Vigneto dell'Assia-Renania
I vigneti dell'Assia Reno ( Rheinhessen ) si estendono su oltre 150 villaggi, di cui il 20% (o 26.758 ettari nel 2018) sono coltivati a vigneto. Questo la rende la più grande regione vinicola della Germania . I vini dell'Assia del Reno rappresentano molteplici sfumature di sapore dovute non solo ai vitigni coltivati ma soprattutto all'influenza dei terroir . Il vigneto “ terra dei mille colli ” produce vini bianchi secchi o dolci, vini rossi e rosati.
Posizione geografica
- Il Reno Hesse è, su tre lati, circondato da fiumi: il Reno a est e nord e il Nahe a ovest. Molte piccole colline formano il paesaggio sui suoi 1.400 km 2 (è chiamata la terra delle mille colline ). Dei suoi 650.000 abitanti, 200.000 vivono a Magonza ; le altre città con più di 20.000 abitanti sono Worms (80.000) e Bingen (25.000).
Prima della prima guerra mondiale, i vini Nierstein ottennero i prezzi più alti alle aste internazionali. Il Niersteiner Riesling ha goduto di una denominazione leggendaria. Tuttavia, per molto tempo, la quantità è stata privilegiata a scapito della qualità: la reputazione dei vini dell'Assia del Reno ha sofferto a lungo.
Fortunatamente, dagli anni 2000, le cose sono andate diversamente. Una nuova generazione di viticoltori iniziò a produrre vini di qualità che levigarono l'immagine dei vini dell'Assia renana. Di solito è Riesling o Sylvaner . La maggior parte della produzione viene venduta localmente, spesso vendita diretta, soprattutto perché diverse regioni limitrofe sono molto turistiche.
C'è anche una produzione di vini spumanti, I sekt bA Rheinhessen provengono dalla specifica regione del Reno Hesse. Per quanto riguarda i Winzersekt ( gestione della vendemmiatrice ), sono stati sviluppati dall'uva all'imbottigliamento presso l'enologo.
Tempo metereologico
Il vino dell'Assia renana, coltivato sulle colline del triangolo Mainz - Alzey - Worms , beneficia di un microclima caldo e soleggiato, all'origine di una grande varietà di vitigni; è chiamato il paradiso del vino . Questi vini possono essere consumati a tutto pasto.
Nell'Assia renana, il soleggiamento medio ammonta a circa 1.600 ore, il tempo di vegetazione a circa 240 giorni. La temperatura media annuale è di 10,5 ° C .
Varietà di uva
Il 71% del vigneto dell'Assia renana è costituito da vitigni a bacca bianca . A Ingelheim vengono coltivate più varietà di uva rossa: Pinot Noir , Early Pinot Noir , Portuguese Blue e Saint Laurent .
Il Riesling e il Müller-Thurgau dominano le varietà bianche. Lo Sylvaner , Dornfelder , Kerner , Portugieser , Scheurebe e Bacco sono anche cresciuto.
Vitigni a bacca bianca
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Vitigni a bacca bianca autorizzati
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Vitigni a bacca nera
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Vitigni a bacca nera autorizzati
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Tipi di vini
I vini bianchi dell'Assia renana sono più eleganti, leggeri e fini; si distinguono per la loro bassa ricchezza alcolica, la loro armonia, il loro fascino e le loro mille sfumature.
Anche in altri paesi abbiamo piantato gli stessi vitigni, soprattutto il sylvaner , e abbiamo cercato di vendemmiare gli stessi vini, ma questi tentativi hanno portato, nella migliore delle ipotesi, a scarse imitazioni.
Regioni e sottoregioni
Tre domini ( Bereiche ) e 24 siti ( Großlagen ) sono suddivisi in 434 Einzellagen :
Dominio di Bingen
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Sankt Rochuskapelle : Kempten am Rhein, Gaulsheim, Büdesheim , Dietersheim , Sponsheim , Grolsheim , Gensingen , Horrweiler , Welgesheim , Biebelsheim , Pfaffen-Schwabenheim , Zotzenheim , Badenheim , Dromersheim , Ockenheim
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Abtey : Gau-Algesheim , Appenheim , Nieder-Hilbersheim , Sprendlingen , Sankt Johann , Wolfsheim , Partenheim
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Rheingrafenstein : Pleitersheim , Volxheim , Hackenheim , Frei-Laubersheim , Tiefenthal , Fürfeld , Stein-Bockenheim , Wonsheim , Neu-Bamberg , Siefersheim , Wöllstein , Eckelsheim
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Adelberg : Nack , Nieder-Wiesen , Wendelsheim , Flonheim , Uffhofen , Erbes-Büdesheim , Bornheim , Lonsheim , Bermersheim vor der Höhe , Armsheim , Schimsheim , Ensheim , Wörrstadt , Rommersheim , Sulzheim
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Kurfürstenstück : Gumbsheim , Gau-Bickelheim , Wöllstein , Wallertheim , Gau-Weinheim , Vendersheim
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Kaiserpfalz : Jugenheim in Rheinhessen , Engelstadt , Bubenheim , Schwabenheim an der Selz , Großwinternheim , Ingelheim , Wackernheim , Heidesheim am Rhein
Dominio di Nierstein
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Sankt Alban : Hechtsheim , Laubenheim , Ebersheim , Bodenheim , Gau-Bischofsheim , Harxheim , Lörzweiler
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Domherr : Klein-Winternheim , Mainz , Ober-Olm , Essenheim , Stadecken-Elsheim , Saulheim , Udenheim , Schornsheim , Gabsheim
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Gutes Domtal : Nieder-Olm , Lörzweiler , Nackenheim , Schwabsburg , Dexheim , Dalheim , Weinolsheim , Friesenheim , Undenheim , Köngernheim , Selzen , Hahnheim , Sörgenloch , Zornheim , Mommenheim
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Spiegelberg : Nackenheim , Nierstein , Schwabsburg
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Rehbach : Nierstein
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Auflangen : Nierstein , Schwabsburg
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Güldenmorgen : Oppenheim , Dienheim , Uelversheim
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Krötenbrunnen : Oppenheim , Dienheim , Ludwigshöhe , Guntersblum , Gimbsheim , Alsheim , Eich , Mettenheim , Hillesheim , Wintersheim , Dolgesheim , Eimsheim , Uelversheim
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Vögelsgärten : Ludwigshöhe , Guntersblum
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Petersberg : Bechtolsheim , Gau-Odernheim , Gau-Köngernheim , Framersheim , Gau-Heppenheim , Albig , Alzey , Biebelnheim , Spiesheim
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Rheinblick : Alsheim , Dorn-Dürkheim , Mettenheim
Dominio di Wonnegau
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Sybillinenstein : Bechenheim , Offenheim , Mauchenheim , Weinheim , Heimersheim , Alzey , Kettenheim , Dautenheim , Wahlheim , Freimersheim
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Bergkloster : Esselborn , Flomborn , Eppelsheim , Dintesheim , Hangen-Weisheim , Gundersheim , Gundheim , Bermersheim , Westhofen
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Pilgerpfad : Frettenheim , Dittelsheim , Heßloch , Monzernheim , Bechtheim , Osthofen
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Gotteshilfe : Bechtheim , Osthofen
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Burg Rodenstein : Ober-Flörsheim , Bermersheim , Dalsheim , Nieder-Flörsheim , Mörstadt
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Domblick : Mölsheim , Monsheim , Wachenheim , Kriegsheim , Hohen-Sülzen , Offstein
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Liebfrauenmorgen : Worms , Worms-Leiselheim , Worms-Abenheim , Worms-Herrnsheim , Worms-Pfeddersheim , Worms-Horchheim , Worms-Weinsheim , Worms-Wiesoppenheim , Worms-Heppenheim
Note e riferimenti
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Deutscher Wein - Statistik 2019/2020
fonte
link esterno