La US Army Food Ration è la razione alimentare fornita ai soldati delle forze armate degli Stati Uniti .
Come tutte le razioni alimentari militari, è fatto per:
Dalla guerra d'indipendenza alla guerra ispano-americana , la razione dell'esercito degli Stati Uniti, come decretato dal Congresso continentale , era la razione della guarnigione composta da carne o pesce salati , pane o biscotti di mare e verdure .
C'era anche una razione di alcolici . Nel 1785, fu fissato a 4 once di rum , poi ridotto a 2 once di whisky , brandy o rum nel 1790. Nel 1794, le truppe in procinto di combattere o che erano state assegnate al servizio di frontiera potevano ricevere una doppia razione di 4 once di rum o whisky. Questa disposizione fu estesa nel 1799 per includere le truppe che eseguivano lavori domestici. Fu abbandonata nel 1832 e sostituita da una razione di caffè e zucchero e aumentata nel 1836. Nel 1846 fu ripristinata una razione di alcolici per le truppe impegnate nella costruzione o nel rilevamento, poi abbandonata nel 1865.
Durante la Guerra Civile , entrambi gli eserciti combatterono per nutrire adeguatamente i loro soldati. Le difficoltà della logistica alimentare hanno portato a una moltitudine di razioni .
Durante la prima guerra mondiale, tre tipi di razioni alimentari furono utilizzate nelle forze armate degli Stati Uniti:
Il primo tentativo di razione individuale per i soldati sul campo di battaglia fu la razione di ferro nel 1907. Consisteva in 3 once di dolci (fatti da una miscela di brodo in polvere di manzo e grano arrostito e cotto con grano), tre barrette da un'oncia di cioccolato dolce e pacchetti di sale e pepe. Questa razione è stata consegnata in una scatola di latta sigillata del peso di una libbra. È stato progettato per l'uso in situazioni di emergenza quando non è stato possibile rifornire le truppe. E 'stato poi abbandonato a favore della Riserva Razione , ma insegnamenti sono stati tratti durante lo sviluppo della razione di emergenza, la razione D .
Razione di trincea (1917-1918)Questa razione è stata sviluppata all'inizio della guerra per risolvere un problema. I soldati che combattevano in prima linea dovevano ricevere le loro razioni quotidiane, ma il cibo cotto, preparato nelle mense sul campo di battaglia, era talvolta inquinato da attacchi di gas. La soluzione ha dato la razione di trincea. C'era una varietà di carne e pesce in scatola ( salmone , carne in scatola , sardine , ecc.) Che venivano acquistati nei negozi e sigillati in un barattolo di latta. Era ingombrante e pesante e inoltre i soldati cominciarono a stancarsi di un menu limitato, tanto che fu presto sostituito dalla Razione di Riserva .
Razione di riserva (1917-1937)La razione di riserva fu creata durante l'ultima parte della prima guerra mondiale per nutrire le truppe che erano lontane da una guarnigione o da una cucina sul campo di battaglia. Inizialmente consisteva di 12 once di fresco pancetta o una libbra di carne in scatola conosciuta come la carne Razione - di solito carne in scatola . Comprendeva anche due lattine da 8 once di pane duro o biscotti ai frutti di mare, un pacchetto da 1,16 once di caffè pre-macinato, un pacchetto da 2,4 once di zucchero a velo e un pacchetto di sale da 0,16 once. C'era anche una "razione di tabacco" separata che includeva 0,4 once di tabacco e 10 fogli di carta per sigarette , successivamente sostituiti da sigarette arrotolate a macchina.
Dopo la guerra, ci furono tentativi di migliorare la razione grazie al feedback dal campo. Nel 1922, la razione di carne fu cambiata per includere una libbra di carne (di solito una combinazione di carne secca e carne in scatola). Questo è stato integrato con cioccolato, 14 once di pane duro o biscotti ai frutti di mare , caffè e zucchero. Nel 1925 la Razione di Carne fu ulteriormente modificata; la carne a scatti è stata gradualmente eliminata a favore di maiale e fagioli in scatola e la quantità di pane è stata ridotta. Anche la quantità di carne in scatola è stata ridotta (sebbene la vecchia razione continuasse a essere prodotta). Nel 1936, i responsabili dei menu tentarono di introdurre una maggiore varietà sviluppando una Razione di Carne alternativa composta da "menu A" (carne in scatola in scatola) e "menu B" (maiale in scatola e fagioli). Combattimento o di riserva razioni sono stati cancellati dopo essere stato sostituito nel 1938 dalla combattimento razione Tipo C .
Dopo il 1918, le razioni dell'esercito subirono diverse revisioni, che alla fine risultarono in:
Le "razioni A" erano generalmente costituite da carne e prodotti disponibili localmente. Potrebbero esserci grandi differenze da un teatro di operazioni all'altro. Le "razioni B" erano generalmente utilizzate quando gli impianti di refrigerazione erano insufficienti per mantenere le "razioni A" deperibili. La composizione della "Razione D" non è cambiata molto durante la guerra, ma la "Razione C" ha avuto diverse variazioni.
Le razioni A e B venivano servite solo nelle basi o nei campi stabiliti nelle aree posteriori poiché richiedevano la cottura. Le “razioni C”, che potevano essere consumate calde o fredde e non necessitavano di particolari preparazioni o conservazioni, potevano essere servite pressoché ovunque.
Durante la guerra fu sviluppata una nuova razione per le truppe d'assalto, la “razione K” da 2.830 calorie. Le “razioni K” erano inizialmente destinate ad un uso a breve termine (2-3 giorni), ma per ragioni di costo e successiva standardizzazione è stato ottenuto un uso eccessivo, che in alcuni casi ha contribuito a casi di carenza vitaminica e malnutrizione.
Ci sono una serie di altre razioni per scopi speciali:
Alcune di queste razioni specializzate furono abbandonate durante la guerra per ragioni di costo, costringendo i comandanti ad adottare razioni standardizzate al loro posto. Le "razioni K e D" furono dichiarate obsolete dopo la seconda guerra mondiale , ma le razioni in scatola simili alla "Razione C" (in seguito MCI ) durarono fino al 1983, quando furono sostituite dal pasto pronto MRE
Le "razioni A e B" sono ancora utilizzate oggi, nel 2010.
Nel 1965, durante la guerra del Vietnam , la razione alimentare fu criticata per il suo alto contenuto di zucchero . È stato suggerito che il Vietminh venga bombardato dalle razioni di cibo degli americani: zucchero, caramelle e Coca-Cola . Questi cibi sarebbero stati loro più dannosi delle bombe.
A partire dal 2010, ci sono diversi tipi di razioni militari statunitensi. Se sono energici, il loro gusto a volte lascia a desiderare; in Afghanistan, una razione dell'esercito francese potrebbe essere scambiata con cinque razioni americane di MRE.
Le razioni standard sono Meal Ready to Eat (MRE). La loro massa varia, a seconda dei 24 menù disponibili, da 650 a 900 grammi. Il pacco, lungo 24 cm , largo 14,5 cm e alto 6,5 cm , è imballato in un robusto sacchetto di plastica impermeabile. Il valore energetico è di 1250 kcal (13% di proteine , 36% di grassi , 51% di zuccheri).
Le unità di combattimento hanno ricevuto nuove razioni dal 2007 chiamate First Strike Rations . Questo è l'equivalente di tre MRE più compatti che coprono i tre pasti della giornata. Meno calorici di MRE e consumati freddi, non richiedono acqua - escluse le bevande in polvere - e forniscono 2.900 chilocalorie al giorno.