Fragola selvatica

Fragaria vesca

Fragaria vesca Descrizione di questa immagine, commentata anche di seguito Illustrazione della pianta di fragola selvatica (1885). Classificazione
Regno Plantae
sottoregno tracheobionta
Divisione Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
sottoclasse Rosidae
Ordine Rosales
Famiglia rosacee
Tipo Fragaria

Specie

Fragaria vesca
L. , 1753

Classificazione filogenetica

Classificazione filogenetica
Ordine Rosales
Famiglia rosacee

La fragolina di bosco ( Fragaria vesca ) è una specie di piante erbacee perenni della famiglia delle Rosacee . Con diverse sottospecie, si trova in tutto l'emisfero settentrionale, il che la rende la fragolina di bosco più comune.

I suoi frutti rossi , o talvolta bianchi, fragoline di bosco, sono rinomati per il loro aroma più sofisticato di quello delle fragole di giardino.

La fragolina di bosco è anche popolarmente chiamata "fragola comune" o "fragolina di bosco".

È una specie originaria dell'Europa, del Nord America e dell'Asia tropicale e naturalizzata in altre parti del globo.

Storico

È una specie originaria dell'Europa e dell'Asia temperata (dalla Turchia alla Cina ), così come del Nord America . È abbastanza comune in tutta la Francia , tranne che nella regione mediterranea.

Le prime tracce scritte di coltivazione risalgono al 1324 nei conti dell'ospedale Saint-Jean en l'Estrée di Arras, che mostra l'acquisto e il mantenimento delle fragole. A quel tempo, tutte le parti della pianta erano usate in medicina .

Nel 1368 furono piantate 12.000 viti nei giardini reali del Louvre.

Alla fine del XVI °  secolo , altre specie bacche sono riportati (specie aromatiche Fragaria virginiana da Jacques Cartier ), mentre Fragaria moschata , la più grande frutta tende a soppiantare il fragole con piccolo incidente frutti di bosco durante il prelievo e il trasporto. Nicolas de Bonnefons , in Le jardinier françois del 1655 , elenca solo quattro specie coltivate.

La fragolina di bosco è stata definitivamente soppiantata dai nuovi ibridi Fragaria × ananassa coltivati ​​in modo intensivo nella penisola di Plougastel-Daoulas a partire dal 1760 .

Ecologia

La fragolina di bosco è spontanea nei boschi ( radure , cigli , sentieri erbosi alberati e loro pendii).

È una pianta che fiorisce in primavera, prima che gli alberi decidui catturino la maggior parte della luce solare. Nella coltivazione controllata, quando viene variata solo la luce (lampade a vapori di sodio), vengono mostrate variazioni nelle capacità di scambio di CO 2 ., anatomia fogliare e ultrastruttura cellulare. In piena luce, le foglie sono più spesse, il fogliame più denso, il mesofillo più spesso. L'equilibrio fotosintetico (relativo alla massa fogliare) diminuisce con luce forte (probabilmente a causa di un grande accumulo di amido nei cloroplasti ) o con luce debole. In un ambiente più secco, il frutto è più piccolo e più secco.

Descrizione

La fragolina di bosco è una pianta erbacea perenne , che forma un cespo basso.

Le foglie della base, con lungo picciolo , sono trifogliate, dentate. La lamina più o meno pelosa è spesso un po' rugosa lungo le nervature secondarie.

Il dente della foglia terminale è alto o più lungo dei suoi due vicini, a differenza della falsa fragola .

Gli steli fioriti possono raggiungere dai 30 ai 40  cm . I fiori ermafroditi autofertili sono bianchi e fioriscono da aprile a luglio. La pianta a volte rifiorisce in autunno. Le varietà a fioritura continua hanno in realtà quattro periodi di fioritura: primavera, inizio estate, fine estate, inizio autunno.

Il frutto (falso frutto) è formato dall'intero ricettacolo carnoso del fiore. Ha un colore rosso o giallo biancastro a seconda della varietà, e una forma ovoidale oblunga più o meno arrotondata. In genere è molto profumato.

La pianta emana numerosi sympodial- crescita stoloni .

La specie comprende diverse sottospecie, forme e cultivar:

Possibile confusione

Può essere facilmente confuso con altre specie di fragola:

varietà

Varietà senza corridori propagate dai semi:

Varietà propagate da corridori o senza corridori propagate per divisione:

Un ibrido tra vesca e viridis è stato coltivato fino al 1850 circa, ma ora è apparentemente perduto.

Genetico

Si tratta di una specie con un piccolo genoma , diploide di 2n=14, (circa 35.000 geni) decifrato nel 2010 mostra rapporti di macro-sintenia con Prunus . Le specie octoploidi americane Fragaria chiloensis o Fragaria virginiana (2n = 8x = 56) mostrano che il genere Fragaria ha sperimentato eventi di auto - e allopoliploidizzazione.

Sarebbe il taxon più differenziato di Fragaria .

Cultura

Fragaria vesca , la fragolina di bosco, è una specie selvatica. Per cultura, è spesso la raccolta di individui selvatici. Tuttavia, le varietà migliorate sono offerte in vendita da specialisti.

Resiste al caldo e alla siccità ma per una buona produzione preferisce terreni freschi, piuttosto acidi ed esposizioni soleggiate.

La propagazione avviene solitamente dividendo i cespi in autunno.

Molto resistente al freddo, teme però le gelate primaverili.

Questi falsi frutti sono difficili da conservare e devono essere mangiati velocemente.

La specie è generalmente esente da malattie e parassiti.

Duplicazione, clonazione e transgenesi

Le varietà di stoloni sono facili da propagare, altre devono essere per seme.

Metodi di clonazione , in vitro, di meristemi , quindi da frammenti di foglie sono stati sviluppati per duplicare in modo clonale questa specie e fragola OGM (transgenico) sono stati prodotti in laboratorio in Spagna negli anni '90 (con un gene marcatore di resistenza ad un antibiotico ).

La coltivazione dei cloni è tuttavia vulnerabile alla diffusione di malattie.

Usi

Raccolta a lungo nei boschi, questa pianta veniva usata come tintura , alimento o per le sue virtù medicinali (decotti, tisane, sciroppi, unguenti da tutte le parti della pianta: i romani le usavano come maschere di bellezza) . Si è introdotto e coltivato in giardini in Europa al XIV °  secolo per i suoi poteri di guarigione o per essere mangiato. Durante il Rinascimento, gli uomini assaggiavano le fragole selvatiche nel vino e le donne la panna.

È una pianta di miele , molto visitata dalle api .

Quando è cresciuta su terreno inquinato, la fragola è una delle piante che possono aver accumulato l' arsenico , in tutte le sue forme (l'arsenico è stato molto utilizzato come pesticida , soprattutto in Nord America dove si trova ancora abbondantemente sui campi da golf in quanto metanesenato monosodico (MSMA).

I principali consumatori di fragole sono mammiferi carnivori come le volpi . Possono trasmettere l' echinococcosi attraverso i loro escrementi. Evita di consumare fragole crude selvatiche.

La buona conoscenza del suo genoma e il suo breve ciclo di generazione (12-16 settimane) ne fanno un modello per lo studio delle rosacee.

Proprietà medicinali

Le foglie sono ricche di tannini sali, silice e minerali, sono molto ricchi di vitamina C . In infusione, sono astringenti, diuretici e antireumatici. Il rizoma essiccato usato in decotto (mettiamo la radice in acqua fredda che facciamo bollire per una decina di minuti) ha le stesse qualità.

Terminologia

Etimologia

Sinonimi

Note e riferimenti

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Appendici

Bibliografia

link esterno