Perico Legasse

Perico Legasse
Immagine illustrativa dell'articolo Périco Légasse
Perico Legasse insse aprile 2016.
Nome di nascita Perico Olivier Sébastien Légasse
Nascita 21 marzo 1959
Boulogne-Billancourt Francia
Professione giornalista
Specialità gastronomia , agricoltura
Altre attività conduttore televisivo conduttore
radiofonico critico gastronomico
Distinzioni onorarie Cavaliere dell'Ordine al Merito Agrario
Sito web Articoli su Marianne
Media
Funzione principale caporedattore della sezione vino e gastronomia di Marianne
stampa scritta Marianne
Radio Serata culturale ( Radio Classica )
Televisione Mangiare è votare ( Senato Pubblico )

Perico Légasse è un giornalista , opinionista gourmet francese , nato21 marzo 1959a Boulogne-Billancourt .

Biografia

Origini familiari Family

Proveniente da una famiglia della borghesia basca , Périco Olivier Sébastien Légasse nasce a Boulogne-Billancourt il21 marzo 1959di Marc Légasse , scrittore e politico basco (fondatore del movimento autonomista nei Paesi Baschi francesi dopo la seconda guerra mondiale ), e Jacqueline Laruncet, figlia di Jacques Laruncet, direttore della maison Molyneux, famoso profumiere degli anni '20 , a Parigi. È anche il pronipote del pittore Perico Ribera (1867-1949), di cui porta il nome.

Giornalismo

Dopo il baccalaureato, Périco Légasse ha iniziato a Le Matin de Paris nella gestione della pubblicità, al fianco di Vincent Lindon , non ancora attore, come responsabile pubblicitario responsabile degli annunci per il servizio civile locale. È entrato a far parte di Jean-François Kahn a L'Événement du Jeudi nel 1987, poi al settimanale Marianne , dove ora è caporedattore della sezione “Savoir-vivre”.

Nel 2001 ha iniziato la sua carriera come conduttore televisivo sul canale Voyage, dove ha condotto il programma Les Carnets de Périco e ha collaborato dal 2005 al 2007 al programma Ça se bouffe pas, ça se mange di Jean-Pierre Coffe su France Inter .

Nel 2003 ha scritto, con la scrittrice accademica Danièle Sallenave , Nos amours de la France: République-identités-regions edito da Textuel , un tentativo di “compromesso” tra un giacobino ortodosso e un difensore dei particolarismi locali.

Dopo un periodo di lavoro su France 3 nel programma à la carte , ha ospitato 2009-2011 sul canale parlamentare della Assemblea Nazionale del programma mensile Toques et politique  : gli ospiti del Alain Ducasse centro di formazione , due deputati della stessa regione e contrapposte aspetti politici, dibattiti su temi sociali e politici dove il patrimonio alimentare fa da filo conduttore, in particolare i problemi posti dall'industria agroalimentare, dalla pubblicità dei prodotti dolciari e dalla grande distribuzione. Lo spettacolo è stato cancellato nel 2011, per decisione di Gérard Leclerc , presidente di LCP-AN, in seguito alle critiche di alcuni deputati, tra cui Catherine Vautrin o Jean-Christophe Lagarde , stupiti dal mix di generi tra politica e gastronomia. È tornato dentrogennaio 2015al Senato della Repubblica con il programma Manger c'est elettore .

gennaio a giugno 2012, lo troviamo ogni venerdì su France Inter nel programma Les Affranchis , condotto da Isabelle Giordano .

Da settembre 2011, conduce il programma teatrale La bonne di Périco Légasse su TV Tours-Val de Loire.

È regolarmente invitato in onda quando le notizie toccano temi alimentari, agricoli o gastronomici.

Posizioni e impegno politico

Dichiara di votare Nicolas Dupont-Aignan durante le elezioni presidenziali francesi del 2012 .

Il 12 dicembre 2015, alla vigilia del secondo turno delle elezioni regionali , ha pubblicato un mood post su Le Figaro , in cui criticava il presidente del Consiglio: "Manuel Valls e la guerra civile: lo sfogo di Périco Légasse".

Si unisce alla lista guidata dal ministro Modem Marc Fesneau , per le elezioni regionali del 2021 in Centre-Val de Loire .

Vita privata

sposato in settembre 2007, a La Chaussée-Saint-Victor con Natacha Polony , giornalista a Europe 1 , Paris Première , editorialista del quotidiano Le Figaro e dal 2018 direttore editoriale di Marianne , è padre di quattro figli di cui tre con Natacha Polony, che sono nati nel 2007, 2011 e 2013.

Distinzione

Critico gastronomico

Gastronomico critico difensore della catene alimentari tradizionali, impegnato per la causa di "solo gusto" e specializzato in problemi dei consumatori, si oppone regolarmente un certo settore alimentare che egli accusa di denaturazione prodotti agricoli, in particolare il gruppo lattiero-caseario. Lactalis colpevole, secondo lui , di danneggiare il patrimonio caseario della Francia denaturando il latte crudo , in particolare il Camembert de Normandie  ; una lotta che conduce da quindici anni a Marianne e il cui culmine è stato il documentario Ces fromages que assassine diretto da Joël Santoni  ; rivela, insieme al collega svedese Erik Svenson, l'entità del pericolo che minaccia i prodotti locali - un programma che, come il film Mondovino , esprime la necessità di preservare i formaggi a latte crudo .

Difensore del principio dell'etichetta di origine controllata (AOC), Périco Légasse denuncia le derive mercantili di un'agricoltura intensiva sottoposta alla pressione delle lobby industriali e della grande distribuzione. Con questo spirito ha creato le “Mariannes du vin”, che ogni anno premiano dieci viticoltori francesi “rispettosi dello spirito e dei valori dell'AOC”.

Nel 2008, è stato il giornalista che ha condotto l'indagine nel film I nostri figli ci accuseranno , diretto da Jean-Paul Jaud , il cui tema centrale è l'avvelenamento del cibo da parte  di sintesi "  ingressi " ( pesticidi , fungicidi , fertilizzanti). Minerali , ecc.) di prodotti agrochimici .

Nel aprile 2009, in occasione dell'apertura della Fiera del vino e dei formaggi di Coulommiers , presiede una conferenza-dibattito al teatro comunale seguita da una proiezione ( Ces fromages qui assassine ). Durante la Fiera presiede la giuria preposta alla scelta dei migliori coulommiers a latte crudo . Ha quindi convinto gli eletti e i professionisti di Seine-et-Marne (agricoltori, agricoltori, industriali e artigiani trasformatori), tra cui il vicesindaco di Coulommiers Franck Riester , a presentare all'INAO una richiesta per la protezione della denominazione di origine del Brie de Coulommiers - progetto in corso a seguito della creazione di un sindacato per la difesa del “Brie de Coulommiers”.

Périco Légasse ha alcuni ettolitri di Chenin vinificato nel vigneto Azay-le-Rideau , in Touraine , che non vende. Nel 1989 è stato uno dei quattro fondatori dei Chevaliers Bannerets du Vieux Chenin e Grolleau de Ridel, una confraternita bacchica la cui missione è promuovere i vini della denominazione di origine Touraine-Azay-le-Rideau.

Nel dicembre 2009, lancia, con il collega Bernard Pivot , il Beaujolais Defense Committee , una giuria che assegna ogni anno un premio al miglior Beaujolais e ai migliori Beaujolais-Villages per denunciare il "linciaggio mediatico" e gli anatemi pubblici di cui questi vini sono stati vittime per molto tempo, dieci anni, soprattutto a Lione e Parigi. Nel 2010 ha ricevuto il Premio Victor-Perret, assegnato a Juliénas a coloro i cui scritti hanno difeso la causa dei vini Beaujolais.

Nel marzo 2010, il ministro Hervé Novelli lo integra nel comitato direttivo della ristorazione incaricato di formulare proposte in vista dell'abbassamento dell'aliquota IVA applicata al settore al 5,5%. Contesta la scelta del governo di decretare la triplice opzione: prezzi più bassi, aumenti salariali, creazione di posti di lavoro, considerando che le prime due sono casuali e non verificabili.

Nel febbraio 2012, sulle orme di Michel Onfray e in buoni rapporti con il filosofo, fondò, con il sostegno del municipio di Granville e del Consiglio generale della Manica , l'"università popolare del gusto di Granville e del Cotentin".

Nel Gennaio 2013, Stéphane Le Foll, ministro dell'Agricoltura, Agroalimentare e Forestale, lo ha nominato presidente dei Trofei di Agroecologia , in sostituzione di Erik Orsenna . Creati nel 2008 da Michel Barnier , ministro dell'agricoltura, per premiare i capi di aziende agricole che conciliano performance economica e protezione ambientale, i Trofei sono un concorso con un premio di 10.000 euro (donazione Crédit Agricole) assegnato ogni anno da una giuria composta da rappresentanti del mondo agricolo.

Nel Giugno 2013, organizza e anima, a Poitiers, con il quotidiano Marianne e il consiglio regionale del Poitou-Charentes , presieduto da Ségolène Royal , nell'ambito delle Assemblee di Marianne , un colloquio sul tema "Fai mangiare", in cui Stéphane Le Foll , Ministro dell'agricoltura, Christiane Lambert , presidente ad interim della FNSEA , Michel Onfray , Élisabeth de Fontenay , Jack Lang , Jean-Pierre Coffe , Yves Cochet , Alain Ducasse , ecc. partecipano.

Nel aprile 2016, pubblica Citizen's Table! : per sfuggire al cibo spazzatura e salvare i nostri contadini , chiedere un'esplosione alimentare per emancipare i sistemi che alienano il consumatore (industrializzazione delle campagne, distribuzione di massa e pubblicità che crea dipendenza).

Ha scritto una colonna gastronomica ogni Venerdì dal quotidiano Paris Normandie dalsettembre 2016.

Pubblicazioni

Media

Televisione

Radio

Filmografia

Note e riferimenti

  1. "  Scheda biografica di France Inter  " , su web.archive.org ,27 aprile 2009(consultato il 3 maggio 2021 ) .
  2. "  Perico Légasse, editore del" galateo "  " su marianne.net ,19 agosto 2016(consultato il 3 maggio 2021 )
  3. "  Cappello da cuoco e politica  : quando gastronomia e politica si siedono a tavola!"  " [ Archivio di3 agosto 2012] , su lcp.fr (consultato il 3 maggio 2021 ) .
  4. Julie Guesdon, "  Holland, Bayrou or… Dupont-Aignan: i preferiti di Marianne  " [ archivio di1 ° luglio 2013] , su lelab.europe1.fr ,16 aprile 2012(consultato il 2 maggio 2021 ) .
  5. "  Manuel Valls e la guerra civile: lo sfogo di Périco Légasse  " , su lefigaro.fr ,11 dicembre 2015(consultato il 3 maggio 2021 )
  6. "  Périco Légasse, caporedattore di" Marianne ", candidato modem nel Centre-Val-de-Loire  " , su huffingtonpost.fr ,29 aprile 2021(consultato il 3 maggio 2021 )
  7. "  Biografia espressa di Natacha Polony  " , su gala.fr ,2012(consultato il 2 maggio 2021 )  : “In privato, Natacha Polony si è sposata nel 2007 con Périco Légasse, famoso critico gastronomico. Insieme hanno due figli. " .
  8. "  Polonia: enologo per alleanza?"  » , Su arretsurimages.net , Blocca immagini,5 novembre 2012(consultato il 2 maggio 2021 )
  9. Louise Beliaeff, “  Natacha Polony: chi è suo marito, Périco Légasse, padre dei suoi tre figli?  » , Su FemmeActuelle.fr ,4 settembre 2018(consultato il 2 maggio 2021 )
  10. Promozione del 14 luglio 2009, su proposta del ministro dell'Agricoltura Michel Barnier .
  11. Carine Martin, “Una conferenza-dibattito con Périco Legasse”, Le Pays Briard , 7 aprile 2009, p.  9.
  12. François Guillôme, “Festa del palato”, Le Pays Briard , 7 aprile 2009, p.  8.
  13. François Guillôme, “Gli eletti in aiuto dei Coulommiers. Verso un AOC per Brie de Coulommiers”, Le Pays Briard , 7 aprile 2009, p.  10.
  14. Le confraternite bacchiche della Valle della Loira
  15. Segretario di Stato per il Commercio, l'Artigianato, le Piccole e Medie Imprese ei Consumatori.
  16. Rémi Jacob, "  Il critico gastronomico Périco Légasse reclutato dal Senato Pubblico - news - Télé 2 settimane  " , su program.tv/news ,16 dicembre 2014(consultato il 3 maggio 2021 )
  17. "  Sezione" Serata culturale "  " [ archivio di5 gennaio 2017] , su radioclassique.fr (consultato il 3 maggio 2021 ) .

link esterno