Whisky irlandese
Il whisky irlandese è il termine generico per i vari tipi di whisky prodotti nell'isola d'Irlanda . Il whisky irlandese è un brandy ottenuto dalla distillazione di cereali, soprattutto orzo, ma non solo. La definizione legale di whisky irlandese è stata emanata dall'Irish Whiskey Act del10 dicembre 1980, e la sua indicazione geografica protetta (IGP) è entrata in vigore il30 ottobre 2015. Gli irlandesi affermano di essere gli inventori del whisky ora generalmente sinonimo di Scozia. Eppure la realtà è molto più complessa e incerta.
Etimologia
È consuetudine mettere una "e" sul whisky quando è irlandese. È un dato di fatto: attualmente tutti i whisky commercializzati hanno un'etichetta che indica whisky, con una "e". In realtà non esiste una vera regola in materia.
Molte produzioni irlandesi furono presentate prima della seconda guerra mondiale con il nome di whisky, whisky Allman's made in Bandon o Cowan's made in Belfast . Fino al 1966 , le due forme "whisky" e "whisky" coesistevano quindi in Irlanda. L'ultimo whisky ad essere commercializzato senza la "e" è il Paddy Whisky prodotto a Cork . Nel 1966, il suo produttore, Irish Distillers Ltd decise quindi di mettere una "e" per contrassegnare la sua identità irlandese e farla unire a tutte le altre produzioni dell'azienda. Si tratta quindi di marketing volto a far riconoscere il whisky irlandese a livello mondiale contro il whisky scozzese.
Tipologia di whisky irlandesi
In Irlanda vengono prodotti tre tipi di whisky, whisky in vaso , whisky single malt e whisky single grain . Mescolando almeno due di loro si crea un quarto whisky miscelato .
- Il single pot still whisky è un whisky fatto di orzo e distillato in un alambicco Charentais (un "pot still" in inglese ). Pure pot still whisky è il nome moderno del pot still whisky. L'aggiunta del termine "puro" è stata fatta dai produttori in un momento in cui l'Irlanda non produceva quasi nient'altro che miscele . È simile al single malt, ma, tuttavia, il grano utilizzato per produrre l'alcol è una miscela di orzo e malto d'orzo (30% di ogni minimo, più fino al 5% di un altro grano). Il rapporto tra orzo e orzo maltato può variare, in generale Midleton utilizza il 60% di orzo non maltato contro il 40% di orzo maltato. L'origine del whiskey risale al XVIII ° secolo . L'aggiunta contemporanea di orzo non maltato ha permesso di eludere la tassa sul malto e di ridurre le tasse sul whisky. Si trova sotto due etichette in Irlanda, Redbreast 12 e 15 anni e Green Spot. Entrambi sono prodotti a Midleton.
- Il single malt whisky è whisky prodotto in una ( singola ) distilleria . Viene distillato esclusivamente dalla fermentazione di un chicco maltato , generalmente orzo , a volte segale . In Irlanda solo Bushmills e Cooley producono single malt.
- Il single grain whisky è un whisky prodotto in un apparato di distillazione continua . Il whisky di cereali è generalmente considerato avere un sapore molto meno complesso del whisky di malto, che viene distillato in un alambicco con una resa molto inferiore in termini di quantità. Tuttavia, è una componente molto importante delle miscele . Il singolo grano apparso nella prima metà del XIX ° secolo dopo l'invenzione da Aeneas Coffey del dispositivo di distillazione continua. Nei suoi primi giorni, il grano utilizzato era l' orzo non maltato , ma è stato gradualmente sostituito da una miscela di cereali con un'alta percentuale di mais , tra cui anche orzo, malto d'orzo (massimo 30%), segale e grano . Solo Cooley e Midleton producono whisky di cereali. Midleton ha fornito anche il suo concorrente Bushmills. Cooley commercializza il suo singolo chicco con due nomi, Greenore 12 anni e Greenore 15 anni.
- L' Irish Blended Whisky è un whisky ottenuto dall'assemblaggio di whisky di una o più distillerie. Può contenere whisky di diverse annate, di diversa origine (single malt, pure pot still whisky) miscelati con whisky di grano . Hanno un marchio che non deve corrispondere a nessuna distilleria in particolare perché sono in sostanza un blend. La maggior parte delle miscele non ha un segno di età. Quando una miscela ha un'età nella sua denominazione, ciascuno dei whisky di malto e di grano che la compongono deve avere almeno quell'età.
La realizzazione
La produzione del whisky irlandese segue regole specifiche. Alcuni sono obbligatori per poter rispondere positivamente alla definizione legale di whisky irlandese e sono stati definiti dall'Irish Whiskey Act di10 dicembre 1980 :
- La distillazione deve avvenire nel territorio dell'Irlanda o in quello dell'Irlanda del Nord
- La maturazione deve essere avvenuta in botti di legno nel territorio dell'Irlanda o dell'Irlanda del Nord.
Per il resto ogni distilleria ha la sua ricetta, a seconda del tipo di whisky desiderato.
L' indicazione geografica protetta (IGP) del30 ottobre 2015riprende questi diversi elementi. Quindi, a differenza dello scotch whisky , un whisky irlandese può essere imbottigliato fuori dall'isola (ma deve poi essere trasportato in un contenitore neutro, come un contenitore di plastica, in modo da non invecchiare, anche parzialmente, al di fuori dell'isola. Irlanda). Come tutti i whisky, un whisky irlandese deve contenere almeno il 40% di alcol, può essere filtrato a freddo e avere l'aggiunta del colorante caramello E150 .
Storia
La leggenda attribuisce il contributo della distillazione in Irlanda a San Patrizio che avrebbe portato con sé il primo alambicco . I primi distillatori sarebbero quindi stati i monaci.
Le prime descrizioni del ancora sono assegnati ai persiani intorno al IX ° secolo, con Al-Razi nel suo " Libro dei Segreti ". Abu Al-Qasim (Aboulcassis), la descrive anche l' XI ° secolo . Ma il principio esisteva già molto tempo prima, e i Greci lo sapevano. La parola deriva ancora dall'arabo al 'inbïq , a sua volta preso in prestito dal tardo greco ambix (= vaso). Dal XII ° secolo, la distillazione degli spiriti dell'acqua si diffonde a poco a poco in Europa , in particolare in Scozia e in Irlanda , dove l' ancora sarebbe fare la sua comparsa grazie ai monaci irlandesi che vagano in Europa. La pratica e il know-how si sviluppano nei monasteri. Tuttavia, ci vuole l' XI ° secolo che i progressi nelle tecniche di condensazione produce bevande alcoliche.
La prima menzione del whisky è tratta dagli Annals of the Four Masters . Racconta la storia di un capo di nome Risterd Mac Raganaill che nel 1405 morì per aver assorbito troppe usci bethad . Ma questa bevanda non sembra essere whisky di per sé. A quel tempo, uisge beatha combinava diversi prodotti dalla distillazione del vino, una sorta di acquavite locale.
Mentre la prima menzione di un'acquavite fatta da un cereale risale al 1494 su un documento scozzese dell'erario scozzese relativo al fatto che il fratello John Cor fu ordinato dal re di ricevere una certa quantità di malto per renderlo acquavite, il la prima menzione irlandese di un'acquavite fatta da un cereale risale al 1556 . Una decisione del parlamento inglese dichiara che in Irlanda un'acquavite si beve ovunque nel Regno d'Irlanda. È stato concordato che, sebbene vi sia una discrepanza tra queste due fonti, il whisky irlandese esisteva prima del 1494. Questa discrepanza cronologica tra fonti scozzesi e irlandesi è in gran parte spiegata dal fatto che la tradizione irlandese era precedentemente basata sull'oralità e quindi non poteva produrne molti documenti scritti che potrebbero essere trasmessi nel corso dei secoli.
Nel XII esimo secolo soldati inglesi che hanno invaso l'Irlanda, scoprire liquore che poi sembra godere di una notevole popolarità tra la popolazione locale.
La produzione di whisky è fiorente dal regno di Elisabetta I re d'Inghilterra (1558-1603). La regina stessa amava il whisky. Il regno dei Tudor segna l'accentuazione della presa inglese sull'isola d'Irlanda. La corona inglese vende quindi, per contanti o per una percentuale dei profitti realizzati, monopoli chiamati brevetti per tutti i tipi di imprese commerciali. L'acquirente, generalmente un favorito del tribunale, ha il monopolio su un determinato settore; può quindi vendere una licenza a chi desidera. Le primissime licenze per la produzione di whisky furono vendute dal Lord Deputy of Ireland , Sir Arthur Chichester inGennaio 1608 a Charles Waterhouse per il Munster , Walter Taillor per la contea di Galway e George Sexton per il Leinster . Nell'aprile dello stesso anno Sir Thomas Phillips ne acquistò uno per l'Ulster. È importante notare che questa licenza non è in alcun modo associata alla Bushmills Distillery . Non sarà ufficialmente registrato fino al 1784 , quando la distilleria fu legalmente registrata per la prima volta. Questo cambiamento non lo fa, il XX ° secolo , i leader di Bushmills di appropriarsi di licenza postale e di basare la comunicazione e marketing della società.
Questo sistema di monopolio è finalmente abolito 24 dicembre 1661. Lo Stato inglese presente in Irlanda lo ha poi sostituito con un sistema fiscale gestito da un servizio doganale specializzato , l' Accise . Questo è il punto di partenza per la distillazione illegale in Irlanda. Da questa data si parla da un lato del whisky del parlamento per le distillerie dichiarate e dall'altro del Poitín illegale .
La prima tassa riscossa in Irlanda sul whisky fu emanata il giorno di Natale del 1661. Il parlamento inglese desiderava quindi aumentare le sue entrate tassando le moltissime distillerie presenti sul suolo irlandese. L'imposta è di 4 pence per ogni gallone prodotto. Per riscuotere questa tassa, il parlamento istituisce un nuovo servizio governativo a Dublino, l' Accise . Questa nuova politica porta pochi frutti nei suoi primi cento anni a causa del suo funzionamento: i distillatori pagano solo quello che dichiarano. L'istituzione dell'Accisa provoca anche lo spostamento della produzione da città e villaggi verso aree disabitate per nascondersi meglio.
La registrazione è volontaria e rimane fino al 1761. I distillatori pagano una tassa sul volume di alcol venduto. In effetti pochissime distillerie si sono finalmente registrate. Nel 1757, quando Peter Roe iniziò a distillare in Thomas Street a Dublino, rilevò effettivamente una distilleria già esistente. Lo stesso anno, quando John Locke iniziò a distillare a Kilbeggan , rilevò una distilleria che esisteva già da tre generazioni.
Il whisky prodotto allora è molto diverso da quello che conosciamo oggi. È un'acquavite consumata appena uscita dall'alambicco, senza maturazione, ma impreziosita da tutti i tipi di erbe o spezie. L'alcol assomiglia quindi a ciò che conosciamo oggi con il gin . Viene quindi distillato da tutti i tipi di materie prime. La qualità ne risente tanto più perché essendo la domanda sempre più forte i produttori non vi prestano attenzione. Nel 1759 , il Parlamento emanò una legge che vietava qualsiasi distillazione che non fosse fatta di cereali , malto , patate o zucchero .
Nel 1779 , il governo di Lord North decise di riformare le accise. L'imposta non si basa più sull'alcol ma sull'alambicco ed è funzione delle sue dimensioni. Il numero dichiarato di fotogrammi è quindi crollato. Va da 1228 in tutta l'Irlanda a solo 246 in un solo anno. Gli alambicchi sono appena andati un po 'più sottoterra.
La quota di produzione illecita di whisky in Irlanda non è mai stata più forte rispetto alla fine del XVIII ° secolo . C'erano allora più di 2000 alambicchi clandestini sull'isola d'Irlanda. Il whisky è diventato la bevanda nazionale. Il lavoro di ispettore delle accise è molto pericoloso; non contiamo più intimidazioni o addirittura aggressioni o morti. La polizia o l'esercito vengono utilizzati per accompagnarli. Il XIX ° secolo, è il periodo d'oro della Poitin. Questo spesso supera in qualità il whisky ufficiale. Il Parlamento si lancia quindi in una vera guerra fiscale, cambiando la legge a volte ogni mese. I distillatori ufficiali stanno perdendo fiducia nello Stato. Una delle misure principali è la definizione di una dimensione minima dell'alambicco, fissata a 40 galloni. Al di sotto di questo è vietato l'alambicco, considerato troppo facile da nascondere.
Nel 1822 c'erano solo quaranta distillerie ufficiali. L'anno successivo sono solo trenta. Allo stesso tempo, Aeneas Coffey , un addetto alle accise che lavora a Donegal stima che ci siano quasi 800 distillerie sotterranee nella sola penisola di Inishowen .
Nel 1823 la legge fu semplificata. Il suo effetto è immediato: in meno di dieci anni il numero delle distillerie dichiarate ufficialmente è aumentato fino a raggiungere le 93. L'industria del whisky sta vivendo un secondo vento.
L'inizio del XIX ° secolo è segnata da una serie di investimenti nel settore del whisky che consentiranno la creazione di un'industria fiorente. Stiamo assistendo ad un fronte tecnologico nella corsa che imposterà il nuovo gusto e il sapore profilo del whisky sappiamo sempre agli inizi del XXI ° secolo . Gli alambicchi sono cresciuti fino a raggiungere una dimensione eccessiva a Midleton: la distilleria ha installato un alambicco da 31.500 galloni al suo interno. È così grande che viene assemblato in loco e intorno ad esso viene ricostruita la distilleria. A Dublino, John Jameson sta investendo diverse migliaia di sterline per modernizzare la distilleria di Bow Street. Gli inizi della rivoluzione industriale si fanno sentire anche nell'industria del whisky. L'uso delle macchine a vapore si diffuse nelle grandi distillerie.
La scozzese Alfred Barnard ci dice molto su ciò che il whisky e la sua economia nei primi anni del XIX ° secolo . Nel 1806 , la produzione totale di whisky in Irlanda era di 11.400.000 galloni. Poitín da solo rappresenta 3.800.000 galloni di questa produzione. Tra il 1811 e il 1813 circa 2.000 distillerie sotterranee furono distrutte dalle forze dell'ordine e dall'esercito. Questa impennata nella distillazione clandestina può essere spiegata da due fattori importanti: la necessità economica e il nazionalismo irlandese. Si tratta tanto di trovare un reddito aggiuntivo in un'Irlanda in povertà sempre più grave quanto di rifiutare le leggi approvate dal parlamento britannico a scapito delle popolazioni cattoliche irlandesi.
Allo stesso tempo, la domanda sta solo crescendo. I distillatori irlandesi hanno conquistato il mercato inglese. In Irlanda, la popolazione in preda alla crescente povertà consuma molto alcol. Nel 1899, una commissione d'inchiesta redasse un ritratto dell'Irlanda e del suo consumo di alcol. La commissione ha scritto: “Gli irlandesi sono sobri tranne quando vengono in città per partecipare a una fiera o al mercato; la folla nei pub poi è incredibile ”. La Commissione ha anche calcolato che il numero di pub dovrebbe essere drasticamente limitato: "la città di Dublino dovrebbe avere 499 pub mentre ne ha 1851, Belfast 416 invece di 1110, Waterford ne basterebbero 44 invece di 232 e Clonmel di 18 invece di 113.
Il XIX ° secolo ha portato anche i primi segni di preoccupazione per l'economia del whisky. Le leghe di temperanza che sostengono l'astinenza totale dal consumo di alcol si intensificano. Il movimento è guidato in Irlanda da frate Theobald Mathew , un frate cappuccino di Cork . Si imbarca in una vera crociata contro l'alcol. Dal 1838 attraversò l'Irlanda, arringando la folla in riunioni gigantesche. In poco meno di cinque anni, è riuscito a riunire per la sua causa quasi 5 milioni di persone su 9 sull'isola d'Irlanda in quel momento. Ciò ha portato immediatamente alla chiusura di una ventina di distillerie, inclusa l'unica distilleria ufficiale della contea di Donegal .
L'altro segno di preoccupazione è paradossalmente una scoperta che trasformerà il whisky nel mondo britannico: l'invenzione della colonna ancora . Ciò che è ancora più straordinario è che il suo inventore è un irlandese, Aeneas Coffey . Questa invenzione arriva in un momento in cui i distillatori irlandesi e scozzesi sono alla ricerca di un modo per ridurre i costi e il tempo di produzione di alcoli ottenuti in alambicchi. La tripla distillazione praticata nei distillatori più alla moda richiede tempo e denaro. le operazioni di riempimento, riscaldamento, raffreddamento, svuotamento e lavaggio devono essere ripetute per ogni passaggio in alambicco. Ciò consente di produrre whisky molto aromatici, ma allo stesso tempo molto costosi. Per gran parte dei distillatori, la produzione di questi alcoli ad alto valore aggiunto non è più una priorità. Gran parte dell'alcol prodotto in Irlanda viene infatti reindirizzato a Cork o Londra per essere trasformato in gin . Tutti sono quindi alla ricerca di metodi di distillazione più brevi e meno costosi. Aeneas Coffey perfezionò l'invenzione di un Robert Stein scozzese e perfezionò l'alambicco che d'ora in poi porterà il suo nome, il Coffey Still .
Mentre gli scozzesi, guidati da Andrew Usher, che sono alla ricerca di whisky più leggeri di quelli tradizionalmente ottenuti, accorrono alla nuova invenzione, i distillatori irlandesi guidati dai quattro giganti di Dublino, John Jameson, William Jameson, John Power e George Roe, la rifiutano . Ne fanno persino una dura critica, convinti di essere che il Coffey non produrrà mai un whisky di alta qualità come quello che producono.
Mentre dunque porta già in lui i diversi germi che portano al suo declino, whiskey irlandese sa alla fine del XIX ° secolo, l'età d'oro.
Tra il 1840 e il 1860 il numero delle distillerie fu ridotto della metà. Ma allo stesso tempo la produzione rimane stabile intorno ai 7.000.000 di galloni all'anno. Ciò è spiegato dalla crescente proporzione di whisky prodotto in alambicchi di caffè . Con la chiusura delle distillerie provinciali più piccole, altre situate nelle grandi città crebbero in imprese gigantesche: alla fine dell'era vittoriana, le distillerie Andrew Watt a Derry e George Roe a Dublino producevano insieme più whisky di tutte le distillerie rurali messe insieme. A Bandon, la distilleria di Allman è orgogliosa di avere una propria linea ferroviaria.
Lo sviluppo della ferrovia irlandese è uno dei principali fattori di questo sviluppo. Senza di esso sarebbe quasi impossibile trasportare grandi quantità di whisky ai porti in modo che possa poi essere venduto a tutte le regioni dell'Impero britannico.
Whiskey irlandese, anche minato il XX ° secolo. L'arrivo delle miscele scozzesi, quindi, la guerra civile e la spartizione dell'Irlanda negli anni '20 stravolgeranno il mercato del whisky. Quindi perde il suo principale acquirente, il Regno Unito. Fortunatamente la diaspora irlandese , in Nord America, consentirà la vendita della produzione. Dopo la seconda guerra mondiale, solo 4 distillerie rimasero in funzione in Irlanda (Bushmills, Cork Distillery, Jameson e Power's). Successivamente, gli ultimi tre a consolidare il loro centro di produzione in un unico sito saranno Midleton. Ciò che rende agli inizi del XXI ° secolo, l'Irlanda ha solo tre distillerie (Bushmills, Midleton e Cooley, fondata nel 1987).
Nel 1966 , le tre distillerie rimanenti in Irlanda , Jameson, Power's e Cork Distilleries decisero di fondersi sotto un'unica bandiera, United Distilleries of Ireland (UDI) . Ma allo stesso tempo è un movimento nazionale in Rhodesia ha le stesse iniziali, distillerie rapidamente adottando un nuovo nome di Irish Distillers Ltd .
Nel 1974 tutta la produzione del gruppo fu trasferita nella nuova e gigantesca distilleria Midleton . Le distillerie tradizionali di Dublino e Cork vengono abbandonate. La distilleria di Bow Street che ha prodotto il Jameson è stata trasformata in un museo del whisky.
Il Rinascimento
Distillerie irlandesi
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Ora ci sono trentuno distillerie in funzione. Vengono annunciate o pianificate numerose nuove creazioni.
distillerie esistenti- Bushmills . Sono le più antiche distillerie di whisky ancora in funzione. È stata fondata nel 1784. Dal 2014 appartiene alla società Jose Cuervo .
- Midleton . Fondata nel 1974, è la più grande distilleria d'Irlanda. È di proprietà di Pernod-Ricard
- Cooley . Creato nel 1987 da John Teeling, dal 2011 appartiene al gruppo americano-giapponese Beam Suntory
- Kilbeggan . Creato nel 2007. Di proprietà di Beam Suntory .
- Tullamore . Creato nel 2014
- Distilleria Teeling . Fondata nel 2015. In primo luogo ha creato distilleria a Dublino a partire dalla fine del XIX ° secolo.
- Distilleria di West Cork . Fondata nel 2008 a Skibbereen nella contea di Cork .
- Distilleria Alltech / Carlow. Creato nel 2012
- Distilleria di Waterford . Fondata nel 2015 da un ex birrificio Guinness nel centro di Waterford.
- Distilleria di Dingle . Creato nel 2012
- La distilleria di Echlinville . Fondata nel 2013. Prima distilleria fondata a Kircubbinin nell'Irlanda del Nord da quasi 125 anni.
- Distilleria di Glendalough. Creato nel 2013.
- The Shed Distillery . Creato nel 2015
- Blackwater Distillery creata il27 novembre 2018a Ballyduff nella contea di Waterford
- Powerscourt Distillery, creata il 5 dicembre 2018a Enniskerry nella contea di Wicklow
- Clonakilty Distillery , creata il4 marzo 2019a Clonakilty nella contea di Cork
- Distilleria Killowen , fondata nel 2017 a Killowen , County Down , Irlanda del Nord .
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Di seguito sono elencati alcuni dei distillerie che hanno chiuso nel corso del XX ° secolo : Coleraine , Comber , John Jameson & Son , Jones Road, John Locke, Millar di, Powers Gold Label , Royal Irish Distilleria in Tullamore Dew Tyrconnell.
Alcuni di questi nomi continuano ad esistere come marchio, ma i loro whisky sono prodotti in una delle distillerie ancora in funzione.
Elenco di diverse marche di whisky
Single malt irlandesi
- Brogan's Legacy Irish Single Malt
- Una goccia degli irlandesi
- Bushmills dieci anni
- Bushmills Sedicenne
- Single Malt torbato di Cadenhead
- Clonmel Single Malt
- Clontarf
- Connemara
- Erin Go Bragh
- Castello di Knappogue
- Locke's Single Malt
- Merrys Single Malt
- Michael Collins Single Malt
- Preston Millennium Malt
- Shanahans
- Shannon Grain Single Malt
- Malto Slaney
- Malto torbato di Suir
- The Irishman Single Malt
- Tyrconnell
Pure Pot Still Whisky
- Punto verde
- Daly's di Tullamore
- Dungourney 1964
- VR di Dunville
- Le tre corone di Dunville
- Jameson 15 anni ancora pot
- Magilligan
- Midleton 25 anni
- Midleton 30 anni
- Vecchio pettinatore
- Redbreast
- Willie Napier 1945
Whisky irlandesi miscelati
- Avoca
- Baileys Irish Whisky
- Ballygeary
- Brennans
- Bushmills Original
- Bushmills Black Bush
- Borbone 1608
- Cassidy
- Coleraine
- Clontarf
- Crestato dieci
- Dunphys
- Isola di Erin
- Whisky irlandese di Feckin
- Irlandese dorato
- Grazia
- Hewitts
- Inishowen
- Jameson Irish Whisky
- Jameson 1780
- Riserva della distilleria Jameson
- Jameson gold
- Kilbeggan
- Locke's
- Miscela di Michael Collins
- Midleton molto raro
- Millars
- Murphy's
- Il vecchio kilkenny
- O'Briens
- O'Neill's (whisky) | O'Neills
- Vecchia Dublino
- Paddy
- Powers Gold Label
- Miscela di petto rosso
- Strangford Gold
- L'irlandese
- Tullamore Dew
- Oche selvatiche
Whisky irlandesi monograno
- Greenore
Fonti
-
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: documento utilizzato come fonte per questo articolo.
Note e riferimenti
- Appunti:
- Nota 1: qui useremo sempre la parola whisky per riferirci al brandy prodotto in Irlanda, tranne nei casi in cui la tipologia utilizzata dallo stesso produttore era quella senza la “e”.
- Riferimenti :
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- Magee, idem, pagina 59
- Magee, ibid., Pagina 66
- Magee, ibid., Pagina 78
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- (a) Brian Townsend , The Lost Distilleries of ireland , Glasgow, Neil Wilson Publishing1997, 154 p. ( ISBN 1-897784-87-2 ) , p. 40Tonwsend riproduce la mappa pubblicata nel 1887 nelle distillerie di whisky del Regno Unito da Alfred barnard.