La mascalcia è la scienza sulla salute del cavallo, compresa la conoscenza delle malattie equine e dei trattamenti ad esse applicati. Il termine "ippiatria" è riservato principalmente alla scienza antica e medievale della cura del cavallo, comprendendo tra l'altro rituali , salassi , riferimenti alla teoria degli umori e formule magiche . Ora stiamo parlando di medicina equina .
Il cavallo è senza dubbio l'animale sul quale è stato scritto il maggior numero di trattati, cosa che si spiega facilmente con la sua importanza storica, sia militare che utilitaristica. Le conoscenze relative alla ferratura dei cavalli, in particolare, sono strettamente legate all'ippiatria.
Gli autori antichi evocano essenzialmente rimedi farmaceutici ( piante , minerali , prodotti animali o umani) somministrati sotto forma di bevande per via nasale o orale, o sotto forma di cataplasma o unguento. Gli atti chirurgici sono trattamenti terapeutici ( cauterizzazione , escissione di masse e il tradizionale sanguinamento) sono più rari, perché lasciano cicatrici che possono sfigurare il cavallo e ridurne il prezzo. Evocano anche cure magiche (formule incantatorie , gesti di accerchiamento della malattia).
KikkuliIl trattato prima noto è quello di ittita Kikkuli del X ° secolo aC. dC , L'arte di prendersi cura e addestrare i cavalli , e questi testi incorporano tanto le conoscenze mediche quanto quelle relative all'equitazione o all'ippologia .
testi greciI testi ippiatrici greci conservati sono formati in gran parte da estratti, suddivisi per argomento, di opere oggi perdute. Questa è una raccolta in cui classifichiamo i diversi testi di ciascun autore. Gli autori di base erano sette: Apsyrtos , Hierocles, Ippocrates [l'ippiatra], Pelagonios, Theomnestos, che parlavano di addestramento per rimprovero e abitudine all'uomo e alla sua mano secondo i frammenti conservati; Eumèlos di Tebe e Anatolios; un ottavo, Micon, è accusato di ignoranza da Simone d'Atene tra gli altri per un'osservazione sulle ciglia. Individuare il periodo di attività dei sette autori citati, che sono all'origine del Corpus hippiatricorum graecorum , sembrava essere un problema risolto fin dall'opera di G. Björck. Simone precede Senofonte, Micone entrambi; Ierocle è posteriore a Simone. Siamo tornati al periodo di attività di Apsyrtos, che G. Björck collocò tra il 150 e il 250. La datazione di Apsyrtos è tanto più importante in quanto costituisce un elemento fondamentale da cui si stabilisce la datazione della maggior parte degli altri ippiatri. È solo l'identificazione di uno dei corrispondenti di Apsyrtos che ha incitato a riconsiderare le proposte di G. Björck, Apsyrtos è indirizzato in una lettera a un certo Ursus; questo Ursus è Flavius Ursus, console priore nel 338.
I testi degli autori ippiatrici circolarono inizialmente in modo autonomo, finché una parte di essi fu raccolta in una raccolta ippiatrica denominata Corpus hippiatricorum graecorum . Questa raccolta di testi ha avuto luogo in una data sconosciuta. La maggior parte di queste opere, ma anche questa prima operazione di raccolta, sono andate perdute. Attualmente sono note solo quattro recensioni derivate da questa primitiva raccolta ippiatrica.
testi romaniPelagonio parlando di malattie equine nel suo trattato Ars veterinaria pubblicato nella metà del IV ° secolo. Vegezio ha scritto al V ° secolo Digesta artis Mulomedicina , una raccolta di testi sulla medicina veterinaria per i cavalli e bovini.
Questa compilazione riflette la notevole crescita che prende l'ippiatria dal III ° secolo, insieme alla crescente importanza della cavalleria nell'esercito romano .
Nel medioevo il cavallo era, insieme al falco , l'animale che riceveva più attenzione, probabilmente per il suo status aristocratico. L'ippiatria medievale è meglio conosciuta da indizi indiretti, le ossa dei cavalli rivelano poco trattamento umano. Al contrario, i trattati presentano disegni di strumenti veterinari utilizzati, ad esempio, per effettuare salassi , e che servivano per identificare questi oggetti rinvenuti dagli archeologi . È molto influenzato dalle conoscenze ereditate dai Greci e dagli Arabi . In particolare, “l'ippiatria araba ha sempre stupito gli appassionati di cavalli e gli storici della veterinaria”. L'opera maggiore è " El Nâceri ", datata 1333.
Prima del XII ° secolo , i hippiatrics si basa molto sulle formule magiche e ha molte reminiscenze pagane. I veterinari trattata moltiplicare il XIII ° al XV ° secolo, in Occidente. L'interesse per l'arte della cura dei cavalli e la ricerca scientifica è organizzato specificamente nell'Italia meridionale e più in particolare in Sicilia . Una grande opera del sapere ippiatrico medievale è De medicina Equorum , scritta da Giordano Rufo alla corte di Federico II e probabilmente intorno al 1250. Essa influenza per secoli la conoscenza dei cavalli e ispira tutti i trattati successivi, come quelli di Lorenzo Rusio e di Guillaume de Villier. Fratel Theuderique, domenicano catalano e grande specialista in medicina equestre, dedicò al vescovo di Valencia un libro intitolato Cirurgia . Nel 1318, il Livro de Alveitaria , scritto su richiesta del re Denis 1 ° del Portogallo dal suo medico ordini Mestre Giraldo così trattati razionali Jordanus Rufus e il fratello Theuderique che ritiene disordinata e poco chiara.
Il primo dissezioni equina si svolgono nel XV ° secolo. I concetti di anatomia prima conosciuti sono quelli utili per la chirurgia .
Fin dal Medioevo, testi antichi circolavano ampiamente quelle di Ierocle che sono state tradotte in latino da Bartolomeo da Messina sotto il titolo De curatione equorum alla metà del XIII ° secolo, coloro Eroteus le cui opere sono incluse nella ippocratico Corpus tradotto dall'arabo da Moisé Palermo al XIII ° secolo e quelli di Apsyrus il cui lavoro è stato parzialmente tradotto nel nono libro di Claudio Emorote, Mulomedicina nel primo secolo. I mulomedicinalis Digesta Artis di Vegezio , che risale al V ° secolo ha avuto anche una certa influenza in quel momento.
Scritti riguardanti la cura e l'allevamento dei cavalli sono spesso inclusi in opere di carattere enciclopedico . Ad esempio, Geoponica , libro generale sul settore agricolo , che è stato compilato in Costantinopoli durante il regno dell'imperatore Costantino VII Porfirogenito nel X ° secolo, offerte nel libro sedicesimo di allevamento, la cura e l'alimentazione del cavallo, asino e cammello. E 'lo stesso in Liber animalibus di Alberto Magno (1206-1280), De Rerum proprietatibus di Bartolomeo l'inglese scrittore inglese del XIII ° secolo, e Ruralium Commodorum Libri XII scritta nel 1304 da Pietro de 'Crescenzi .
Se gli organi profondi sono noti, la loro posizione è che dal lavoro di Carlo Ruini alla fine del XVI ° secolo. Le vene e le arterie sono controllate grazie alla flebotomia in terapia . La continuità tra i vasi rimane poco definita. I tendini ei muscoli non sono ben noti; i genitali e l'anatomia del piede sono invece ben noti.
L'opera del senatore bolognese Carlo Ruini, l'Anatomia del Cavallo, apparsa nel 1598, fornisce una migliore comprensione dell'anatomia equina. Riprende l'ipotesi di Leonardo da Vinci , teoria verificata e confermata nel 1628 dall'opera di Harvey , di una circolazione sanguigna controllata dal cuore. Tuttavia, molto spesso le teorie e le terapie umane vengono applicate ai cavalli, come la teoria degli stati d'animo . Per quanto riguarda gli uomini, le operazioni eseguite sui cavalli dipendono dai segni astrali e zodiacali, l'intervento viene effettuato quando la luna è entrata nel segno corrispondente alla parte del corpo interessata, i segni astrali essendo distribuiti nel corpo dell'animale (testa di ariete, collo di toro, fianchi sagittario...). Jean Tacquet, nel suo trattato del 1614, sottolinea l'importanza della toelettatura , del cibo e dell'esercizio fisico per mantenere il cavallo in buona salute.
La relazione tra una stalla malsana e l'insorgenza della malattia è nota. La stalla deve essere sana e ben orientata per mantenere i cavalli in buona salute. Il duca di Cavendish mise in pratica questi principi al castello di Bolsover esponendo la stalla a est per l'aria moderata in tutte le stagioni. Mentre i principi di asepsi e antisepsi sono sconosciuti, vengono applicate regole igieniche elementari come la rasatura del pelo prima dell'intervento chirurgico, la pulizia delle ferite dallo sporco e la pulizia quotidiana del cavallo.
La cavalleria viene regolarmente decimata durante le guerre a causa di epizoozie endemiche. Il moccio , la farsa, il carbone , la peste , il moccio , gli strangolamenti e l' influenza sono le malattie endemiche più frequenti. Se la morva è particolarmente contagiosa, la farsa è la piaga più grande di tutte. Questa malattia è caratterizzata da un'infiammazione dei linfonodi e dei vasi linfatici che causa pustole e tumori localizzati. Tutti in Europa occidentale sono state eliminate nei primi anni del XX ° secolo, con l'eccezione di avena che rimane in una forma lieve.
Il materiale terapeutico è subordinato alla teoria degli umori. Vengono utilizzati salasso , clisteri , cauterizzazione , thériaques , losanghe , setoni (che mantengono il pus ), e varie bevande, polveri, unguenti, cataplasmi e fumigazioni. Gli autori dei trattati ippiatrici variano i farmaci, ritenendo che più ampia è la gamma dei rimedi, più efficace è il trattamento. Ci sono anche segreti e preghiere, una sopravvivenza del cristianesimo medievale che ha reso Cristo l'unico maestro delle guarigioni.
L'opera generalista, la Historia animalum di Conrad Gessner , pubblicata in Germania nel 1587, dedica alcuni capitoli al cavallo e paragrafi all'ippiatria, così come The Book of Hushandry di John Fitzberg che acquisì la sua conoscenza durante il regno di Enrico VIII . Gli scritti dello scudiero di Enrico IV , Orazio de Francini, e del scudiero bolognese Bartolomeo Grisone che scrisse un trattato di patologia equina e bovina nel 1429, comprendono alcuni capitoli dedicati all'ippiatria, anche se trattano più specificamente dell'addestramento dei cavalli. Nel XV ° e XVI ° secolo, hippiatrics trattati più specificamente dedicate provengono dalla penisola iberica . Chalcon, un maresciallo, pubblicò nel 1551 De la cavaleria de la Gineta , che trattava del modo di condurre un cavallo e dell'arte veterinaria. Manuel Diaz, scudiero di Alfonso V , è influenzato dall'eredità moresca nella sua opera Libro de Albeiteria , la cui prima parte riguarda il cavallo e la seconda il mulo . In Francia, Guillaume de Villiers scrisse intorno al 1456 un trattato senza titolo composto da 108 capitoli suddivisi in 5 parti: riproduzione, formazione, esterno, patologia e terapia. In particolare, descrive i sintomi delle malattie equine e le cure da applicare. Nel 1530, François I er controllo il suo medico Jean Ruel , la traduzione latina di Hippiatrica lavoro greco del VI ° secolo. Nel 1563, Jean Massé, anche lui medico, tradusse la stessa opera in volgare.
I hippiatrics conoscenza assumono un nuovo boom in Francia dal XVII ° secolo , come dimostra la pubblicazione di molti trattato maresciallo ( Jacques de Solleysel , François-Alexandre Garsault , Philippe Etienne Lafosse , Claude Bourgelat ...). I progressi della medicina del XVIII ° secolo e il XIX ° secolo, permettono di passare da mascalcia, la cura che comprendeva riti magici e il salasso , una vera e propria medicina equina . La fragilità degli armenti di fronte all'epizoozia portò alla creazione delle prime scuole veterinarie in Francia, tra cui quella fondata a Lione nel 1761 dallo scudiero Bourgelat poi quella di Alfort nel 1766.
XVII ° secoloJacques de Solleysel , Sieur du Clapier (1617-1680), scudiero e ippiatra, allievo di Menou in equitazione e dei tedeschi in ippiatria, pubblicò nel 1664 il suo Parfait Mareschal , la prima teoria veterinaria che emergeva dall'assurdo.
Samuel Fouquet (16 ..- 1678), scudiero della Grande Scuderia del Re, pubblicò i rimedi più efficaci per le malattie dei cavalli nel 1664.
XVIII ° secoloClaude Bourgelat (1712-1779), scudiero, medico, fondatore di scuole veterinarie , diresse per 25 anni l' Accademia di equitazione di Lione e nel 1744 pubblicò il New Newcastle , un'opera molto personale. È, tuttavia, meglio conosciuto per i suoi Elementi di arte veterinaria pubblicati nel 1750. Philippe-Étienne Lafosse (1738-1820), veterinario, ispettore delle corse sotto la Rivoluzione, maresciallo ordinario delle stalle del re, poi ispettore veterinario generale delle corse è l'autore di opere ippiatriche tra cui Guide du maréchal; opera contenente una conoscenza esatta del cavallo e il modo di distinguere e curare le malattie pubblicata nel 1768, manuale farmaceutico, per l'uso dei marescialli dei reggimenti nel 1774, dizionario di hippiatrics, cavalleria, maneggio e maréchallerie nel 1775, manuale hippiatric , per l'uso di ufficiali di cavalleria, proprietari e dilettanti di cavalli e principalmente di marescialli di reggimento nel 1787, Memoria sulla cavalleria, presentata al comitato militare dell'Assemblea nazionale nel 1789, Osservazioni e scoperte di hippiatric, lette in diverse società dotte in 1800, Nuova teoria pratica dell'equitazione nel 1819, Nuovo manuale del veterinario, dell'agricoltore e dell'amante dei cavalli nel 1832. Il suo Cours d'hippiatrie pubblicato nel 1772 è un vero e proprio monumento elevato all'ippologia.
Il barone Johan Christian Dietrich von Sind (1709-1776), scudiero e ippiatra tedesco, nato in Moravia , allievo di Regenthal, pubblicò nel 1762 il suo Art de manège , dedicato all'elettore di Colonia di cui fu il primo scudiero. L'opera si compone di quattro parti, la prima dedicata alla conoscenza del maestro di scuderia e all'equitazione propriamente detta, la seconda all'anatomia del cavallo, la terza alla farmacologia e la quarta alla cura e alla chirurgia. E' impreziosito da 15 tavole incastonate ad intaglio. Come la maggior parte dei suoi contemporanei, si occupa di cura del cavallo e rende omaggio a Bourgelat, di cui è stato il traduttore in tedesco.
XIX ° secoloNel 1848, Cardini François, nato a Firenze intorno al 1782, tenente colonnello in pensione, fece pubblicare il Dizionario di ippiatria ed equità . Il libro riunisce tutte le conoscenze sull'ippica.