Le grandi antifone "Ô" dell'Avvento sono state l'occasione per le celebrazioni al termine del digiuno di Avvento , ancor prima della festa di Natale , nelle chiese e nei monasteri. Commestibili, dolci o regali venivano offerti come nelle distribuzioni chiamate " stazioni " fino alla fine del Medioevo. Queste distribuzioni di cibo, in natura, poi in denaro, avvenivano fino a due volte al giorno a Parigi durante il periodo delle “oleries”.
Liturgia cattolica | Datato | Pasti regolari | Soprannome popolare |
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Antifona O dell'Avvento ( Vespri ) | Da sette a nove, o dodici giorni, da quando Santa Barbara (4 dicembre), Saint Nicolas (sei dicembre) o anche Santa Lucia (12 dicembre): generalmente, da 17 dicembre fino a 23 dicembre | Spuntino (vino, cibo), torte | " OO " |
Abbiamo fatto una processione dalla chiesa al refettorio, abbiamo servito una merenda che ricorda la benedizione del vino a Natale, una bevanda ( liquore o vino ) che abbiamo bevuto con chi aveva intonato la O, come vescovo o gran cantore. Ciò significava che l'avvento di Gesù Cristo e la sua venuta sulla terra, celebrata durante l' Avvento ea Natale , aveva placato la sete degli anziani e dei profeti per la venuta del Messia… finalmente nato!
Abbiamo bevuto questa bevanda al suono delle campane .
La collatio o biberes (dal latino bibo , "bere") era il piccolo pasto consumato prima dei vespri . Questa “merenda” è il nome del pasto monastico consumato durante i digiuni e la Quaresima: secondo Louis de Thomassin , questo nome deriva dal refettorio dopo aver bevuto e poco prima di Compieta , i monaci leggevano, su consiglio di San Benedetto , il “ Conferenze " chiamate anche" Collazioni ". Il termine collatio appare solo dopo il XII ° secolo . Fu probabilmente nel capitolo generale degli abati e dei monaci nell'817 tenuto ad Aix-la-Chapelle per ordine dell'imperatore Luigi il Debonair , che questa estensione della libertà di bere ai giorni di digiuno fu effettuata dopo la riparazione del sera, prima di Compieta , cioè esattamente l'ora in cui compaiono le antifone Ô: l'anno 800 simboleggiato da un omega, Ω. L' Avvento era quindi chiamato anche " Digiuno per Natale " " Quaresima di Natale " o " Quaresima di Avvento " o " Quaresima di San Filippo (apostolo)", " Quaresima di Mosè " in Armenia , aveva lo scopo di purificare l'anima prima la Festa della Natività e durò quaranta giorni come riportato dalle più antiche testimonianze della sua esistenza, quella di Anastasio il Sinai . Era severo come la Grande Quaresima tra certi religiosi, benedettini e premostratensi si accontentavano di tre once di pane e qualche bicchiere di vino. In diversi luoghi, monasteri e capitoli, queste antifone non venivano cantate in chiesa, ma in sala capitolare o in refettorio , dove ci recavamo solennemente dopo i Vespri. Il nome di "Aven Lent" precedentemente chiamato in tutta l'Europa cristiana, "piccola Quaresima", o " Saint-Martin's Quaresima ", perché dalla festa di San Martino , il11 novembre, era necessario digiunare di più fino alla Natività, tre digiuni a settimana, istituiti dal vescovo Perpet di Tours : poi, il Consiglio di Tours nel 567 ordina di digiunare tutti i giorni di dicembre, nessuno escluso, ma il Concilio di Mâcon nel 581 ridotto il tempo della Quaresima a dicembre, tranne le domeniche, e questa volta nel corso dei secoli, diminuì ulteriormente. Durò quindi originariamente quaranta giorni, sei settimane precise, tempo di prova, specialmente nei monasteri dove si praticavano salassi, minutiones o diminutiones , di cui l'ultima si faceva proprio, poco prima dell'inizio di questa Quaresima, e le due cose si indebolirono. molti monaci . Abbiamo mangiato un'oca nel giorno di San Martino, un santo legato al vino "(Bacco)": questi festeggiamenti cessavano con la Quaresima, digiuno di quaranta giorni: ridotti da sei a cinque settimane, poi a quattro, da qui le " quattro " domeniche d'Avvento , nei messali mozarabici , in Spagna , Dominice ante Adventum (parola allora sinonimo di Natale , Natività , Nativitas , Natalis , e che significava "venuta del Signore": Adventus Domini ) e anche, durante le "antifone Ô», Forse riabilitare e rinvigorire i fedeli indeboliti, prima di Natale : durante la collazione , termine riservato ai giorni di digiuno, si beveva vino in onore della venuta del Salvatore e della nascita di Gesù Cristo . Le Antiennes Ô sono state quindi l'occasione per un confronto più solenne. La prima delle antifone dell'Avvento era " O Sapientia " : la Sapienza ha costruito la sua casa, ha scolpito i suoi sette pilastri. Ha massacrato le sue vittime, ha mescolato il suo vino e ha apparecchiato la sua tavola. '( Libro dei Proverbi , 9: 1-6) Durante le antifone Ô, abbiamo quindi dato principalmente da bere ai monaci, buon vino, un triplo bicchierino di vino, bianco, rosso o rosato, una brocca, una pentola, un gallone di vino, o in una coppa. Questo è stato trovato in tutte le abbazie in Francia e in Inghilterra: a volte veniva portato fino al priore per bere.
In occasione dell'epoca in cui venivano cantate, quella fatta nei conventi e nei monasteri, così come nei paesi e nelle chiese, straordinarie distribuzioni di vino , pasticcini , confetti e spezie alle quali abbiamo dato il nome di Ô. Niente di più comune, nei vecchi resoconti dei conventi, di questi articoli: per la O dell'Abate , del Priore , del Siniscalco in Inghilterra , che più spesso cantava l'inno della saggezza divina, che dava loro autorità, O Sapientia , il Segretain di O cantiniere , custode delle chiavi della cantina , (O Clavis David) , O giardiniere le cui verdure erano radices, (in Inghilterra e Francia, ha cantato O Radix Jesse) etc. Così nei suoi monasteri ogni monaco incaricato di responsabilità intonava un'antifona diversa, nell'Abbazia di Fleury l'abate cantava O Sapientia , il cellario O clavis David , il giardiniere O radix Jessé e nella cattedrale di Rouen furono anche divisi tra l' Arcidiacono di Vexin ( O oriens ), il Cancelliere ( O Sapientia ), il Tesoriere ( O clavis David ): presso l' Abbazia di Saint-Magloire a ciascuno degli OO di O Sapientia e O Clavis David cantate la prima e la quarta delle antifone dell'Avvento rispettivamente, secondo il rito di Parigi, il 12 e18 dicembrecosì come l'O de O Virgo Virginum , l'abbazia avrà, “buon cibo e buon vino” . Ogni luogo corrispondeva a un'usanza che creava un'originalità per ogni luogo di culto.
Le celebrazioni di snack e distribuzioni“Molti anni fa, nei monasteri, i diversi monaci offrirono prelibatezze aggiuntive durante i giorni che precedettero il compleanno di Cristo. Il giardiniere ha dato alla comunità alcuni dei suoi migliori frutti essiccati o in scatola, il19 dicembre, dopo aver invocato Cristo: “ O progenie d'Israele, vieni e liberaci e non tardare . " Il cellario tira fuori le chiavi per offrire il suo vino migliore, dopo aver cantato: " O chiave di Davide, vieni, vieni, vieni a salvarci " . Infine, il23 dicembre, l'abate fece un regalo in più ai suoi fratelli. I conti di spesa delle abbazie rivelano un elenco dei cibi consumati soprattutto nel giorno della O dell'Abate ”(Florence Berger). Queste distribuzioni di dolci, marmellate, venivano effettuate nelle abbazie a nome del priore ("O del priore", O prioris ) o di chiunque avesse intonato la O (O del subpriore, O del segretario , O del giardiniere. Ecc.) O di qualsiasi persona che avesse intonato la O o nelle chiese e tutta la gente accorse: ogni religioso era tenuto a fare una "piccola festa" per i suoi colleghi il giorno in cui cantava la O, a proprie spese. Nel 1649 si parla di cento lire spese per O di M gr Henri, duca di Verneuil , vescovo di Metz . Durante le "Grandes Ô", abbiamo distribuito una piccola torta con vino, abbiamo dato al preside una doppia razione e si chiamava "mangiare la Ô" come abbiamo detto "vai alla O", "suona la O", "cantare il Ô ”. Il nome dei dolci differisce a seconda delle regioni: sformati , torte , normanni e scottati cracker , cialde , nieulles , oblio , GACHES , garots, confetto ] (petits fours). La pasticceria scelta doveva ricordare il pane (cracker, garot, torta), lo zucchero veniva usato con la marmellata (elettuari) nelle farmacie : il tutto doveva confortare, senza incitare alla gola , peccato capitale (" gula ") di non scandalize, come viene richiamato nella città di Bordeaux : un ex Consiglio di Costantinopoli del VII ° secolo , anche difeso la distribuzione di torta di Natale. Così abbiamo distribuito un dolce, "vino e spezie", cioè uno spuntino accompagnato da marmellate, la parola spezie avendo all'epoca il significato di "confetti", petit fours.
Alcune città in FranciaLa tradizione di produrre e vendere vino (rosso, bianco, rosato) e marmellate e altri dolci (caramelle) pasticceria ( torrone , marzapane ) rimane nella maggior parte delle abbazie dei monaci benedettini , trappisti , cistercensi , senza però essere legata al periodo liturgico dell'Avvento corretto. Questi dolci sono stati successivamente sostituiti da qualche chilo di candela .
Nel Abbazia di Montivilliers , l'usanza è stata, oltre alla distribuzione di denaro da parte del sacristine alle suore e la badessa, al Cappellano e al diacono , per migliorare l'ordinario delle signore della mensa da "due tangenti. -vino e spalla di montone ", in altre parole, una coscia di montone Abbazia di Jumièges , il giardiniere doveva fornire le spezie , il giorno dell'antifona O radix Jesse e il priore fornire la miseria , il giorno dell'antifona O Adonai . Queste distribuzioni, feste e pasti, erano chiamate "Ô" durante l'Avvento e " de fructu ", a Natale. A volte queste distribuzioni venivano fatte in elemosina postuma, come mostra la volontà di una parte nobile in guerra: il dopo la sua morte, dà diversi set di grano ai poveri, nel giorno in cui si canterà l'antifona O Sapientia . La O indossava a causa di questa usanza dei reali, a volte il nome del luogo in cui erano cantate C'era a Parigi, una delle nove antifone degli O di Natale chiamata la O di Andrésy , poiché ce n'era una. Vitry nella diocesi di Corbeil , grazie al decano Milon. A volte il canto dell'antifona veniva eseguito da un bambino, che veniva poi premiato. "Padre Marchai, vicario di Gonesse, ci racconta una particolarità interessante su questo argomento:" Abbiamo visto, ha detto, in una casa a Gonesse, un'immagine che rappresenta San Michele che uccide il demone, e che è una ricompensa. Concessa al giovane Étienne Cheyrolat, per aver cantato nella chiesa di Saint-Nicolas, il22 dicembre 1783, l'antifona O Rex gentium . L'omino aveva solo tre anni e mezzo, si legge sull'incisione. "
Hanno avuto luogo in tutta la Francia e gli archivi dei conti di monasteri, abbazie, chiese cattedrali e capitoli hanno tutti conservato alcune tracce. Da un lato sono stati remunerati da un suggerimento dato a colui che ha cantato l'inno, l'altro era anche il tema della distribuzione di denaro al posto del vino dopo il XVI ° secolo, che può essere il malcontento da Rabelais. Nella chiesa collegiata di Saint-Hilaire-le-Grand a Poitiers , “gli scolari ricevevano questi pochi pasti o distribuzioni speciali chiamate OO di Natale. La cantina doveva ricavare tre delle royalties del cantore , del sub-cantore e della scuola superiore. Nel 1625 , questi O erano pagati dall'esattore al prezzo di 7 lire 10 soldi per ogni dignitario, 4 lire per il primo settimanale maggiore, 3 lire per i canonici e 30 soldi per i settimanali piccoli. Ne avrebbero approfittato gli ufficiali del coro inferiore e le costres. " A Poissy , due libri o 30 sol per i dignitari e i canonici che hanno assistito alla cerimonia, il11 dicembre 1686. A Notre-Dame de Paris : Le distribuzioni note come antiphonœ , sono riportate nella Cartulaire de Notre-Dame, seguendo le stazioni; si svolgevano due volte al giorno durante i nove giorni prima di Natale e prendevano il nome dalle antifone chiamate O, che vengono cantate contemporaneamente. Erano in numero di diciotto e fatti d'argento, con l'aggiunta, almeno in alcuni casi, di pane e vino. Due, in particolare il primo e l'ultimo, erano a carico del vescovo, e il sedici a carico del decano del capitolo , del Hôtel-Dieu , delle dodici preposti e prebendiers di Épône e L 'Hay e Chevilly ; erano finanziati da benefattori o da royalties del capitolo. Un esempio di distribuzioni di denaro: Il capitolo di Notre-Dame aveva vicino ad esso, per il suo servizio e per l'esercizio della sua giurisdizione o autorità, un certo numero di sergenti divisi in due classi: i gran sergenti oi sergenti gente comune, citati al numero di undici, in un titolo del "Libro dei giuramenti", e ai piccoli sergenti, minores servientes , che hanno ricevuto ciascuno un denaro per ognuna delle nove antifone natalizie, oltre a quello che hanno ricevuto alle stazioni . Il canonico delle stazioni era incaricato dei conti, due antifone furono offerte dal vescovo e le altre dal decano e dai preposti.
In alcune Abbazie , ancora oggi queste O antifone vengono cantate dalla badessa o dall'abate poi cantate " extra stallum " ( "Fuori dagli stalli" , che dà una certa solennità) da tutti. Nelle cattedrali e nelle chiese abbaziali c'era anche l'usanza di suonare la campana del monastero mentre venivano cantate. A Parigi, nelle Fiandre, ovunque, una volta la campana veniva suonata durante il Magnificat de l'O come segnale per chi voleva partecipare e oggi a Notre-Dame de Paris risuona il plenum nord.
Le candele , le candele , le candele , le torce , i " suif morvoux ", conferivano agli OO notturni dell'Avvento un carattere festivo oltre che religioso oltre che secolare: il fuoco dava una dimensione sacra alla festa ma serviva anche molto semplicemente come illuminazione notturna. L'illuminazione notturna della collazione monastica serale, come dimostrato da "le droit de morvoux" (pentola di sego) a spese degli abitanti di Quimperlé, o anche ancora a Rennes, come evidenziato da un antico manoscritto scritto da Jehan de Beaumont, de St Pierre de Rennes nel 1415 del XV ° secolo .
Storicamente, per tutto il tempo in cui venivano pronunciate le nove antifone Ô, sul tabernacolo o sull'altare un cerchio di metallo lucido, deviava leggermente dalla linea perpendicolare. Sulle pareti interne di questo cerchio erano disposte diverse lance o pioli, sui quali si impiantavano candele accese, una al giorno, come le quattro candele dell'Avvento, finché tutte le antifone non furono cantate. Queste candele e queste fiamme rendevano il Natale una "festa delle luci", molto prima dell'invenzione delle ghirlande dell'Avvento, ma soprattutto simboleggiavano, come le candele dell'Avvento, l'attesa della festa di Natale da parte di tutti i cristiani, la Chiesa, il clero, il parrocchiani e, soprattutto, dai bambini. Queste candele e fiamme simboleggiavano anche la parola dei profeti inclusa nelle antifone.
Al XVI esimo secolo, i rapporti narrativi che durante il canto di inni a Sens , uno si avvicinò al un'aquila dal leggio o dal pulpito, due croce d'argento con due torce accese per illuminare per aumentare la gioia associata al culto divino.