riscaldamento delle acque. L'anguilla adulta potrebbe essere disturbata nella sua lunga migrazione verso il Sargassum, ma ciò non è stato dimostrato. Elver potrebbe essere anche quando raggiunge la costa poiché sfrutta la Corrente del Golfo, che alcuni esperti temono che possa attenuare o raffreddare. Tuttavia, si sa poco della vita marina delle anguille cieche. Si sospetta che le variazioni delle correnti marine possano influenzare la capacità migratoria delle anguille o delle cieche.
  Dal 1970 al 2007, il numero stimato di anguille cieche in Europa è diminuito del 99%.
  Studi recenti mostrano che il ruolo dei PCB potrebbe essere importante. A una concentrazione della metà di quella che è il limite di commercializzazione, è già causa di mortalità degli avannotti, e questo pesce grasso, che si nutre prontamente nel fango, concentra particolarmente bene i PCB liposolubici comunemente immagazzinati nei sedimenti. Nessun miglioramento è stato osservato: all'inizio degli anni 2000, in Europa, il numero di anguille cieche era ancora compreso tra il 4 e il 6% all'anno.
• Allo stadio di anguilla gialla , la specie che vive prevalentemente sul fondo è costantemente a contatto con gli inquinanti (come testimoniano i pentaclorofenoli (PCP) e i policlorobifenili (PCB), già presenti nel grasso delle giovani anguille. stanno probabilmente già compromettendo la loro immunità e la salute ed eventualmente la loro futura capacità riproduttiva in quanto alcuni sono interferenti endocrini.Il
  numero e l'altezza degli ostacoli fisici al ritorno (dighe o sbarramenti non provvisti di corsie per pesci) viene spesso addotta come causa di regressione.Questo è un fattore indiscutibile di ecologia frammentazione nel caso di grandi dighe idroelettriche non dotate di passaggio per il pesce, ma l'anguilla sta regredendo ovunque, anche su porzioni di corsi d'acqua prive di ostacoli.Le piccole dighe tenute costantemente chiuse sono piuttosto diminuite dagli anni '70 (in seguito all'abbandono di molti mulini ad acqua resi non redditizi dal mio neri industriali). Inoltre, sui fiumi dove un tempo erano numerosi i mulini e le ventilazioni, le anguille potevano essere un tempo comuni mentre queste piccole dighe erano ancora presenti e chiuse. L'anguilla gialla è in grado di aggirare molti ostacoli, uscendo dall'acqua se necessario, di solito di notte e con tempo piovoso.
  Viene praticata una pesca significativa dell'anguilla gialla, da professionisti e da molti dilettanti, così come il bracconaggio che è difficile stimare, ma che a priori prende molti meno individui rispetto a quello delle anguille cieche.
  La distruzione, la riduzione o il degrado di habitat essenziali, come praterie di fanerogame, estuari, zone umide compresi stagni e fossati, nonché l'involucro e l'artificializzazione dei corsi d'acqua. Il prosciugamento delle zone umide ha eliminato fin dal Medioevo gran parte degli habitat favorevoli all'anguilla.
• Nella fase dell' “anguilla d'argento” , l'animale affronta dapprima gli stessi problemi dell'anguilla gialla, e il rischio di tuffarsi nella presa d'acqua di una turbina della diga idroelettrica o delle pompe idrauliche. Si sospetta inoltre che gli interferenti endocrini che ha bioaccumulato possano preparare un declino della fertilità maschile e diminuire il numero di riproduzioni vitali o il numero di futuri individui adatti alla fecondazione (una delezione della spermatogenesi è sempre più frequentemente osservata in altri pesci specie e negli anfibi ). Infine, il crescente numero di parassiti nelle anguille probabilmente pregiudica il loro viaggio di ritorno in mare, in particolare Anguillicola crassus che si attacca alla vescica natatoria, che viene messa a dura prova durante la discesa dell'anguilla a grandi profondità a causa dell'intensa pressione.

Inquinamento

L'anguilla si nutre facilmente di fanghi che hanno accumulato molti inquinanti. Gli adulti quindi bioaccumulano piombo e altri metalli pesanti , organoclorurati ( PCB , diossine , furani , organofluorurati , pesticidi, ecc.).

• Nel 2004 , uno studio sulla Mosella ha mostrato un'elevata contaminazione di tutte le anguille catturate, come era già avvenuto nelle Fiandre belghe dove su 244 siti di inventario; L'80% dei campioni ha superato la soglia ammissibile di 75μg/kg di PCB (questo studio ha portato al divieto di pesca dell'anguilla gialla , ma non al suo consumo, per evitare qualsiasi intossicazione alimentare ).
• I PCB, PCDD / PCDF, inclusa la diossina, hanno un effetto correlato alla dose sullo sviluppo embrionale e sulla sopravvivenza degli embrioni di anguilla (lavoro del team olandese di AP Palstra e colleghi pubblicato nel 2006). A livelli superiori a 4 ng TEQ per kg di gonadi (ben al di sotto degli standard di consumo attuali: 12 ng WHO-TEQ/kg di muscolo fresco) gli embrioni sembravano non avere alcuna possibilità di sopravvivenza. Questi tassi sono superati dalla maggior parte delle anguille europee, anche nelle riserve naturali e in aree che sembravano a priori risparmiate dall'inquinamento (Buet et al., 2006) hanno dimostrato che tutti gli individui (compresi i giovani) raccolti dalla riserva della Camargue erano contaminati (muscolo) (n = 19-99) da PCB e almeno un PAH.
• Anche i prodotti reprotossici (es: piombo ) o gli interferenti endocrini, compresi gli ormoni della pillola contraccettiva, il mercurio o alcuni PFC utilizzati come prodotti antiaderenti o antimacchia o nelle schiume antincendio, sembrano essere in grado di contaminare ampiamente l'ambiente del paziente anguilla, via acqua o aria; alcuni sono volatili e facilmente trasportabili dalle correnti d'aria (si trovano fino al Polo Nord) e possono poi degradarsi ulteriormente in altre sostanze bioaccumulabili. Insieme ad altri PFC, queste molecole sono già rilevate in campioni di sangue e fegato di anguille, e spesso a livelli molto più elevati rispetto ad altri pesci, come ha mostrato uno studio sulle anguille del 2006. 21 fiumi e laghi di undici paesi dell'UE). Recenti studi ecotossicologici suggeriscono che l'anguilla potrebbe trasmettere parte del suo carico di determinati inquinanti persistenti alle sue uova e alla generazione successiva. Quando gli adulti partono per deporre le uova in mare, consumano le loro riserve di grasso, che avevano concentrato molti inquinanti. Questi potrebbero interferire con il corretto sviluppo dell'embrione e dell'anguilla cieca . I PFC si accumulano in particolare nel fegato, il che suggerisce che potrebbero presentare una certa tossicità (il fegato è un organo reputato disintossicante). Un recente studio ha dimostrato che l'anguilla europea esposta nel suo ambiente a dosi molto basse di cocaina (dose di soli 20 nanogrammi per litro per 50 giorni, dosi riscontrabili nei fiumi delle grandi città o a valle delle aree urbane) presenta disturbi (iperattività, perdita dell'orientamento , rabdomiolisi ), questi effetti deleteri sono di lunga durata, cioè non scompaiono quando l'anguilla viene rimossa dall'acqua contaminata per essere posta in acqua pulita.
• Esposizione ai pesticidi  : le anguille ne sono esposte, tanto più che possono uscire dall'acqua e strisciare sul terreno per raggiungere stagni o stagni isolati e frequentano talvolta in queste migrazioni i fossi che delimitano i campi coltivati. Il problema dei pesticidi è più acuto nelle aree agricole, ma esistono anche input urbani. Grandi quantità di insetticidi sono state utilizzate per il controllo delle zanzare nelle zone umide. Vecchio inquinamento potrebbe, legato alla sequele industriale di caccia di guerra , essere coinvolto in alcune regioni.

Non è noto quale sia l'esatto impatto dell'esposizione cronica a tutti questi inquinanti e ai loro cocktail sul tasso di riproduzione delle anguille, ma alcuni ipotizzano che non sia trascurabile. Le anguille possono anche essere vittime di inquinamento accidentale o cronico ( rifiuti sommersi , munizioni sommerse ) lungo la loro rotta migratoria.

Parassitismo

Un nematode parassita della vescica natatoria ( Anguillicola crassus ) diffuso in Europa "da carichi di anguille giapponesi importati dall'Asia nel 1982 per impianti di acquacoltura tedeschi". Questo parassita è oggi presente in tutta Europa e poi introdotto in Canada e negli Stati Uniti (vedi ciclo riproduttivo nel Mar dei Sargassi). Questo esempio illustra i gravi problemi e le difficoltà nella gestione delle aree di acquacoltura private e pubbliche in Europa.

L'esposizione delle anguille a molti inquinanti è un'aggravante, probabilmente perché sono poi immancabilmente indebolite, queste ultime sono sempre più spesso portatrici di Anguilicola crassus in forte estensione dal 1988 in Francia, cosa che sembra inficiare la capacità dell'allevatore adulto.

Contaminante e patogeni sinergie

L'inquinamento è lo stress che indebolisce la resistenza immunitaria dell'anguilla.

• Le infestazioni da Acanthocephali e Nematodi sono maggiori nei siti più inquinati del Weser .
• I tassi di infezioni batteriche e virali sono molto più rari nelle aree meno inquinate (4% contro 80%). Ma pochissimi studi hanno tenuto conto congiuntamente dell'aspetto patogeno e contaminante. E quelli che lo facevano erano raramente interessati agli effetti combinati dei due. Uno studio (Sures et al. 2006) si è invece concentrato sull'effetto combinato di Anguillicola crassus , Cadmio (Cd) e PCB126. L'esposizione incrociata ha mostrato che mentre gli inquinanti aumentano il numero di anguille infestate e il loro grado di infestazione, A. crassus (larve e giovani adulti) ha colpito maggiormente l'anguilla, rispetto a PCB e Cd. Si sa poco a riguardo. impatti a lungo termine dei contaminanti e del parassita A. crassus che dovrebbero quindi essere meglio studiati negli studi di ecotossicologia .

Pesca eccessiva e bracconaggio

La costosa cieca continua ad essere oggetto di pesca eccessiva che minaccia la specie nella maggior parte dei principali bacini idrografici. L'anguilla adulta (detta “gialla” e poi “argento”) è anche ricercata (e talvolta affogata) in canali , fiumi e paludi .

Questo pesce (in particolare 2900 avannotti/kg) è localmente vittima di una pesca eccessiva , spesso aggravata da un'economia parallela alimentata dal bracconaggio che le autorità locali e nazionali non sono state in grado di controllare.

Dagli anni '80, l'anguilla europea ha ulteriormente aumentato il suo tasso di declino, al punto che questo pesce un tempo considerato eccezionalmente resistente è diventato raro o assente da molti fiumi, o addirittura da tutti i piccoli bacini idrici in cui le cinere nuotavano controcorrente. centinaia di migliaia o milioni solo pochi decenni fa. Spesso la pesca eccessiva e il bracconaggio delle anguille cieche sembrano essere l'unica spiegazione plausibile.

Una vasta e sofisticata rete internazionale di traffico di anguille è stata così smantellata nel giugno 2021, dopo che i sequestri effettuati nel 2017 ad Arcachon e Roissy hanno consentito alla dogana di tracciare lo stesso traffico. In pochi anni il traffico ha coinvolto 46 tonnellate di anguille cieche cacciate in camicia ed esportate illegalmente nei paesi asiatici e ha fruttato 18,5 milioni di euro.

Prospettiva

Alla Commissione europea è stato chiesto di avviare una ricerca sulla salute dell'anguilla e sull'impatto di fattori esterni come i livelli di PCB e le epizoozie sulla migrazione riuscita, la prima spiegazione scientifica credibile alla scomparsa osservata del 99% dello stock di anguille cieche. Questa regressione è anche associata alla sterilizzazione di molti luoghi che sapevamo essere inquinati, ma non ufficialmente:

Se gli adulti in fase riproduttiva hanno una concentrazione di PCB pari alla metà dell'MRL ( limite massimo di residui ) che consente la commercializzazione per uso umano, i prodotti derivanti dalla riproduzione moriranno e quindi non raggiungeranno più gli estuari.

Un prodotto, ora classificato come inquinante , può causare la scomparsa di una specie in un continente. Infatti, anche se tutti i fiumi non sono nello stesso stato, per quanto riguarda questa contaminazione, il ciclo di vita dell'acqua di mare di questa specie richiede una popolazione e una diversità genetica minime. Questa specie è stata considerata al di sotto del limite di sicurezza della specie dal 1992 .

Ciò dovrebbe indurre, oltre a un'evoluzione delle norme che fissano i diritti di appropriazione, un aggiornamento delle pratiche dei professionisti della pesca d'acqua dolce.

Protezione

Prima del 2007, l'anguilla era protetta dalla legge solo molto tardivamente e solo in pochi paesi, nonostante i ripetuti avvertimenti di alcuni scienziati. Non era incluso nella Direttiva Habitat in Europa, mentre il suo habitat era in costante deterioramento e apparivano nuovi inquinanti. Diversi studi hanno confermato il suo rapido declino e fornito informazioni su alcune cause di mortalità o cattiva riproduzione (parassitismo, avvelenamento chimico ). Hanno giustificato un progetto europeo di ripristino delle popolazioni, riducendo la pesca del 50% e riabilitando i suoi habitat e corridoi migratori , con l'obiettivo di ripristinare il 40% delle popolazioni esistenti 50 anni fa.

Convenzione sul commercio internazionale delle specie di flora e fauna selvatiche minacciate di estinzione (CITES)

Dal 2008, l'inclusione nell'Appendice II della CITES dovrebbe rafforzare il quadro per il suo commercio legale, perché i prefetti devono ora "trasmettere senza indugio le informazioni richieste riguardo al bracconaggio e al commercio illegale di anguille cieche e anguille. nelle sue altre fasi biologiche, come previsto dall'art. la circolare del 4 aprile 2006 in materia” . Inoltre, “i DDAM e DDEA, in relazione ai servizi dell'ONEMA per quest'ultimo, devono prestare particolare attenzione al monitoraggio degli obblighi di segnalazione relativi all'anguilla. I servizi responsabili di questa missione devono elaborare e trasmettere i dati relativi alle catture di anguille cieche, anguille gialle e anguille argentate, nel modo più rigoroso possibile. Il rispetto di queste procedure è essenziale perché, se non vengono rispettate le condizioni imposte nella carta della CITES, non sarà autorizzata alcuna esportazione di questa specie al di fuori dell'Unione Europea. Le DRAM e le segreterie DIREN della COGEPOMI dovranno vigilare sul monitoraggio degli obblighi di segnalazione” . Viene stabilito un elenco di pescatori professionisti potenzialmente autorizzati a pescare anguille.

In Europa

Non è stato fino al 2007 che l'anguilla è stato classificato come minacciato e protetto nella Unione europea , quando quasi scomparso da alcuni estuari e fiumi dove era comune a soli 30 anni fa. Tuttavia, è un pesce che si riproduce in media solo dopo 10 anni. I primi risultati positivi richiedono quindi pazienza.

Un regolamento europeo (R (CE) n .  1100/2007) in quanto impone misure di conoscenza, tutela e gestione ristorativa dell'anguilla (ogni Paese deve mettere in atto un piano di gestione volto a ricostituire la biomassa nei riproduttori agendo su tutte le cause di regressione della specie); questo regolamento è immediatamente e direttamente applicabile in tutti gli Stati membri senza che questi debbano tradurlo nella loro legislazione nazionale.

Questo regolamento europeo invita in particolare gli Stati a;

• stabilire un obiettivo per paese (40% di un livello di riferimento corrispondente a quello che sarebbe “uno stock che non ha subito alcuna influenza antropica”  ; nelle anguille argentate). Ciò impone teoricamente uno sforzo ecologico retrospettivo  ; Diversi metodi di calcolo sono proposti dal regolamento. La Francia, argomentando la complessità della modellizzazione , ha scelto nel 2008 di porsi l'obiettivo di raggiungere un livello di biomassa equivalente a quello che esisteva prima del crollo dello stock all'inizio degli anni '80 . Questo obiettivo deve essere raggiunto gradualmente, attraverso una riduzione preventiva dei vari fattori di mortalità dell'anguilla. Il piano di gestione conterrà misure di gestione, programmate nel tempo, per ridurre queste morti in anticipo rispetto al piano di gestione francese.
• ridurre l'attività di pesca commerciale dell'anguilla (quote di cattura o limiti, riduzione dello sforzo di pesca (tempo di pesca o di determinati attrezzi o mezzi tecnici troppo efficaci), in particolare deve essere ridotta la pesca dell'anguilla cieca.
• ridurre l'attività di pesca ricreativa dell'anguilla , A partire dal 07/01/2009, lo sforzo di pesca in mare deve diminuire di almeno il 15%. Dal 07/01/2013 deve essere ridotto del 50%.
• adottare misure per consolidare la popolazione o reintrodurla . Gli Stati membri devono almeno (articolo 7.1) vietare qualsiasi forma di pesca dell'anguilla per anguille di lunghezza inferiore a 12 cm , oppure "  Se uno Stato membro autorizza la pesca di anguille di lunghezza inferiore a 12  cm .  cm (...), si riserva a almeno il 60% di tutte le anguille di lunghezza inferiore a 12  cm catturate ogni anno nelle sue acque destinate alla commercializzazione al fine di essere utilizzate per il ripopolamento in bacini idrici di anguille (…), al fine di aumentare il tasso di fuga delle anguille argentate  ”, questo è giustificata anche come mezzo per mantenere una determinata cattura di giovani anguille che possono essere rivendute per il ripopolamento agli Stati membri che desiderano acquistarle. A partire dal 07/01/2009 almeno il 35% delle cieche o anguille pescate di dimensioni inferiori a 12  cm deve essere utilizzato per il ripopolamento. Questo tasso aumenterà al 60% inluglio 2013.
• ristabilire continuum ecologici funzionali nei corsi d'acqua (passaggi dell'anguilla o altri dispositivi di libera circolazione, eco-condutture, ecc.), partendo dall'individuazione e prioritizzazione delle strutture da trattare e delle soluzioni tecniche di sviluppo. Esistono substrati artificiali noti come "tappetino per anguille" per aiutare le anguille o le anguille a salire i passaggi dei pesci. Possono essere leggermente vegetati, senza essere intasati dalle piante, cosa che richiede una manutenzione episodica. Le grandi dighe richiedono elevatori per pesci .
• migliorare gli habitat  ; fiumi, ma anche migliorando l'ambiente a monte dello spartiacque
• il trasporto delle anguille argentate dalle acque interne ad acque dalle quali possono migrare liberamente verso il Mar dei Sargassi,
• la lotta contro parassiti e predatori,
• l'arresto temporaneo delle turbine della centrale idroelettrica durante la valle,
• misure a favore dell'acquacoltura di anguille
• misure di controllo e tracciabilità (dal 2009) ...

Dal 2010 è vietata anche l'esportazione di anguille cieche al di fuori dell'Unione Europea.

In Francia

La Francia non è risparmiata dal declino dell'anguilla. La specie è nel 2019 in pericolo di estinzione. Nel 2008-2009, i PLAGEPOMI , COGEPOMI , SDAGE e SAGE devono integrare questa priorità, e le autorità - sotto l'egida dell'ONEMA - devono garantire l'applicazione del regolamento (pena di significative sanzioni pecuniarie da pagare all'Europa). La Francia ha redatto il suo “piano di gestione” nel 2008, che mira; “Al fine di garantire, in conformità alla normativa europea, “una velocità di fuga in mare di almeno il 40% della biomassa delle anguille argentate” (articolo 2.4), sarebbe necessario ridurre del 50% la mortalità la pesca e il 75% tutte le altre fonti di mortalità antropica per avere una possibilità di ricostituire lo stock”

La componente nazionale è stata redatta da un segretariato tecnico nazionale (MAP + MEEDDAT + ONEMA) avvalendosi di gruppi di lavoro (regolamenti, monitoraggio, strutture, ripopolamento, pesca e controllo, tracciabilità) e le componenti "regionali" (per grande bacino di utenza ) sono state redatte sotto l'egida di DIREN in qualità di segretari di COGEPOMI, con la collaborazione delle Direzioni Regionali degli Affari Marittimi (DRAM), delle delegazioni interregionali dell'ONEMA, delle agenzie idriche e della COGEPOMI. Si è svolta una consultazione a due livelli prima dell'invio a Bruxelles di una prima bozza (il17 dicembre 2008). Un comitato nazionale rappresentativo degli attori coinvolti nella gestione dell'anguilla e, a livello locale, i comitati di bacino e le loro commissioni. La Francia ha annunciato nel 2008 che stava considerando che alcune misure saranno definite e applicate in modo differenziato ai sette bacini idrografici (o distretti) definiti nell'ambito della WFD , ma la gestione sarà effettuata a livello degli otto bacini COGEPOMI. Sulla costa mediterranea la pesca dell'anguilla cieca è ormai vietata (non era precedentemente praticata né autorizzata ufficialmente). Per le anguille gialle e argentate delle lagune , sarà privilegiata la regolamentazione degli attrezzi e delle date. La pesca ricreativa mirata, soprattutto con attrezzi, sarà ridotta. Sarà vietata la pesca della cicala e l'uso dell'anguilla come esca; e alla fine del 2008 era in discussione una stagione di chiusura per la pesca dell'anguilla.

Il riassortimento è inquadrato da una quota per la cattura delle anguille cieche e dal monitoraggio delle richieste e degli acquisti/vendite dagli Stati membri tramite moduli d'ordine e/o scambio tramite sito web europeo. In Francia potrebbe essere realizzata una mappa dei potenziali siti di ripopolamento (aree a priori isolate o risparmiate da inquinanti e cause anomale di mortalità delle anguille).

Un piano di ripopolamento (con bando ), con un massimo di 2,5 milioni di euro a contributo (per un massimo del 98% dell'importo stimato della spesa agevolata sostenuta dal richiedente), per 2 anni, è stato avviato il15 dicembre 2010(per 2 campagne vivaistiche nel 2011-2012). Vengono realizzati due sistemi, gestiti dal Dipartimento della pesca marittima e dell'acquacoltura, in via sperimentale:

• un dispositivo per la prenotazione di anguille di lunghezza inferiore a 12  cm  ;
• un programma di ripopolamento in Francia che coinvolge dal 5 al 10% delle cieche catturate.

Le modalità di ripopolamento sono state studiate con lo Scientific Interest Group for Amphihalin Fish (GRISAM), le cui raccomandazioni sono state allegate al primo bando. Il gruppo raccomanda in particolare di ridurre il più possibile i traumi per le cieche durante il campionamento, e di raccogliere le anguille cieche solo per la reintroduzione, "in bacini idrici che sono stati precedentemente identificati come indenni dal virus Evex  " . Se più del 2% delle cieche mostra segni di malattia, il lotto non può essere utilizzato per operazioni di ripopolamento. In altri casi, un certificato di servizi veterinari (DSV) redatto entro 48 ore prima del carico (cfr. articoli 5 e 9 GU n .  1273 giugno 1997) accompagnerà il lotto (tracciabilità). Si raccomanda una solida procedura di monitoraggio per limitare il bracconaggio perché “non si può escludere il rischio di diversione di anguille cieche destinate al ripopolamento a fini commerciali per rifornire il mercato internazionale. Occorre pertanto incoraggiare il monitoraggio del mercato europeo delle anguille cieche (in particolare delle anguille cieche) e dell'evoluzione del commercio internazionale di anguille cieche. "

Un programma di “ricerca e sviluppo” 2008-2009 (4  milioni di euro per 15 azioni nel 2008 e 19 nel 2009) mira a disporre di tecniche efficienti e finanziariamente accettabili per lo sviluppo delle strutture. Il "piano PCB" dovrebbe contribuire a migliorare la qualità dei corsi d'acqua.

La legislazione francese fissa anche le date di pesca, ad esempio il decreto del.29 settembre 2010relativo ai tempi di pesca dell'anguilla europea ( Anguilla anguilla ) .

Limiti di corrente

Nonostante gli avvertimenti di molti scienziati e organismi come il Consiglio internazionale per l'esplorazione del mare (CIEM) e la Commissione consultiva europea per la pesca interna (EIFAC), le autorizzazioni di raccolta (a pagamento) erano ancora dati, mentre il gestore era a conoscenza di gravi fatti; in particolare, il 60% delle anguille della Camargue aveva già nel 1992 , secondo gli autori di uno studio, livelli di mercurio incompatibili con il consumo umano (che superano gli standard dell'Unione Europea ) e che incidono sulla salute dell'anguilla. Per il momento, le uniche misure di chiusura della pesca riguardano principalmente le zone (Rodano ad esempio) e non una specie bersaglio.

L' UE generalmente applica una politica di gestione delle risorse ittiche carente : nessun paese dell'Unione accetta la gestione scientifica degli stock. Nonostante le allerte, la pesca resta aperta, con quote superiori alle raccomandazioni scientifiche. Questa cosiddetta politica di “legge del 50%” (il 50% si aggiunge alle quote proposte dagli scienziati) provoca un circolo vizioso: ad ogni nuova valutazione dello stock, gli scienziati, constatando la riduzione della popolazione, chiedono una più severa le politiche delle quote rifiutano di applicarsi, continuando così il sovrasfruttamento. Dopo alcuni cicli di rifiuto della gestione scientifica, le quote diventano estremamente basse o addirittura nulle, e comunque inferiori alla quota sostenibile ( rendimento massimo bilanciato ) proposta fin dall'inizio dagli scienziati . Questo schema si applica all'anguilla ma anche al merluzzo di Terranova, al tonno rosso e, in ultima analisi, alla maggior parte delle specie sfruttate nell'UE. In Nord America, la gestione della pesca è stata radicalmente riformata negli anni 1980-1990 a seguito del crollo di alcuni stock, l'ippoglosso nero è in particolare un caso da manuale: la pesca si è avvicinata alla chiusura, misure rigorose hanno permesso di ripristinare stabilire un'operazione redditizia in linea con le dinamiche demografiche dell'halibut.

Freni  :

• Difficoltà nel dare priorità alle azioni, a causa di una conoscenza insufficiente (in particolare sulla parte marina e profonda del ciclo di vita dell'anguilla);
• Inquinamento non rilevato o non trattato, bracconaggio persistente, perpetuazione di tradizioni culinarie (anguille cieche) divenute incompatibili con la sopravvivenza della specie, vendita illegale o non dichiarata da parte di professionisti o non professionisti sono tutti fattori che rendono più complesso il monitoraggio delle popolazioni. ;
• Costi e tempi di equipaggiamento e manutenzione di migliaia di dighe;
• Ritardo plausibile prima di ottenere i primi risultati visibili per il pubblico: le autorità di pesca e gli Stati hanno da tempo privilegiato i salmonidi e abbandonato altri migranti come anguille e spinarelli. Si sarebbe pensato che la protezione della lampreda che segue in parte gli stessi corridoi biologici avrebbe aiutato l'anguilla, ma oltre ad essere poco seguita e pubblicizzata, non risolve il problema del bracconaggio e della pesca eccessiva delle anguille cieche. .

Acquacoltura e riproduzione artificiale

Sono stati provati a lungo e sembrano particolarmente difficili. Non conosciamo le condizioni eventualmente necessarie per l'anguilla durante il suo viaggio verso il Mar dei Sargassi e durante l'accoppiamento, la fecondazione e la deposizione delle uova, né il cibo degli avannotti nei diversi stadi di sviluppo, ma comprendiamo meglio le condizioni neuroendocrinologiche dei suoi riproduzione.

Maurice Fontaine , oceanografo francese, sarebbe stato il primo ad essere artificialmente riuscito (mediante l'uso di ormoni ) a provocare la maturazione dei maschi, poi delle femmine allevate in cattività (negli anni '60). Vent'anni dopo, sono state ottenute larve vive come risultato della fecondazione artificiale nell'ambito di un programma di ricerca danese, ma che non sono sopravvissute per più di 2,5 giorni. Nel 2006 Jonna Tomkiewicz è riuscita a far vivere più a lungo altre larve (5 giorni nel 2006, durata aumentata a 12 giorni nel 2007). In questa fase di 12 giorni, si ritiene che le larve che hanno svuotato il sacco vitellino siano in grado di nutrirsi da sole, ma non è ancora chiaro cosa. Esperimenti di acquacoltura di anguille giapponesi hanno dimostrato che l'alimentazione degli avannotti in cattività è molto delicata.

Gastronomia

Queste anguille erano molto apprezzate in gastronomia, soprattutto affumicate, ma vari studi dimostrano che spesso sono molto contaminate da PCB e altri inquinanti. Il loro consumo non è proibito, ma diversi paesi hanno raccomandato alle donne incinte e ai bambini di non mangiarlo più (Germania; Lussemburgo; Francia).

Rischi sanitari, tossicologici ed ecotossicologici

Perché alimentandosi volentieri al sedimento è ricco di grasso, e potendo vivere a lungo, in acque inquinate , l'anguilla è considerata parte dei pesci bioaccumulatori di composti organoclorurati e grassi inquinanti idrosolubili.

A causa della sua propensione a bioconcentrare i metalli pesanti , alcuni metalloidi o biodegradabili a basso inquinamento come PCB , furani e diossine , le anguille possono talvolta inquinare gli ambienti acquatici essere definitivamente o temporaneamente vietate la pesca, la detenzione e la commercializzazione, anche in Francia.

Appendici

Articoli Correlati

• Anguilla
• Scala di pesce
• Ecodotto
• Frammentazione ecologica , Tessuto verde
• Piano di restauro
• bracconaggio
• Mar dei Sargassi

Riferimenti tassonomici

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Bibliografia

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link esterno

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• "  Foglio di anguilla  " sul sito IFREMER
• L'anguilla sul sito del Centro Culturale del Pays d'Orthe
• Pagina dell'anguilla sul sito di Terra Nova
• Dottor Roland Bellet, "  La vita e la riproduzione delle anguille, la finzione di una migrazione nel Mar dei Sargassi: studio che mette in discussione la tesi comunemente accettata della riproduzione delle anguille europee nel Mar dei Sargassi  " ,2008

Riferimenti

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