Muco

Il muco sono diverse secrezioni viscose e traslucide, poco o pochissimo solubili in acqua, prodotte da speciali ghiandole di varie organizzazioni, e tra queste da vari organi interni ( es. Dalle cellule caliciformi dello stomaco) o dalle mucose interne o attraverso pelle ( es .: nei pesci, alcuni anfibi, lumache, lumache, ecc.).

Tipi di muco

Il muco (noto anche come esopolimero ) ha una consistenza gelatinosa e lubrificante generalmente dovuta a particolari proteine chiamate “  mucoproteine  ”: proteine ​​grandi e “pesanti”, molte delle quali sono “  glicoproteine  ”, compresi i “  mucopolisaccaridi  ”. È il caso, ad esempio, della mucina , una proteina presente in molti tipi di muco, biosintetizzata da ghiandole specializzate, in organi come il rivestimento dello stomaco. La composizione del muco può essere molto complessa; quindi l'analisi del muco del salmone atlantico ha rivelato che era composto da circa 530 proteine.

Nel mondo animale, lumache , lumache e altre specie ( pesci , alcuni invertebrati) producono muco esterno con funzioni protettive e talvolta facilità di movimento, anche di comunicazione (esempio: tracce di muco lasciate dalle lumache).

Gli esseri umani producono anche muco nei polmoni , nel sistema digestivo ( sfera ORL , stomaco e aree gastroduodenali , intestino) e nel sistema riproduttivo ( liquido seminale , muco cervicale ).

Il muco insolubile dello stomaco dei mammiferi è molto resistente agli acidi e agli enzimi , anche quando è presente solo in uno spessore sottile. Lo spessore del muco gastrico varia a seconda della specie; 166 ± 10  μm nei ratti , 234 ± 9  μm nelle cavie , 429 ± 17  μm nei cani e più spesso nell'uomo (576 ± 81  μm ) nello stomaco umano), e questo spessore varia a seconda degli stimoli ricevuti dal sistema digerente . Si adatta ai sali.

Le mucillagini esterne ed interne prodotte dalla maggior parte delle piante, ed in particolare da alcune alghe , hanno un aspetto simile al muco ma sono costituite principalmente da polisaccaridi e contengono poche proteine.

Funzioni

Molte funzioni sono note al muco. Alcuni esempi:

Muco negli esseri umani

La manifestazione più ovvia del muco è il muco nasale, che è molto acquoso nei raffreddori , che esce dal naso quando soffi il naso o starnutisci. Questo muco “è composto da una rete di glicoproteine e contiene numerose molecole ( IgA , lisozima , defensine ) che partecipano al ruolo di difesa specifico e aspecifico dell'epitelio nasale. Le sue proprietà reologiche condizionano il buon funzionamento della depurazione mucociliare  ( fr )  ” . La mucosa nasale di 100  cm 2 secerne in media da 1 a 2  litri di muco nasale al giorno, mentre gli esseri umani respirano 10.000 litri di aria al giorno. Questo muco trasporta polvere e microbi verso la gola grazie alle ciglia vibranti. Ingerito, questo muco e detriti vengono distrutti nello stomaco. In un freddo, il colore verde del muco quando si soffia il naso viene dal citocromo (che contiene una forma chimica verde di ferro) dei granulociti neutrofili ossidasi che raffreddori lotta.

Può essere trovato, se ingerito con muco polmonare, anche ingerito, se non è stato espulso con la tosse come espettorato . In linguaggio volgare si parla di moccio (da non confondere con la malattia omonima) o naso , quando è liquido, e croste del naso (chiamate caccole nel linguaggio colloquiale) quando il muco nasale si secca accumulando polvere. La rinotillexomanie significa l'abitudine di raccogliere il naso per portare il cappuccio del naso. La rinotillexofagia è il fatto di mangiarne le croste (la convenienza sociale la rifiuta ma questo sarebbe un modo di autoimmunizzazione, l' Istituto Pasteur ha raccolto fino agli anni '80 campioni batteriologici delle croste del naso di bambini malati per ottenere vaccini e uno studio di Il professore di biochimica Scott Napper sembra confermare questo beneficio). La rinorrea indica il flusso d'acqua delle pareti nasali.

Le feci sono anche normalmente ricoperte da un sottile strato di muco lubrificante prodotto dall'intestino . In alcune circostanze patologiche, in particolare nell'amebiasi intestinale, le feci diventano francamente mucose e vengono chiamate espettorato rettale .

Colore e consistenza del muco

Talvolta possono dare origine a determinate patologie  :

Patologie e muco

Il muco ha importanti funzioni fisiologiche. Una produzione di muco insufficiente o eccessiva di solito indica stress nel corpo o malattia.

Note e riferimenti

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Vedi anche

Articoli Correlati

Bibliografia