Roundup è il nome commerciale di un erbicida prodotto dall'azienda americana Monsanto e commercializzato dal 1975 , utilizzato per spalmatura o per irrorazione manuale. Questo erbicida non selettivo, da cui il termine “erbicida totale”, aveva come principio attivo il glifosato (erbicida) , combinato con un tensioattivo. Si tratta di un prodotto tossico , irritante ed ecotossico e secondo l' Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC) probabile cancerogeno, ma non secondo altre agenzie sanitarie internazionali che si sono pronunciate.
Il suo uso massiccio da parte degli agricoltori dalla fine degli anni '90 (era allora l'erbicida più venduto al mondo) ha portato alla nascita di erbe infestanti resistenti al glifosato.
In Francia è stata adottata una legge che vieta la vendita gratuita del glifosato ai privati il 1 ° gennaio 2019. Continua la commercializzazione del marchio per i non professionisti con il nome Roundup, ma la sua formula è ora priva di glifosato.
Il marchio Roundup è stato acquisito dal gruppo Bayer nel 2018 ma è gestito su licenza per il mercato interno dalla società Evergreen Garden Care .
Roundup è un erbicida sistemico non selettivo; la sua natura sistemica fa sì che, quando si spruzza, il glifosato sia efficace anche se lo spray ha raggiunto solo una parte del suo bersaglio (la pianta).
Questo prodotto può essere utilizzato in combinazione con colture geneticamente modificate (OGM) per resistere, come i semi di soia "Roundup Ready".
Su vaste aree di coltivazione, nei paesi e luoghi dove è autorizzato, può essere distribuito per irrorazione aerea .
È anche comunemente usato come diserbante domestico e urbano.
Grazie al tensioattivo ad esso associato nella formulazione commerciale, il glifosato, suo principio attivo , penetra attraverso gli organi aerei della pianta, anche quando quest'ultima è protetta da una cuticola cerosa.
Infatti, i tensioattivi sono utilizzati nelle formulazioni per bucato per lo sgrassaggio. La cuticola cerosa è da parte sua costituita da successivi depositi di cera ricoperti da uno strato di acidi grassi idrofobi, di cui uno dei principali ruoli fisiologici è legato alla sua natura idrofoba. Attaccati da tensioattivi, acidi grassi e cere non forniscono più protezione e lasciano passare il principio attivo nella linfa.
Trasportato dalla linfa, migra dal suo punto di penetrazione ai punti di crescita ( apice , meristemi ) e attraverso tutta la pianta ( fusto , foglie , radici ) alle cellule.
A livello della membrana cellulare (doppio strato fosfolipidico) che protegge la cellula, i tensioattivi possono nuovamente esercitare la loro azione sgrassante e permettere la penetrazione dei principi attivi nel cuore della cellula. Questo è il principio utilizzato dagli scolari che, prelevando cellule epiteliali, estraggono il DNA sciogliendo le pareti cellulari nel detersivo per piatti.
Il glifosato poi blocca la sintesi degli amminoacidi aromatici in tutti gli organi di riserva (foglia, rizoma , bulbo ).
È principalmente legato alla tossicità diretta del prodotto per piante e alghe, ma anche il tensioattivo potrebbe essere un fattore di ecotossicità .
Studi, in particolare in Canada, mostrano un aumento della concentrazione di fosforo nei suoli.
Per le alghe il problema è complesso poiché alcune alghe hanno sviluppato anche una resistenza al glifosato (ibidem).
In Francia, gli studi mostrano la presenza di glifosato in molti fiumi (più del 40% dei fiumi per uno studio pubblicato da Génération Futures nel 2019). Vi è, tuttavia, incertezza sugli elementi misurati, con i sindacati degli agricoltori che indicano tre possibili fonti di AMPA . Altri studi, infine, mostrano la significativa presenza di tracce, anche nei capelli, di personaggi del mondo ecologico.
Il problema è triplice: il principio attivo, i coadiuvanti e la sinergia dei due (vedi sopra).
Gli adiuvanti (tensioattivi) di per sé sono attivi contro la parete cellulare e quindi dannosi. Consentono inoltre l'ingresso del principio attivo, come per la pianta, principio che può quindi esprimere la sua tossicità.
In termini di tossicità acuta, si ritiene che il glifosato da solo abbia pochissima attività negli animali a sangue caldo; tuttavia, aggiunto agli additivi e al tensioattivo che compongono Roundup, forma un prodotto irritante , ecotossico e tossico . Ma questa affermazione di bassa tossicità del solo glifosato è contraddetta da lavori scientifici più recenti come mostrato di seguito.
Oltre ai cosiddetti additivi "minori" come coloranti, agenti antischiuma (testurizzazione, silicone) la cui tossicità è a priori trascurabile, formulazioni commerciali di concentrati a base di glifosato (compresi Roundup) combinare due sostanze principali che agiscono sinergicamente. :
Inoltre, vi sono possibili tracce di contaminanti legati al processo di fabbricazione o prodotti di degradazione come AMPA (prodotto di degradazione del glifosato, ma anche detergenti, che rende difficile stimarne la responsabilità) o l' isopropilammina .
La proporzione di queste sostanze può variare a seconda delle formulazioni commerciali.
Roundup è un probabile tossico per l'uomo. Le formulazioni commerciali sono note per causare sintomi gravi ( "insufficienza multiorgano con collasso cardiovascolare ribelle" ) se ingerite intenzionalmente (durante tentativi di suicidio per esempio), presumibilmente a causa della tossicità del tensioattivo o di una sinergia con questo prodotto.
Inoltre, alcuni autori hanno ritenuto che anche il glifosato o il surfattante possano interferire con la funzione mitocondriale .
Nel 2001, sulla base dell'inibizione della steroidogenesi presso le cellule di Sertoli in coltura esposte a Roundup, uno studio ha suggerito che il glifosato sia anche un " disturbatore endocrino ". Sembra imitare gli effetti di un anti-androgeno, influenzando la proteina StAR, nonché l'espressione e l'attività di un importante enzima ( aromatasi ).
Un altro studio ( più tardi ) ha mostrato una citotossicità diretta indotta dal tensioattivo, un effetto che da allora è stato dimostrato, con un'ampia varietà di altre molecole di tensioattivo. Nella letteratura tossicologica, inoltre, segnalazioni di ingestione occasionale di tensioattivi (compresi shampoo e prodotti per la pulizia) hanno prodotto un quadro clinico simile a quello osservato in caso di assorbimento orale di formulazioni commerciali di glifosato. Poiché questi prodotti contengono spesso una piccola quantità di biocidi (conservanti o disinfettanti), resta difficile specificare le reazioni di causa ed effetto e garantire che non vi siano sinergie tra il tensioattivo e il biocida.
Inoltre, Goldstein et al sottolineano che molti erbicidi, in particolare quelli che non hanno un bersaglio specifico nei mammiferi, mostrano comunque una tossicità (intrinseca) molto bassa per i mammiferi; e mostrano anche "tossicità significativa per ingestione di preparati commerciali" . Alcuni dati suggeriscono che, nonostante il loro elevato peso molecolare (che impedisce il passaggio transcutaneo), molti tensioattivi presentano una biodisponibilità che diventa notevole se assorbita per via orale. La tossicità delle formulazioni commerciali di glifosato potrebbe derivare dalla fosforilazione mitocondriale ossidativa indotta o consentita dal tensioattivo; effetto che è stato osservato con diversi tipi di tensioattivi.
Più recentemente (2007), uno studio condotto da veterinari e fisiologi dell'Università dell'Illinois e della Minas Gerais State University (Brasile) mostra che ha effetti negativi sulla riproduzione animale influenzando sia la sintesi degli androgeni che quella degli estrogeni . Questa ipotesi è stata verificata studiando gli effetti in vivo del Roundup sui testicoli e sull'epididimo del germano reale ( Anas platyrhynchos ). L'esposizione di anatre maschi all'erbicida ha provocato cambiamenti nella struttura del testicolo e nella regione dell'epididimo. Ha anche alterato i livelli sierici di testosterone ed estradiolo , con cambiamenti osservati (limitati al testicolo) nell'espressione del recettore degli androgeni.
Gli effetti avversi più visibili sono stati nei dotti efferenti (canalicoli efferenti prossimali) e nei dotti epididimali, suggerendo una maggiore sensibilità di queste due aree all'interno dei genitali maschili. Inoltre, gli effetti erano generalmente dose-dipendenti. Gli autori hanno concluso che Roundup "può causare disturbi nella morfofisiologia del sistema riproduttivo maschile negli animali" . = Sempre nel 2007, uno studio dell'Università di Caen , pubblicato su Chemical Research in Toxicology alla fine deldicembre 2008, Evidenzia l'impatto di varie formulazioni e componenti di questo erbicida sulle linee cellulari umane (cellule del cordone ombelicale neonatale , cellule placentari e reni di embrione ).
Gli autori riportano vari attacchi a queste cellule umane (necrosi, asfissia, degradazione del DNA, ecc.), indotti o dal glifosato, o da un prodotto della sua degradazione (AMPA), o da un adiuvante (POEA) che ne facilita l'incorporazione mediante le piante bersaglio, o da formulazioni commerciali dell'erbicida. Questo studio è stato criticato dall'AFSSA in particolare per ragioni metodologiche e per l'interpretazione dei risultati finali.marzo 2009. L'agenzia ritiene che "gli autori [dello studio] interpretino eccessivamente i loro risultati in termini di potenziali conseguenze sulla salute per gli esseri umani, in particolare sulla base di un'estrapolazione in vitro-in vivo non supportata".
Uno studio del 2015 mostra che l'analisi del trascrittoma riflette il danno epatico e renale nei ratti esposti cronicamente a una dose molto bassa di Roundup (il trascrittoma è l'insieme dei trascritti delle cellule di un organismo, un tessuto o un organo (qui fegato, rene), il trascritti essendo le molecole intermedie tra geni e proteine).
L' Agenzia per la protezione dell'ambiente degli Stati Uniti descrive nel dettaglio gli effetti nocivi per la salute che l'esposizione a dosi elevate di questa sostanza potrebbe causare: "congestione dei polmoni, aumento della frequenza respiratoria" a breve termine, "danni ai polmoni. reni, riproduzione a lungo termine". effetti. Il glifosato e alcuni dei suoi metaboliti secondari (AMPA), si trovano nelle acque di alcune regioni francesi (55% delle falde acquifere poco profonde e acque sotterranee 2,7%).
Il 20 marzo 2015, l' Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC) ha pubblicato una monografia che classifica il glifosato tra i “probabili o possibili cancerogeni” per l'uomo (nello specifico nel Gruppo 2A dei probabili cancerogeni, della classificazione IARC ; il Gruppo 2B contiene possibili cancerogeni, Gruppo 1 cancerogeni noti ). Questa classificazione si basa su prove limitate di cancerogenicità nell'uomo e su prove sufficienti di cancerogenicità negli animali da laboratorio. La valutazione del rischio si è basata su studi sull'esposizione agricola condotti negli Stati Uniti, in Canada e in Svezia.
Un ampio studio prospettico finanziato con fondi pubblici pubblicato nel 2017 non ha riscontrato alcuna associazione tra glifosato e tumori.
Un recente studio condotto da ricercatori dell'Università del Texas ad Austin ha pubblicato nell'ultima edizione della rivista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) uno studio che mostra che il glifosato può aumentare la mortalità delle api ( Apis mellifera ) agendo sulla loro flora intestinale.
Le specialità commerciali "Roundup" sono state rese popolari e sono ampiamente utilizzate in agricoltura. Viene utilizzato in Colombia dal governo, sostenuto dagli Stati Uniti , nel Plan Colombia , ufficialmente per distruggere i campi di coca , ma distrugge anche porzioni significative della foresta pluviale amazzonica.
Dal 1996 , Monsanto ha sviluppato colture Roundup Ready in cui è stato introdotto un gene, che consente loro di resistere al Roundup, a cui devono essere associate. Molti agricoltori utilizzano questa tecnica perché è molto più semplice diserbare le colture interessate: mais, soia. L'attrazione dei contadini per una coltura presentata come una minore applicazione di prodotti fitosanitari, e quindi più redditizia, si è rivelata, secondo alcuni, catastrofica: problemi sanitari, erosione del suolo e asfissia, malattie umane e animali, monocoltura, dipendenza nei confronti di Monsanto, ecc.
Tuttavia, alcuni problemi erano già molto presenti prima dell'introduzione della soia RR: la superficie era già di 6 milioni di ettari (contro i 15 di oggi), la distribuzione era già disomogenea, monocolture intensive, trattamenti incauti già esposti i lavoratori e i residenti a dosi massicce di fitosanitari prodotti. Inoltre, la dipendenza da Monsanto è relativa: la maggior parte dei produttori argentini acquista semi di contrabbando e Monsanto recupera poche royalties in Argentina, tanto da aver ridotto il proprio investimento nel 2004, quando il mercato nero rappresentava il 60% dei semi venduti in Argentina. Inoltre, il glifosato è privo di diritti, sul mercato sono disponibili molti preparati concorrenti di Round Up.
Il prezzo di Roundup è aumentato negli ultimi anni e si prevede che la Monsanto porterà da 1,7 miliardi di dollari a 1,8 miliardi di dollari nel 2008 . La società sembra avere problemi di capacità produttiva e ha anche dovuto affrontare l'aumento dei prezzi del petrolio che hanno generalmente aumentato il costo degli input, sia fertilizzanti che prodotti di lavorazione.
Secondo Le Canard enchaîné , l'autorizzazione all'immissione in commercio francese potrebbe essere viziata di illegittimità per la mancata menzione del POEA, un altro componente essenziale, aumentando la penetrazione del pesticida nelle cellule della pianta. Monsanto dichiara di non utilizzare questo adiuvante, che non è chiaramente definito da Gilles-Éric Séralini e ricorda di sfuggita che sono approvate solo formulazioni commerciali . Il18 novembre 2009, il Movimento per i diritti e il rispetto delle generazioni future e un agricoltore biologico "chiedono al ministero dell'Agricoltura il "ritiro immediato" di due erbicidi Roundup (Monsanto), denunciando una differenza tra i prodotti testati e le formule dichiarate nel quadro delle autorizzazioni all'immissione in commercio”. Il rapporto AFSSA (vedi sezione tossicità) ritiene che l'effetto della POEA non sia sufficiente a giustificare una modifica della legislazione.
Nel gennaio 2014, in uno studio co-firmato con CRIIGEN e pubblicato sulla rivista Biomed Research International , Gilles-Éric Séralini afferma “che i prodotti venduti a giardinieri e agricoltori erano da 2 a 1000 volte più tossici dei principi attivi che sono gli unici quelli da testare in vivo a medio e lungo termine” . Secondo lui, Roundup è il più tossico dei nove pesticidi testati.
Il 15 giugno 2015, il ministro dell'Ecologia della Francia annuncia che desidera mettere in atto un divieto alla vendita gratuita ai privati di Roundup dal 1 ° gennaio 2016. Nelmarzo 2016, il divieto non è stato realmente efficace.
A livello di Unione Europea, l'autorizzazione per il glifosato è scaduta nel giugno 2016 e non poteva essere rinnovato.
Il 6 giugno 2016, a seguito del voto degli Stati membri, l'autorizzazione all'immissione in commercio per il mercato europeo non viene inizialmente rinnovata. La proposta della Commissione Europea ha poi raccolto solo il 52% dei voti mentre era necessario il 65%.
Il 29 giugno 2016L'autorizzazione per il mercato europeo è infine rinnovata per un periodo di 18 mesi. L'esecutivo europeo afferma di aver "deciso di prorogare l'autorizzazione del glifosato per un periodo limitato, fino a quando l'Agenzia europea per le sostanze chimiche non pubblicherà il suo parere, entro la fine del 2017" .
Il 1 ° gennaio 2019, Roundup è finalmente vietato per la vendita ai privati. Un prodotto chiamato Roundup è di nuovo sul mercato per uso domestico, ma questo prodotto non contiene più glifosato .
Nel gennaio 2007, la società Monsanto è stata condannata dal Tribunale penale di Lione per pubblicità ingannevole relativa al prodotto Roundup. Qualche anno prima, lo studio era già stato condannato negli Stati Uniti per lo stesso motivo. Da allora, per Monsanto non è più possibile indicare che Roundup sia un prodotto senza rischi per l'ambiente. Il termine biodegradabile sull'etichetta del prodotto è fortemente limitato dal giudizio statunitense. La condanna è stata confermata in appello il29 ottobre 2008 e la Monsanto è stata condannata a pagare una multa di 15.000 euro.
Lo Stato di New York ha stabilito che il termine biodegradabile non può essere utilizzato senza la prova che tale processo è stato effettuato entro un periodo di tempo ragionevole ( " un periodo di tempo ragionevolmente breve " ).
Il fatto è che il glifosato secondo Monsanto è rapidamente degradato (i batteri del genere Pseudomonas potrebbero degradare il glifosato in glicina , passando attraverso un intermedio, la sarcosina CH 3 - NH - CH 2 -CO 2 - ), i suoi prodotti di degradazione compreso l' AMPA si accumulano in casi di uso eccessivo nelle acque sotterranee.
Il glifosato è anche implicato nello sviluppo della celiachia , che causa l'intolleranza al glutine.
Il 10 agosto 2018, Monsanto è stata condannata dalla giuria di un tribunale di San Francisco negli Stati Uniti, a risarcire quasi 290 milioni di dollari di danni, perché a giudicare di non essersi sufficientemente informata della potenziale pericolosità del suo erbicida "Roundup", di cui il tribunale ha sentenziato che potrebbe essere la causa del cancro (linfoma non Hodgkin) di Dewayne Johnson, un giardiniere americano. L'azienda ha annunciato l'intenzione di presentare ricorso contro questa decisione. lo Studio è stato nuovamente condannato dalla Corte d'Appello della California il21 luglio 2020. Tuttavia, se la responsabilità della società e del gruppo Monsanto fosse confermata, l'importo delle sanzioni sarebbe stato ridotto a 20,4 milioni di dollari.
Durante il processo, i documenti della ditta Monsanto sono stati declassificati e dimostrano la disinformazione organizzata intorno al glifosato. Le Monde pubblica "come la potente azienda americana ha pubblicato articoli co-scritti dai suoi dipendenti e firmati da scienziati per contrastare le informazioni che denunciano la tossicità del glifosato", in particolare quelli scritti da Séralini.
La California ha deciso nel 2017 che il pesticida avrebbe dovuto portare un'etichetta definendolo un "probabile cancerogeno", che riflette i risultati dell'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro dell'Organizzazione mondiale della sanità, presentati due anni prima. Ma l'Environmental Protection Agency (EPA) ha impugnato questa decisione daagosto 2019, considerato che è "irresponsabile pretendere l'applicazione di etichette imprecise sui prodotti" .
Il consorzio presentato da ANSES su 30 aprile 2020 per lo studio per la reimmatricolazione di Roundup nel 2020 getta finalmente la spugna in seguito alla scoperta di conflitti di interesse non dichiarati.
L'uso intensivo del Roundup da parte degli agricoltori americani ha portato alla rapida comparsa di una dozzina di nuove varietà di infestanti tra cui Fleabane , Ambrosia trifida , Amaranto ( Amaranthus palmeri ) e Coca , resistenti al glifosato. , e questo, per selezione naturale, principalmente sul continente americano, condannando così paradossalmente grandi superfici per sostenere queste uniche piante. Possiamo notare che queste piante hanno proprietà medicinali (vedi articoli) e che due di esse sono legate a problemi di collegamento tra popolazioni indigene, colonizzazione vedi imperialismo e sovranità alimentare (Coca, Amarante). Notiamo anche che il Canada Fleabane è stato portato in Europa che ha colonizzato in modo significativo come un numero di erbacce contro le quali è stato creato il glifosato.
Negli ambienti acquatici, anche le alghe hanno sviluppato una resistenza (vedi sopra).