Il fiore (dal latino pruina , gelo) è uno strato ceroso e leggermente polveroso che ricopre la superficie di un organo , pianta o animale . Questo gli conferisce un aspetto satinato o polveroso che arriva fino a nascondere il suo colore naturale sottostante e può essere rimosso con un semplice sfregamento. Stiamo parlando di pruinescenza , pruinosità e qualcosa di pruinoso .
Come il sebo nell'uomo, la fioritura svolge un ruolo protettivo contro gli elementi esterni (parassiti, luce, umidità, ecc .).
La presenza di uno strato di fioritura, o pruinosité, si osserva soprattutto sui frutti maturi ( uva , prugne , prugne , ecc. ) Sul piano vegetativo di alcune xerofite ( piante grasse , alcune erbe come festuca rossa per esempio) e giovani steli di bambù .
La fioritura glauca (colore verde che riprende il blu) protegge la pianta dal caldo e dalle aggressioni esterne (attacchi di parassiti). Ad un certo stadio di maturazione impedisce anche l' evaporazione o, al contrario, protegge dalla pioggia .
Bloom, un film di natura lipidica , è un elemento naturale prodotto dalla pianta e composto da sottili strutture di cera. La forma di questi è caratteristica della specie e può essere da semplice (bastone) a complessa (arbusto, ombrellone, ecc .). Le cere epicuticolari sono il fiore e il frutto sono responsabili dei suoi caratteristici riflessi (effetto di diffrazione sulla loro punteggiatura cuticolare).
La fioritura sull'uva è garanzia di freschezza; permette la vinificazione assorbendo una quantità di lieviti e muffe utili alla fermentazione .
Il rilievo dei depositi cerosi crea micro turbolenze a livello superficiale che accelera lo scambio termico della pianta con il suo ambiente.
La cuticola di alcuni basidiomiceti e ascomiceti funghi è ricoperta da uno strato di fioritura. Questo è particolarmente il caso dei giovani Clitopilus prunulus , Boletus pruinatus , Cantharellus subpruinosus , Conocybe tenera o anche Disciotis venosa .
Nel mondo animale, si osserva fioritura o pruinescenza negli insetti, in particolare in molte specie di odonati , tra cui:
ma anche nella cicalina pruinosa ( Metcalfa pruinosa ), e negli afidi, in particolare nel genere Dysaphis .
La fioritura è solitamente di colore dal bianco al blu pallido, ma può anche essere grigia, rosa, viola o rossa; questi colori possono essere prodotti dalla dispersione della luce dall '" effetto Tyndall ". Quando la fioritura è pallida, l'animale può riflettere i raggi ultravioletti.
In Plathemis lydia e Pachydiplax longipennis , la crescita dei maschi sulla parte posteriore dell'addome è un avvertimento di minaccia territoriale per altri maschi, oltre ad essere un'indicazione di riconoscimento intra-specifico. Altre specie di odonati sembrano utilizzare la fioritura per riconoscere i membri della propria specie; un altro uso potrebbe essere quello di raffreddare il corpo riflettendo la radiazione.