Cucurbitacee

Cucurbitacee Descrizione di questa immagine, commentata anche di seguito Zucche e zucche diverse Different Classificazione di Cronquist (1981)
Regno Plantae
sottoregno tracheobionta
Divisione Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
sottoclasse Dilleniidae
Ordine violale

Famiglia

Cucurbitacee
Juss. ( 1789 )

Classificazione SGA III (2009)

Classificazione SGA III (2009)
Clade angiosperme
Clade Veri dicotiledoni
Clade rosidi
Clade Fabids
Ordine cucurbitali
Famiglia Cucurbitacee

Le Cucurbitaceae (Cucurbitaceae) sono una famiglia di piante dicotiledoni dell'ordine Cucurbitales , originarie per lo più dei tropici e subtropicali, che comprende circa 800 specie suddivise in 130 generi .

Sono generalmente piante erbacee , annuali o perenni , con portamento strisciante o rampicante , con fusti provvisti di viticci , e più raramente arbusti . Queste piante sono sensibili al gelo . I fiori sono unisessuali, a volte portati dalle stesse piante ( monoiche ), a volte da piante diverse ( dioiche ). I frutti sono più spesso bacche modificate chiamate peponidi , più raramente frutti secchi ( capsule , samaras ).

Molte specie sono coltivate per i loro frutti commestibili ( zucca , zucchine , cetrioli , sottaceti , meloni , angurie , chayote , ecc.) e talvolta per i loro semi ( zucca olearia , pistacchio africano ). La loro domesticazione è molto antica e risale a diverse migliaia di anni, sia nel Nuovo Mondo ( Cucurbita , Sechium ) che nel Vecchio ( Citrullus , Cucumis , Lagenaria , Luffa , Albanus Quénetus ).

designazioni

Etimologia

Il nome deriva dal genere tipo Cucurbita che è il nome latino di queste piante.

Nomi vernacolari

Le cultivar di Cucurbita sono di un numero molto elevato di nomi comuni. Senza essere esaustivi, possiamo citare:

Classificazione

La Classificazione Cronquist colloca questa famiglia nell'ordine dei Violales .

La classificazione filogenetica APG III (2009) lo attribuisce a Cucurbitales .

Personaggi generali

Apparato vegetativo

Sono piante erbacee, talvolta sottoboscose alla base o più raramente legnose ( Acanthosicyos è un genere suffrutescente e Dendrosicyos socotrana è l'unica specie a forma di arbusto), annuali o perenni. Sono più o meno striscianti o rampicanti (anche decubiti ) grazie a viticci caulini a spirale (alla base dei piccioli posti al quadrato del piano fusto-foglia). Secondo i botanici, il viticcio delle cucurbitacee nasce dalla modificazione di una bratteola (ipotesi di August Wilhelm Eichler ), di una stipula ( Adolfo Engler ), di una foglia ( Müller ) o della trasformazione di un ramoscello.

La maggior parte delle specie ha una radice a fittone che si dirama in molte radici secondarie e terziarie superficiali, e in alcune, le parti sotterranee sono tuberi, permettendo alla pianta di essere perenne (es. Echinocystis  (in) ) o formare meloni selvatici xerofiti, come la specie Acanthosicyos orrido .

I loro fusti sono aerei, generalmente piuttosto sottili, ramificati, irti di pochi peli sparsi. Sono spesso scanalati, solcati e angolosi (pentagonali) dalla presenza di collenchimi , possono superare i dieci metri di lunghezza. Sono caratterizzati da fasci conduttivi generalmente bicollaterali, spesso disposti in due anelli concentrici. Si nota la presenza di alcaloidi e saponine amare tri terpenoidi tetra- e pentaciclici .

La cuticola, in particolare quella della pagina inferiore delle foglie, è irta di peli semplici, con pareti cellulari calcificate e provvisti di un cistolite alla loro base.

Le foglie sono alterne, con picciolo più o meno allungato ma senza stipole. A volte portano ghiandole all'apice dei piccioli (genere Lagenaria ), alla base delle foglie ( Cayaponia ) o delle brattee ( Telfairia ). La loro forma può variare da un individuo all'altro all'interno della stessa specie. Hanno forme molto variabili: lama semplice, intera o più o meno lobata. Possono essere anche palmato-composte, digitate o subcordate per il melone , oppure grandi, pentagonali e trilobate per il cetriolo . La loro venatura è generalmente palmata o reticolata. Il margine dentato delle foglie è caratterizzato da denti cucurbiti (che riuniscono più venule che terminano con un apice allargato). I viticci sono semplici o più spesso ramificati (multifidus), sorgono più o meno lateralmente ai nodi . Sono spirali sopra il ramo, più raramente sotto, a volte ridotte ad una spina o assenti.

Sistema riproduttivo

I fiori grandi sono generalmente unisessuali (molto raramente ermafroditi, come il genere Schizopepon  (es) ), spesso sullo stesso piede ( specie diclin monoica ), talvolta su zampe separate (specie dioica come Dioecious Bryony ). Spesso effimere, sono ciclici , dichlamydes e heterochlamides , pentamers , gamopetals , actinomorphs , epigynes , androceo isostemone . L'infiorescenza dei fiori femminili è solitaria, quella dei maschi è ascellare ( grappolo , corimbo , pannocchia o pseudo-ombrella).

Il calice è generalmente composto da 5 connati sepali (gamosepal fiore), spesso ridotte, con valvola di pre-fioritura o nidificate. Si adorna dell'ovaio e ha una rotaceous, campanulato o forma cupular. Il calice rimane concentrato con la corolla dopo che quest'ultima si è separata dal pistillo. La corolla campanulata (tubo stretto e lobi diffusione) è generalmente composto da cinque petali più spesso uniti (corolla gamopetal), con valvolare o evolvente pre-fioritura . Di solito è di colore arancione, rosso, giallo, giallastro o biancastro.

Nei fiori maschili, il pistillo non è funzionale (un pistillo, pistillo vestigiale, al centro mostra che le Cucurbitaceae hanno fiori ermafroditi per antenato). Stami, da 3 a 5, sono liberi o variamente fuso e adnate al hypanthium . Presentano molte complicazioni (aborti, saldature). Le antere sono extra deiscenti. Nei fiori femminili che presentano talvolta staminodi , il gineceo è composto da tre carpelli (e tre stimmi lobati di saldatura incompleta: gynoecium gamocarpellé) e da un ovario inferiore o raramente semi-inferiore alla placenta parietale contenente ovuli anatropici, dentati e crassucellati, spesso immerso nella polpa.

Il loro frutto è generalmente una bacca , che può essere protetta da una corteccia dura ( esocarpo coriaceo o duro ), viene quindi chiamato peponide . Ovvero, raramente, capsula secca o carnosa deiscente in parte da cappello ( Luffa ), valve ( Momordica charantia ), fessura circolare ( pisside di Corallocarpus ). I semi sono grandi e appiattiti, con uno spermoderma multiassiale . La propagazione avviene principalmente per autocoria , zoocoria o, più raramente, anemocoria .

Impollinazione e ibridazione

Spesso si crede erroneamente che diverse specie di cucurbitacee possano facilmente ibridarsi. Ad esempio, a volte leggiamo che coltivando un melone vicino a un cetriolo, otterremmo un melone dal sapore di cetriolo. Questa è una voce infondata perché non esistono incroci interspecifici nelle Cucurbitaceae (eccetto Cucurbita argyrosperma ). Così l'anguria ( Citrullus lanatus ), il melone ( Cucumis melo ) e il cetriolo ( Cucumis sativus ) non hanno possibilità di ibridazione perché appartengono a specie distinte. D'altra parte, il cetriolo e il sottaceto che sono due varietà della specie Cucumis sativus possono ibridarsi. Idem per zucchine e patisson che appartengono entrambi alla specie Cucurbita pepo o per la zucca di Provenza e il latticello che appartengono entrambi alla specie Cucurbita moschata .

Distribuzione e habitat

Le cucurbitacee sono ampiamente distribuite nelle regioni tropicali e subtropicali. Sono presenti in tutti i continenti e soprattutto in Africa e America Latina, anche se in Europa vi sono rappresentanti selvatici ( bryonia dioica ad esempio). Alcune specie sono coltivate nei paesi temperati, ma non vi si sono naturalizzate.

Importanza economica

Si possono citare i seguenti generi, alcuni dei quali di grande importanza economica:

Sistematico

La classificazione filogenetica colloca questa famiglia nell'ordine delle Cucurbitales .

Sottofamiglie e tribù

Sottofamiglia Cucurbitoideae tribù Benincaseae

Acanthosicyos , Bambekea , Benincasa , Borneosicyos , Cephalopentandra , Citrullus , Coccinia , Cogniauxia , Ctenolepis , Dactyliandra , Diplocyclos , Eureiandra , Papuasicyos , peponium , Praecitrullus , Lagenaria , Lemurosicyos , Nothoalsomitra , Raphidiocystis , Ruthalicia , Solena , Trochomeria , Zombitsia

tribù Bryonieae

Bryonia , Ecballium

Tribù delle Cucurbiteae

Cucurbita , zucca

Tribù Melothrieae

Cucumis , Melothria

Sicyoeae tribù

Luffa (zucca spugna), Sechium ( chayote )

sottofamiglia Zanonioideae tribù Zanonieae

Actinostemma , Alsomitra , Bayabussa , Bolbostemma , Chalema , Cyclantheropsis , Fevillea , Gerrardanthus , Gomphogyne , Gynostemma , Hemsleya , Neoalsomitra , Pseudosicydium , Pteropepon , Sicydium , Siolmatra , Xerosicyos , Zanonia , Zygosicyos

Elenco completo dei generi

Secondo il sito web di Angiosperm Phylogeny (27 maggio 2010)  :

Secondo DELTA Angio (27 maggio 2010)  :

Secondo ITIS (27 maggio 2010)  :

Note e riferimenti

  1. P. Fournier, Le quattro flore di Francia, Parigi, Lechevalier, 1990, p. 906
  2. Cucurbitophile
  3. (in) AVSS Sambamurty, Tassonomia delle angiosperme , IK International Pvt Ltd,2005, pag.  385
  5. (in) AVSS Sambamurty, Tassonomia delle angiosperme , IK International Pvt Ltd,2005, pag.  387
  6. (in) SM Reddy, Università Botanica-3 , New Age International,2007, pag.  77
  7. L. Emberger , Trattato di botanica sistematica , vol.  2, Masson & Cie,1960, pag.  1280-97
  8. Rodolphe Spichiger, Vincent V. Savolainen, Murielle Figeat, Botanica sistematica delle piante da fiore , Presse politecniche e universitarie Romandes,2000, pag.  208
  9. Sito web sulla filogenesi delle angiosperme , accesso il 27 maggio 2010
  10. DELTA Angio , accessibile 27 mag 2010
  11. ITIS , accesso 27 maggio 2010

Vedi anche

Articolo correlato

link esterno