Regno | Plantae |
---|---|
Divisione | Magnoliophyta |
Classe | Liliopsida |
Ordine | Arecales |
Famiglia | Arecaceae |
Genere | Enocarpo |
Ordine | Arecales |
---|---|
Famiglia | Arecaceae |
Oenocarpus bacaba è una palma della foresta amazzonica che produce frutti commestibili e alti fino a 25 metri econ un diametro di25 cm . Cresce nei suoli sabbiosi molto drenanti del bacino amazzonico.
Si chiama bacaba açu , bacaba-de-leque e bacaba verdadeira in Brasile , ungurauy in Perù , camon o comou nella Guyana francese e manoco o punáma in Colombia . I termini portoghesi “bacaba” e spagnoli “milpesos” (o “palma milpesos” ) descrivono spesso questa specie, ma si riferiscono a tutte le palme di Oenocarpus .
L'Oenocarpus bacapa produce più frutti di qualsiasi altra palma nell'Amazzonia centrale , circa 2.500 frutti per grappolo, che di solito pesano circa 3 o 4 kg , ma possono arrivare fino a 10 kg . Il frutto è una drupa che pesa fino a 3 grammi. La moltiplicazione avviene con i semi che germinano in 60-120 giorni, con crescita lenta. La produzione inizia dopo circa 6 anni quando l'albero è alto 3-4 metri. I frutti hanno una buccia viola, polpa bianca cremosa e ricchi di olio di un colore giallo paglierino.
La cottura della frutta viene utilizzata per preparare un succo molto ricercato dalla popolazione locale, anche se generalmente è meno popolare dell'Acai . Il loro sapore è gradevole e ricorda l' avocado . Il succo è tradizionalmente consumato salato o dolce in modo tradizionale in Guyana con farina di manioca e pesce .
I semi e la pasta macerata rimanente vengono utilizzati per nutrire maiali e pollame. Le foglie sono utilizzate per l'interno di case e tronchi di legno adatto per l'edilizia .
La città di Bacabal nel Maranhão era chiamata così a causa della grande quantità di palme bacaba che vi crescevano .