Il St. Lawrence è un vino varietale da uve nere.
Secondo Christian Oberlin, il saint laurent sarebbe arrivato dal sud dell'Alsazia . Johann Philipp Bronner ha notato e la diffusione nel corso del XIX ° secolo, la Germania e l'Austria. Il vitigno è autorizzato in molti Länder della Germania ( 673 ha nel 2006). È autorizzato anche in Austria ( 450 ha ), Repubblica Ceca e Slovacchia ( 2000 ha ).
In Francia, la cultivar è in pericolo.
Il nome deriva probabilmente da Saint Laurent , che si festeggia il 10 agosto . Questa data coincide più o meno con la data di maturità del vitigno (o meglio probabilmente con la data di invaiatura).
La maturità è il primo periodo: 3 - 0 giorni prima dello Chasselas .
I grappoli sono medi e gli acini di media grandezza. Il grappolo è cilindrico. Il vitigno è moderatamente fertile ma teme le gelate primaverili a causa del precoce germogliamento.
Saint Laurent è conosciuta come Blauer Sankt Laurent, Laurenzitraube, Lorenztraube, lovrenac crni, lovrijenac, Pinot Saint Laurent (per errore), Saint laurent noir, sentlovrenka, Svatovavřinecké, szent lörine.