L' allevamento dei visoni è l'insieme delle operazioni per farli riprodurre e far crescere in gabbia Visone ( Visone Neovison ), principalmente per la vendita di pellicce (i piccoli allevamenti forniscono animali da laboratorio ). I principali paesi produttori di questa pelliccia sono Danimarca , Cina , Paesi Bassi , Polonia e Stati Uniti .
Ogni anno il 90% dei visoni allevati viene macellato per "sbucciarli", cioè per recuperare le loro pelli, il restante 10% è destinato alla riproduzione della generazione successiva. La durata della vita di questi animali è solitamente di otto mesi.
Lo stabilimento che pratica questo allevamento è talvolta chiamato visone (nome usato principalmente in Nord America ).
Intorno al 1917 , cacciatori incapaci di soddisfare la domanda, in un contesto di prezzi elevati delle pellicce (la domanda superava l'offerta), furono creati molti allevamenti di visoni (e altre specie) in Nord America. Come promemoria, mentre ci vogliono da 10 a 24 volpi per fare una pelliccia, ci vogliono da 36 a 65 visoni per fare un cappotto della stessa taglia.
Il visone è stato uno dei primi animali pelosi ad essere addomesticato. Il suo allevamento si diffuse ampiamente nello Stato di New York a partire dal 1870 .
Gli Stati Uniti , durante l'anno fiscale concluso30 giugno 1916, hanno commercializzato più di nove milioni di dollari. “ Uno sguardo ai report di mercato che si occupano di pellicce e che forniscono dati che indicano il numero effettivo di pelli trattate sorprenderà il consumatore comune che, allo stesso tempo, sarà stupito che un animale da pelliccia esista ancora. Il numero degli animali da pelliccia, infatti, è in costante diminuzione, spinti sempre più nelle zone desertiche ” .
Il visone è una delle specie più utilizzate nell'industria delle pellicce.
Dopo la seconda guerra mondiale , intorno al 1949 , il Canada contava più di 6.000 allevamenti di animali da pelliccia (soprattutto visoni americani), mentre nel continente europeo l'allevamento era principalmente concentrato in URSS e Scandinavia .
Negli anni 2000, i dati del mercato mondiale erano imprecisi in alcuni paesi, ma sebbene la pelliccia fosse fuori moda in molti paesi occidentali, si stimava che nel 2014 il commercio di pellicce di visone avesse generato 40 miliardi di dollari.
Secondo l'International Fur Federation (IFF) e Fur Europe, nel 2014 sono state vendute 87 milioni di pelli di visone, di cui 35 milioni provenienti da allevamenti cinesi. Ma questa cifra sarebbe molto sottostimata secondo la Leather Industry Association of China (CLIA), le cui statistiche solo per questo paese danno circa 60 milioni di pelli nel 2014, il che porterebbe il totale mondiale ad almeno 112 milioni di pelli. Secondo un recente rapporto (2017), gli allevamenti di visoni e altri animali pelosi ( volpi rosse e artiche , cani procioni , conigli Rex ) sembrano essersi sviluppati molto fortemente in Cina tra il 2005 e il 2020 . Secondo la dogana cinese, il volume finanziario netto delle importazioni/esportazioni di pellicce per il 2003 è stato di 997,6 milioni di dollari, con un incremento del +42,5% in un anno, rispetto al 2002! Si ritiene che tale aumento sia dovuto al trasferimento in Cina di alcune attività considerate sempre più vergognose in Occidente, manodopera a basso costo e poche normative restrittive (le condizioni di allevamento sono molto inferiori rispetto alle normative in Occidente). mortalità giovanile, fenomeni di autolesionismo e infanticidio). In Cina, le piccole aziende agricole sono a conduzione familiare, le imprese di medie dimensioni impiegano da 10 a 15 lavoratori, mentre le grandi aziende agricole impiegano da 50 a diverse centinaia di lavoratori. Le province di Shandong e Heilongjiang ne ospitano la maggior parte; nel 2017 alcuni allevamenti hanno tenuto in gabbia da 1.000 a ben oltre (000 visoni), spesso grazie a investitori esteri, uno di questi allevamenti integrati alleva 15.000 volpi e 6.000 visoni, supportando l'inseminazione artificiale, l'allevamento, la macellazione, la lavorazione della pelle, la concia, la tintura e post-produzione, compresa l'esportazione al di fuori della Cina.
La Cina è anche il primo acquirente e utilizzatore di queste pelli, l'80% per il suo mercato interno.
I "allevamenti" e aziende familiari di piccole dimensioni erano di moda agli inizi del XX ° secolo.
Nella zona temperata europea, l'allevamento di visoni americani da pelliccia si sviluppò negli anni '20 , si contavano in Francia nel 1959 circa 600 visoni per raggiungere un picco negli anni 1960-1970, per poi declinare con la fine della moda delle pellicce in Europa nel fine anni '80 .
Nel 1999 , in base alla caccia e fauna selvatica Ufficio nazionale e il gruppo Vison, c'erano solo una ventina di visoni lì (60.000 allevamento femmine in secondo totale di Léger e Ruette (2005) poi nel 2003 a 2020 solo quattro grandi aziende agricole è sopravvissuto, tutti situato nella gamma dei visoni europei, 1 nel Morbihan e 3 nel sud-ovest (Mission Vison d'Europe 2003), molto meno dei Paesi Bassi o della Danimarca.
Nel 2020 , secondo le dichiarazioni dell'industria francese delle pellicce, nell'esercizio 2018-2019 avrebbe impiegato 2.500 persone (diretti e indiretti), con un fatturato di 300 milioni di euro realizzato per piu' di un terzo (quasi 110 milioni di euro) per l'export, il resto rifornisce le grandi case di moda francesi.
Nel 2020, vediamo anche che il visone può facilmente acquisire il coronavirus SARS-CoV-2 dai dipendenti che lavorano nell'allevamento. Sappiamo anche che il visone può essere, negli allevamenti dove il contagio è facilitato dalla promiscuità degli animali e dalla loro bassa diversità genetica , un serbatoio dove il virus può mutare. Infine, sappiamo che i visoni malati, eventualmente portatori sani, possono ritrasmettere il virus (o nuove varianti di questo virus) all'uomo o agli animali che vivono vicino agli allevamenti.
A causa di questi rischi eco-epidemiologici legati al COVID-19 , e dopo l'allerta fatta dalle autorità olandesi all'OIE , segnalando dagiugno 2020contaminazione del visone da parte del virus SARS-CoV-2 responsabile del Covid-19 , il Ministero della Transizione Ecologica ha intensificato la sorveglianza dei quattro grandi allevamenti francesi presenti nell'area metropolitana (monitoraggio della mortalità, biosicurezza), in collaborazione con ANSES , che ha consigliato campagne di analisi PCR per rilevare l'eventuale presenza del virus, e test sierologici (ovvero la ricerca di anticorpi che indichino che l'animale è stato in contatto con il virus), attraverso uno studio svoltosi a novembre-dicembre, periodo annuale di macellazione e recupero di pellicce.
L' allevamento intensivo si concentra su una piccola area in centinaia di migliaia di gabbie molto simili tra loro un gran numero di visoni con diversità genetica molto bassa (vedi inseminazione artificiale , da pochi dollari selezionati per la loro pelliccia). Inoltre, gli antimicrobici vengono aggiunti alla dieta o usati come medicinali.
All'inizio degli anni 2000, è stato riscontrato che la prevalenza della leptospirosi nel visone americano da individui rilasciati o fuggiti dagli allevamenti era molto alta anche in Francia (86,5% di 74 individui fecali di visone americano Mustela visone testato nel sud-ovest e 73,7 % in visone europeo ( Mustela lutreola ) nella stessa zona, che indica "un alto tasso di esposizione e l'ubiquità della malattia nell'ambiente naturale" (anche per i giovani) dal sud-ovest della Francia
È una malattia che oggi sembra più rara, grazie ai progressi nell'igiene della produzione di mangimi, ma i visoni erano un tempo (almeno fino ai primi anni '60) nutriti con scarti di pesce, vari scarti di macellazione (frattaglie, farina di carne ) prodotti o conservati in in modo tale da poter essere fonte di diversi tipi di botulismo e altre malattie di origine alimentare. Così un allevamento di visoni nella Francia orientale ha perso in pochi giorni 620 su 680. Gli animali morivano lì in uno o due giorni dopo una leggera diarrea (dal marrone scuro al nero). L' autopsia ha mostrato emorragie gastriche sottomucose circolari irregolari, larghe da 2 a 6 mm, a volte ulcerose. Il transito intestinale era sanguinante, il fegato di colore giallo chiaro, con reni talvolta anormalmente limpidi e ingrossati. In tutti i casi analizzati è stata identificata Welchia perfringens . In un altro caso (Hérault) 1.200 visoni si presentarono con vomito, diarrea, paralisi e morte per tossiemia , probabilmente da W. perfringens A. Nell'Eure, 100 visoni morirono in pochi giorni di enterite fatale causata da W. perfringens A (il batterio trovato nelle viscere di diversi visoni, ma anche nella farina di carne che avevano mangiato.Un ministro dell'Agricoltura ha precisato le condizioni per la concessione della carne agli allevamenti di visoni, e le categorie di carne sequestrata che possono essere consegnate loro e quelle che non può, ma nel 1961, il Sig. Thieulin dell'Accademia Veterinaria di Francia ha commentato questi obblighi come segue: " Se queste istruzioni sono state seguite, se la consegna delle carni sequestrate è stata effettuata sotto sorveglianza, eccetto per il c dove i proprietari-allevatori si otterrebbero cadaveri con altri mezzi, credo che questi casi di intossicazione e avvelenamento sarebbero molto limitati ” .
In Danimarca , ad esempio, il consumo di antimicrobici da parte del bestiame è aumentato dal 2001 al 2006 , poi nonostante un primo avvertimento scientifico, è nuovamente aumentato in modo significativo dal 2007 al 2012, oscillando ad un livello elevato dal 2012 al 2016 (con una diminuzione, temporanea, nel 2013-2014). Nel 2012-2016, questi antimicrobici erano principalmente aminopenicilline seguite da tetracicline e macrolidi , mentre nel 2001-2006 erano principalmente penicilline ad ampio spettro, davanti ad aminoglicosidi , sulfonamidi con trimetoprim e macrolidi ); Uno studio danese (2009) ha studiato gli effetti di questi antimicrobici veterinari su alcuni dei batteri patogeni più comuni negli allevamenti di visoni ( stafilococchi emolitici (es: Staphylococcus delphini , Staphylococcus aureus e Staphylococcus schleiferi ), streptococchi emolitici (es: Streptococcus dysgalactia canis , ), Pseudomonas aeruginosa , Pasteurella multocida Escherichia coli ). Nel 2009, un alto tasso di resistenza antimicrobica e un'elevata resistenza multifarmaco sono stati riscontrati in Staphylococcus intermedius (contro le tetracicline (54,7%), contro la penicillina (21,7%), contro i lincosamidi (20,4%), contro i macrolidi (19,1%). ) e spectinomicina (18,5%). Altri antimicrobici erano più raramente interessati. La resistenza più frequente di E. Coli riguardava ampicillina , streptomicina , sulfamidici e tetracicline e raramente altri antimicrobici. Tutti gli isolati di P. aeruginosa testati sono rimasti sensibili alla gentamicina e alla colistina e sensibili o intermedi all'enrofloxacina , mentre la maggior parte era resistente a tutti gli altri antimicrobici. gli streptococchi Pasteurella multocida e gli emolitici erano ancora sensibili alla penicillina .
uno studio più recente (2017) ha rilevato che dal 2014 al 2016 di solito anche gli antimicrobici utilizzati dagli agricoltori non erano approvati per visone, cioè vale a dire "non conforme" per la maggior parte degli usi che ne vengono fatti. E. coli era resistente all'ampicillina rispettivamente nell'82,3% degli isolati emolitici e nel 48,0% degli isolati non emolitici. Il 50% degli isolati di P. aeruginosa non era più suscettibile alla ciprofloxacina e alla gentamicina . In Staphylococcus spp., la tetraciclina diventava spesso inefficace e almeno un ceppo di Staphylococcus aureus resistente alla meticillina è stato trovato quando 2 specie di Streptococcus β-emolitico erano diventate molto resistenti alla tetraciclina e all'eritromicina . Nel 2017 , in Danimarca, la maggior parte dei batteri patogeni nel visone ha mostrato una o più resistenze, in particolare agli isolati emolitici di E. coli (più che ad altri E. coli). Gli autori chiedono un uso più attento e controllato degli antimicrobici nel visone. Le sue condizioni di allevamento industriale sono ideali per la comparsa di malattie contagiose, possibilmente zoonotiche e resistenti agli antibiotici .
Fino al 2019 in Canada erano pubblicati pochi dati e nessuno riguardante questo fenomeno negli allevamenti di visoni negli Stati Uniti. Uno studio (2020) su TETrE. coli in un allevamento statunitense hanno trovato ceppi resistenti nel 98% dei campioni fecali di visone e nel 100% dei campioni alimentari (concentrazione media = 3,2 log) e molti ceppi di altri microbi multiresistenti (il macrolide - lincosamide - streptogramina B (MLSB; 100% ), TET (88,1%), -lattamici (71,4%), aminoglicosidi (66,7%) e fluorochinoloni (47,6%). Geni di resistenza a β-lattamici, MLSB e TET sono stati rilevati anche da campioni di alimenti, confermando l'urgenza di "razionalizzare l'uso degli antimicrobici nella produzione di visoni, in accordo con la normativa in vigore negli animali da alimentazione"
.
Nel 2020 , diverse malattie sono particolarmente problematiche:
La malattia delle Aleutine è causata da un parvovirus . Può colpire tutti gli allevamenti di mustelidi ( furetto , lontra , puzzola , faina (...) e oltre a volpe e procione) ma spesso è più letale per i visoni.
Questa malattia provoca una depressione immunitaria che espone l'animale ad altre infezioni, e che dagli anni '80 è sempre più presente negli allevamenti: ad esempio in Cina (dove c'erano circa 28 milioni di visoni in gabbia nel 2019) il 48% dei visoni d'allevamento era sieroprevalente per questo virus nel 1981, che - 2009 , il tasso è aumentato al 61,4% per il periodo 2010 - il 2017 , con differenze a seconda delle regioni, il Nord-Est e l'est del paese è più colpito).
Il visone è vulnerabile a SARS-CoV-2 ) ( coronavirus responsabile della pandemia di COVID-19 nel 2020 ). Anche altri animali (primati non umani, felini, cani, furetti, criceti, conigli e pipistrelli) possono essere infettati da questa zoonosi emergente, ma dopo 9 mesi di pandemia, tra tutti i tipi di allevamento, sono scoppiate solo epidemie antropo-zoonotiche negli allevamenti di visoni europei, primi nei Paesi Bassi in due allevamenti il 23 e25 aprile 2020) poi in Danimarca e negli Stati Uniti nello Utah ), in Spagna, in Italia. In tutti questi casi, il virus sembra essere stato introdotto dai lavoratori dell'azienda agricola. Il visone potrebbe quindi reinfettare altri umani.
Secondo uno studio pubblicato susettembre 2020(in pre-print da 10 ricercatori olandesi) il sequenziamento dell'intero genoma ha mostrato nel 2020 che il virus si è evoluto anche in questi allevamenti, suggerendo una "circolazione generalizzata tra i visoni all'inizio dell'infezione, diverse settimane prima del rilevamento" ). In Olanda, "clinicamente, i focolai sono durati circa 4 settimane, ma alcuni visoni erano ancora positivi alla PCR per SARS-CoV-2 nei tamponi orofaringei prelevati dopo la scomparsa dei segni clinici" , il che li rende portatori asintomatici.
Da aprile alla fine del 2020, nonostante le misure di biosicurezza rafforzate e nonostante i precedenti allarmi e l'abbattimento di animali da allevamento infetti, la trasmissione continua a diffondersi tra allevamenti nei Paesi Bassi e in Danimarca, attraverso modalità di trasmissione ancora poco conosciute.
Almeno a breve distanza, la polvere degli allevamenti può essere contaminante.
In Danimarca , il4 settembre 2020, lo Statens Serum Institute (SSI) di Copenaghen ha informato l'amministrazione veterinaria e alimentare danese che due varianti speciali di visoni del coronavirus stanno esplodendo negli allevamenti, allevamenti che forniscono un contesto ideale per il contagio tra visoni. Il 1° ottobre, il ministro dell'alimentazione, della pesca e dell'uguaglianza di genere Mogens Jensen è stato informato del pericolo per la salute di due mutazioni virali che si sono verificate nel visone.
Il 16 settembre, l'ISS e l'Università di Copenaghen hanno allertato congiuntamente, tramite una nuova valutazione, l'amministrazione veterinaria e alimentare danese, affermando che la più recente delle due varianti di visone è stata ora trovata nell'uomo e nel visone in sei degli allevamenti monitorati.
In Danimarca, dopo che 207 allevamenti (e 12 umani) sono stati infettati da varianti mutanti del virus, un comitato di coordinamento interno del governo ha deciso di sopprimere più di 17 milioni di visoni provenienti da allevamenti danesi perché i virus mutanti apparsi in questi allevamenti potrebbero non essere eliminati dal vaccino in preparazione. Tra il 2013 e il 2016 il Paese ha prodotto più di 17 milioni di pelli all'anno, ovvero nel 2016 il 30% della produzione mondiale (se si considera che quest'ultima era di 55,7 milioni di pelli). Gli allevatori hanno spesso cani e/o gatti e i gatti randagi possono essere attratti dal cibo avanzato caduto a terra. I microbi resistenti agli antibiotici si trovano spesso anche nei cani danesi, ed è stato dimostrato nella primavera del 2019 a Wuhan che il SARS-CoV-2 di COVID-19 era portato dal 15% dei gatti, eppure "i dati sperimentali hanno mostrato che i furetti e i gatti sono molto sensibili alla SARS-CoV-2 se infettati dall'inoculazione del virus e possono trasmettere il virus direttamente o indirettamente tramite goccioline o per via aerea” . Il prof. Hans Jørn Kolmos (microbiologia clinica, Università della Danimarca meridionale), ritiene che le autorità abbiano reagito troppo lentamente date le informazioni disponibili.
Il 18 settembre, SSI e KU hanno scritto un rapporto epidemiologico riconoscendo che il numero crescente di mutazioni riscontrate nella proteina spike associata alla diffusione all'uomo in Danimarca è una minaccia per la salute pubblica e gli effetti previsti di un vaccino nel mondo. Nel contesto danese di specializzazione di molti allevatori nell'allevamento delle visioni, il ministro dell'alimentazione, dell'agricoltura e della pesca Mogens Jensen si rifiuta di rispondere ad alcune richieste di intervista.
Questioni di compenso per gli allevatori sono oggetto di dibattito politico, alcuni chiedono un modello di compensazione basato sul prezzo medio delle pelli negli ultimi 10 anni, ma anche sui benefici attesi per diversi anni nel futuro, sapendo che dal 2009 al 2019 , le esportazioni di pellicce di visone (soprattutto in Cina) avrebbero portato dai 5 ai 13 miliardi di corone ma che si parlava anche di vietare questi allevamenti.
Un avvocato danese sostiene che il governo non ha il diritto di disporre un'azione del genere (dovrebbe semplicemente invitare gli allevatori ad uccidere il proprio visone), anzi, secondo la legge danese, solo visoni situati entro un raggio di 8 chilometri da un visone infetto può essere macellato. E, per stabilire una legge d'emergenza , il governo deve avere i due terzi dei voti nel parlamento danese , cosa che non doveva all'opposizione nella misura del partito di Venstre . Questo paese è il più grande allevatore/esportatore al mondo di pelli di visone.
Il4 novembreIl primo ministro Mette Frederiksen ha comunque annunciato in una conferenza stampa che "tutti i visoni d'allevamento" in Danimarca dovrebbero essere uccisi, aggiungendo che questa decisione "non può essere né negoziata né discussa". La polizia nazionale danese è responsabile del coordinamento della macellazione dei visoni.
14 milioni di visoni morti devono essere distrutti. I cadaveri dovrebbero idealmente essere bruciati, poiché non possono più, per motivi di salute, essere considerati rifiuti di macellazione precedentemente convertiti in mangimi o biomassa. In questo contesto di emergenza, il centro DAKA di Rander, la struttura che solitamente "recupera" i cadaveri dei visoni dopo che la loro pelliccia è stata raccolta dalla fine dell'autunno, questa volta su richiesta delle autorità, è stata trasformata in un centro di emergenza per la distruzione dei visoni cadaveri per trasformarli alla fine in biocarburanti e gasolio. Nello stabilimento di Daka, camion e attrezzature vengono lavati e disinfettati più volte, le tute protettive sono obbligatorie. I corpi dei visoni vengono prima sterilizzati sotto pressione per 20 minuti a 13°C, poi la farina animale e di ossa vengono trasformate in biocarburante mentre il grasso viene prodotto da Daka ecoMotion nel cosiddetto biodiesel sostenibile di 2° generazione per il trasporto su strada.
Il 6 novembre 2020, DAKA ha annunciato di essere prossima alla saturazione (caso senza precedenti) perché dovendo trattare in pochi giorni una quantità di cadavere solitamente spalmata in 3-4 settimane di intenso lavoro. Parte dei camion dei cadaveri doveva essere reindirizzata alle caldaie delle società di teleriscaldamento, invitate a bruciare questi visoni nel rispetto di determinate condizioni igieniche. I loro cadaveri verranno mischiati ai rifiuti utilizzati per produrre calore ed elettricità, le cui ceneri potranno essere utilizzate al fondo dello strato stradale o delle fondamenta delle costruzioni. Sønderborg Varme è stata la prima azienda ad accettare questo incarico. Solitamente gli acquirenti tedeschi (concorrenti di Daka) acquistano anche corpi di visone, cosa che non faranno nel 2020 a causa del rischio di epidemie.
La gestione di 14 milioni di pellicce presenta anche sfide sanitarie, che rallentano il processo di distruzione dei cadaveri da parte di DAKA, le cui operazioni di manipolazione e lavoro con gli allevatori di visoni sono ora controllate dalla polizia nazionale, in collegamento con l'amministrazione veterinaria e alimentare danese.
Una terza soluzione viene attuata, con l'interramento di milioni di cadaveri, in fondo a profonde trincee, ricoperte di calce viva, inizialmente in due enormi e lunghe fosse comuni lineari scavate con una gru nello Jutland occidentale (e altre fosse sono allo studio in sud del paese e nel sud dello Jutland). Due siti militari (Holstebro e Karup) sono stati scelti dall'amministrazione veterinaria e alimentare danese, insieme all'Agenzia danese per la natura, al fine di limitare i rischi di contaminazione delle acque sotterranee.
A metà novembre il governo danese vuole essere rassicurante: il nuovo ceppo mutato (noto come cluster 5) trovato in alcuni allevamenti di visoni danesi sembra ormai “molto probabilmente” estinto; secondo il Ministero della Salute; il Danish National Serum Institute non ha trovato questa variante da allora15 settembre.
La Spagna ha imposto l' eutanasia di quasi 100.000 visoni (circa 92.700 visoni) in un allevamento situato a La Puebla de Valverde , in Aragona (Nord-Est del Paese, al confine con la Francia) dove inluglio 2020, l'87% degli animali era positivo per SARS-CoV-2 , dopo una misura di "immobilizzazione preventiva" decisa su22 maggio dopo che sette dipendenti del visonniere sono risultati positivi al Covid-19.
Gli irlandesi hanno anche 3 grandi allevamenti industriali di visoni (circa 100.000 capi in totale). Come in Francia, non è stato rilevato alcun caso di SARS-CoV-2, ma gli allevatori e le autorità non hanno comunicato il grado di sorveglianza effettuata. Il19 novembreil governo ha detto che prevede di macellare tutti i visoni allevati nel paese in via precauzionale, perché secondo il Dipartimento della Salute irlandese "l'allevamento continuato di visoni rappresenta un rischio continuo dell'emergere di ulteriori varianti" del virus, forse più patogene o più trasmissibile all'uomo o ad altri animali.
Gli ecoépidémiologistes temono che da qualche parte nel mondo, o in più località, virus o varianti mutate, virus più pericolosi e/o resistenti ai vaccini e alle immunoterapie, si trasmettano ad altre donnole e che una specie selvatica (puzzola, per esempio) possa diventare cronicamente una specie serbatoio .
L' AIEA , tramite Gerrit Viljoen (responsabile della sezione Produzione e salute animale del Programma congiunto FAO/AIEA per le tecniche nucleari nell'alimentazione e nell'agricoltura) chiede un monitoraggio eco-epidemiologico costante all'interfaccia uomo-animale, che coinvolge mezzi di diagnosi (sequenziamento sierologico, molecolare e genetico) nonché una sorveglianza precoce, rapida e adeguata, prima che i patogeni diventino malattie emergenti”. L'AIEA ha unito le forze con la FAO per sviluppare questo tipo di mezzi.
Nel novembre 2020, mentre il ruolo del pangolino nella diffusione del Covid-19 veniva gradualmente liquidato dai ricercatori, in un articolo di Crises del 7 gennaio, il sociologo e giornalista del quotidiano Reporterre Yann Faure esponeva dati che attestavano la possibilità che i cinesi gli allevamenti di visoni potrebbero aver avuto un ruolo nell'emergenza di Covid19 .. In duetto con il giornalista scientifico Yves Sciama, stanno conducendo un'inchiesta per Reporterre tra novembre e dicembre 2020 che sarà ripresa da numerosi media.
L'8 gennaio un articolo pubblicato sulla rivista Science conferma che l'ipotesi presentata da Reporterre merita di essere studiata.
Alcuni ceppi di Pseudomonas aeruginosa sono fonte di polmonite emorragica acuta e spesso fatale negli allevamenti di visoni.
Lo studio di 164 isolati batterici, campionati dal 2002 al 2009 in 95 focolai dichiarati in 90 allevamenti di visoni francesi ha mostrato che "la maggior parte delle epidemie di polmonite emorragica nel visone sono causate da ceppi distinti di P. aeruginosa " .
1/3 dei focolai è stato indotto da ceppi molto vicini a due varianti molto diffuse ma non correlate di P. aeruginosa , fatto già individuato dalla rara letteratura sull'argomento. In termini di polimorfismo nucleotidico , nessuno dei ceppi tipizzati in questo studio "è stato identificato in un ampio insieme di dati di origine umana e ambientale"
Sono noti una cinquantina di batteri del genere Acinetobacter , in bastoncelli non mobili, Gram-negativi, strettamente aerobi, che vivono sia su superfici abiotiche che in organismi. Nell'uomo, molti causano infezioni croniche, specialmente nei pazienti immunocompromessi . Queste infezioni poi uccidono in circa il 50% dei casi. Alcuni ceppi sono patogeni anche per animali selvatici e da fattoria (compresi i visoni)
L'Acinetobacter baumannii è il più comune (95% delle infezioni e dei focolai ospedalieri), seguito da Acinetobacter nosocomialis e Acinetobacter pittii . Diverse epidemie globali sono state indotte da un complesso clonale I-III, caratterizzato dalla tipizzazione di sequenze multilocus. Successivamente è emersa recentemente una nuova linea ad alto potenziale di contagio (caratterizzata da un tipo di sequenza (ST) 25). A. Baumannii (il cui serbatoio è sconosciuto) è onnipresente: il suolo, l'acqua e gli alimenti tra cui pesce, latte, verdure crude e carne spesso lo contengono e ceppi multi-resistenti agli antibiotici. Ciò suggerisce che tale carne possa essere un vettore di focolai epidemici resistenti agli antibiotici.
L'uso intenso di antimicrobici negli allevamenti esercita una pressione altamente selettiva tale da selezionare ceppi in grado di acquisire e/o sviluppare meccanismi di resistenza antimicrobica.
Negli allevamenti di visoni possono svilupparsi epidemie resistenti agli antibiotici.
Numerosi casi documentati hanno dimostrato che l' antropizzazione dell'ambiente e in particolare degli allevamenti intensivi può essere fonte di epidemie (possibilmente zoonotiche , come nel caso dell'influenza ) in animali selvatici della stessa specie o della stessa specie. vicino alle fattorie, comprese le popolazioni selvatiche . Tuttavia, una delle principali fonti di malattie infettive può anche essere dannosa per la conservazione della fauna selvatica , specialmente quando una malattia infettiva viene trasmessa da una popolazione serbatoio alla fauna simpatrica .
Il visone europeo è scomparso da una parte molto ampia del suo areale, e dove non è scomparso, è diventato raro, a fronte di un visone americano d'allevamento fuggito che si sta rivelando invasivo . Tuttavia, in Nord America , lo stesso visone selvatico americano ( Neovison vison ) sembra essere in declino, in particolare in Canada.
Questo fenomeno è rimasto a lungo senza spiegazione. Poi i ricercatori hanno avuto recentemente l'idea di realizzare uno studio su larga scala basato su due protocolli complementari: 1) in tutta la provincia dell'Ontario , hanno valutato la sieroprevalenza e la distribuzione dei casi selvatici e d'allevamento della malattia delle Aleutine ; e 2) hanno condotto un'indagine su scala ridotta all'interfaccia tra un allevamento di visoni e la popolazione di visoni selvatici circostante.
Hanno dimostrato che è abbastanza comune per il visone domestico malato fuggire dagli allevamenti di visoni e ibridarsi con il visone selvatico. E, più un visone selvatico vive vicino a un allevamento di visoni, più è probabile che contragga la malattia delle Aleutine . Tuttavia, questa malattia virale indebolisce fortemente il sistema immunitario dei mustelidi (compreso il visone selvatico, che, in natura, non beneficia di ripari artificiali, cibo fornito, antibiotici o altre cure veterinarie). Quest'ultimo è poi molto più vulnerabile ad altre infezioni (infezioni virali , batteriosi ) e a parassitosi o predazione, che per la specie si traduce in un calo della fitness (cioè scarso successo riproduttivo) e quindi da un declino della specie, il cui ecosistema funzioni non sono più assicurate, a scapito della stabilità degli ecosistemi.
In Ontario , il 29% dei 208 visoni vivi campionati presentava anticorpi che mostravano di essere stati in contatto con la malattia e questa sieroprevalenza era significativamente più alta nelle aree più vicine agli allevamenti di visoni, sia su larga che su piccola scala spaziale. Gli autori raccomandano quindi di rafforzare le misure di biosicurezza all'interno e intorno agli allevamenti di visoni, al fine di proteggere meglio i visoni selvatici.
Nella notte di 16 luglio 2017, una grossa porzione di 38.000 visoni americani allevati in circa 20.000 gabbie situate in 32 stalle è stata liberata (da vandali secondo l'allevatore) da un allevamento nell'Eden Valley Minnesota. Il21 luglio, Lang Farms, LLC aveva rivalutato il numero di visoni rilasciati a poco meno di 40.000, di cui 11.000 recuperati vivi; 15.000 visoni trovati morti e circa 14.000 dispersi. Diverse migliaia di visoni morti furono rapidamente trovati morti intorno alla fossa dei visoni. Nei giorni successivi è stato riferito che la fornitura di acqua di visone è stata avvelenata in entrambe le località della contea di Stearns (l'acqua era acida e conteneva tracce di glifosato ). Nelaprile 2018, l'assicuratore ha rifiutato di rimborsare il danno per sospetto di frode assicurativa. Questa fattoria si trova vicino a un'area di gestione della fauna selvatica e a un'area di conservazione della natura selvaggia.
ANSES cita uno studio dal quale è emerso che “la presenza di un allevamento di visoni entro i 500 m è associata ad un aumento di asma e rinite allergica nei residenti” , più che in prossimità di allevamenti di “ Suini , polli , bovini , caprini e ovini ” .
Diversi problemi sono associati agli allevamenti di visoni