L' Indicazione Geografica Protetta ( IGP ) è un segno identificativo della Unione europea che designa prodotti la cui qualità o reputazione è legata al luogo di produzione, trasformazione o elaborazione, ma i cui ingredienti non provengono da necessariamente da tale zona geografica.
L'IGP è un dispositivo giuridico che garantisce che almeno una delle fasi (produzione, trasformazione o elaborazione) sia stata eseguita nel luogo esposto da un prodotto. Tutti IGP dovrebbe anche rispondere "ad una specifica precisa", ma a differenza della DOP (e la versione francese della AOC ), l'IGP non garantisce l'attuazione di un produttori competenza origine locale o locale riconosciuti degli ingredienti.
Costituisce una IGP: "Il nome di una regione, di un luogo determinato o, in casi eccezionali, di un paese, utilizzato per designare un prodotto agricolo o alimentare:
L'IGP è un segno identificativo della Comunità Europea , creato nel 1992 . Inizialmente attribuito a specifici prodotti alimentari portanti un nome geografico e legati alla loro origine geografica, dal 2009 è stato esteso ai vini (esclusi i liquori). I nomi IGP sono protetti in tutta l' Unione Europea .
In Belgio, dal 2011, il Servizio pubblico della Vallonia, il Dipartimento Qualità della Direzione Generale Operativa per l'Agricoltura, le Risorse Naturali e l'Ambiente (DGARNE), ha istituito una Cellule d'Appui aux Indicazioni geografiche (CAIG). Questo progetto è realizzato congiuntamente dall'Università di Liegi (Laboratorio per la qualità e la sicurezza dei prodotti agroalimentari, Gembloux Agro-Bio Tech ) e l' Università di Namur (Dipartimento di storia, Polo di storia ambientale). L'obiettivo del CAIG è sostenere i gruppi di produttori valloni che desiderano presentare una domanda per il riconoscimento del loro prodotto come Denominazione di Origine Protetta (DOP), Indicazione Geografica Protetta (IGP) o Specialità Tradizionale Garantita (STG). Per fare ciò, CAIG affianca i produttori nel loro processo di redazione delle specifiche e nel lavoro di caratterizzazione del prodotto.
Una denominazione di indicazione geografica protetta si rivolge a gruppi di produttori, trasformatori o altri interessati alla protezione di un prodotto specifico che porta un nome geografico. Sono gestiti dall'Istituto Nazionale per l'Origine e la Qualità (INAO). Da1 ° ° gennaio 2007, questo segno di qualità non è più necessariamente abbinato a un'etichetta rossa oa una certificazione di conformità del prodotto (CCP).
Il 21 gennaio 2021, la Francia ha ratificato la "Legge di Ginevra", firmata nel 2015, che estende alle IGP la protezione giuridica internazionale concessa dal 1958 dall'"Accordo di Lisbona" ai prodotti che beneficiano di una "denominazione di origine". In precedenza, i suoi prodotti IGP godevano solo di protezione regionale o nazionale.
Ottenere condizioniDal 1 ° mese di agosto 2009, tutti i vini provenienti da paesi riconosciuti dall'Unione Europea sono diventati IGP a condizione che siano stati presentati specifici disciplinari da parte dei viticoltori. Un comitato di vini IGP specifico è stato creato il dell'INAO per gestire questa nuova categoria.
Nel 1999 , la Svizzera ha creato etichette omonime con definizioni specifiche: tra queste, l' Indicazione Geografica Protetta (Svizzera) . Lo stesso anno, nell'ambito di un accordo agricolo Unione Europea/Svizzera, è stato firmato il reciproco riconoscimento di IGP (UE), IGP (Svizzera) e dei marchi di qualità in generale. Questo accordo è entrato in vigore il1 ° dicembre 2011.
Alcuni Stati membri dell'Unione europea sono parti dell'Accordo di Lisbona per la protezione delle denominazioni di origine e la loro registrazione internazionale che istituisce un sistema parallelo di registrazione e riconoscimento reciproco delle denominazioni protette. Inoltre, l' accordo sul commercio - aspetti dei diritti di proprietà intellettuale della Organizzazione mondiale del commercio comprende anche disposizioni in materia di indicazioni geografiche dei vini e liquori.