Lattoferrina

La lattoferrina (a volte chiamata "LF" ) è una glicoproteina della famiglia della transferrina che si lega al ferro ed ha effetti batteriostatici , battericidi , antivirali , immunomodulatori , antinfiammatori e protettivi della mucosa intestinale . Alcuni di questi effetti biologici sono legati alla sua fortissima affinità per il ferro.

Il suo gene è LTF situato sul cromosoma umano 3 .

È presente nel latte crudo. Le sue concentrazioni nel latte umano sono da 5 a 10 volte superiori a quelle del latte vaccino (150  mg / l).

Produzione

La concentrazione di lattoferrina nel latte materno diminuisce durante il primo mese. Questa concentrazione rimane superiore a quella del latte vaccino o del latte artificiale .

Modo di agire

La lattoferrina agisce regolando la risposta immunitaria cellulare a diversi livelli.

Negli individui sani, si dice che sia in prima linea nel sistema di difesa immunitaria e protegge le aperture e gli orifizi del corpo dalle invasioni infettive, grazie alla sua capacità unica di legarsi al ferro , utilizzato da una vasta gamma di organismi patogeni e tumori per crescere e riprodursi.

Svolge un ruolo nelle prime linee di difesa contro i patogeni invasivi, probabilmente privandoli del ferro necessario alla loro crescita. Fornito alle aree infiammate dai granulociti , limita la disponibilità di ferro agli agenti patogeni invasori, impedendo loro di utilizzarlo per moltiplicarsi.

Potrebbe anche "  lisare  " direttamente la membrana cellulare di alcuni organismi patogeni.

Metabolismo

La lattoferrina si trova in aree specifiche del sistema nervoso centrale e più particolarmente nell'uomo nella substantia nigra dove si trova nei neuroni dopaminergici e nelle cellule microgliali che la producono solo quando vengono attivate.

Nei neonati , la lattoferrina non è completamente scomposta nel tratto digerente.

Un recettore lattoferrina umana è stato identificato in cellule di endotelio della dell'intestino nel feto .

Uso medico

La lattoferrina bovina, come integratore alimentare, è autorizzata negli Stati Uniti. La sua efficacia è stata dimostrata da numerosi studi.

• Riduce i problemi infettivi nei bambini molto prematuri , compreso il rischio di enterocolite necrotizzante , ma questa efficacia non è stata trovata in tutti gli studi. Si noterà comunque che è ampiamente utilizzato in Asia e in particolare in Giappone, dove il latte in polvere per lattanti è tutto arricchito con lattoferrina.
• La lattoferrina viene talvolta prescritta in aggiunta al trattamento dell'anemia associata alla gravidanza.

• è efficace contro la fibrosi cistica , una malattia in cui il polmone mancava sia di lattoferrina che di ipotiocianite . Questo lavoro ha seguito il lavoro che mostrava che i polmoni dei pazienti con fibrosi cistica erano stati infettati da batteri ( pseudomonas aeruginosa , burkholderia cepacia ) agglutinati in un biofilm , biofilm che poteva essere inibito dalla lattoferrina.
• La lattoferrina ha anche dimostrato un'attività antivirale contro diversi virus a RNA e contro virus a DNA , tra cui l'HIV , il virus Zika , Chikungunya virus, epatite C virus, Sindbis virus, citomegalovirus , herpes simplex , e il papillomavirus umano o contro i rotavirus .

La lattoferrina è riconosciuta come ingrediente farmaceutico attivo dall'EMEA europea e dalle agenzie della FDA americana come parte di una preparazione farmaceutica.

Per le sue proprietà antivirali , immunomodulanti e antinfiammatorie , la lattoferrina è stata proposta e testata nello sviluppo e nella ricerca di farmaci contro il Covid-19 , contro l'attaccamento della SARS-CoV-2 al suo bersaglio. ACE2.

Regolatore di assimilazione del ferro (Fe)

La lattoferrina è un regolatore che consente l' assimilazione del ferro nell'organismo. Ciò potrebbe sembrare contraddittorio rispetto al fatto che l'uso di latte UHT genera carenza di ferro nei bambini piccoli (neonati) se non si ricorda che la lattoferrina è sensibile ai trattamenti termici (> 60  ° C ). Si consiglia quindi di utilizzare e / o estrarre la lattoferrina dal latte crudo o microfiltrato .

Questo ruolo di regolatore del ferro equivale anche a dire che in persona anemica o in grandi sportivi, l'integrazione di lattoferrina tramite l'uso di integratori alimentari o latte crudo / microfiltrato o tramite il consumo di cibi ricchi di ferro ( lenticchie , fegato , organi ) consente per trovare rapidamente un livello di ferro o ferritina normale. La lattoferrina può anche aiutare le persone che usano farmaci di tipo tardyferon , a ripristinare il loro equilibrio di ferro più rapidamente ma anche a prevenire la produzione di radicali liberi generati dall'uso di detti farmaci.

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Vedi anche

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