Curvy nero

Curva nera N
Curvy nero
Illustrazione di Courbu noir di Jules Troncy in Ampélographie: trattato generale sulla viticoltura di P. Viala e V. Vermorel .
Caratteristiche fenologiche
Bud break Presto, 3 giorni dopo lo chasselas
Fioritura ...
Veraison ...
Scadenza In ritardo. 3 e tempo medio 4 settimane dopo lo Chasselas
Caratteristiche culturali
Porto Eretto poi inclinato a forma di parasole
Vigore ...
Fertilità ...
Dimensioni e
stile di guida 		Taglia lunga
Produttività Debole
Requisiti culturali
Climatico ...
Pedologico Sensibile all'oidio , resistente all'oidio
Potenziale enologico
Potenziale alcolico Debole
Potenziale aromatico ...

Il courbu nero è un'uva nera originaria del vigneto dei Pirenei .

Origine e distribuzione geografica

Il Courbu noir è un vitigno originario del sud - ovest della Francia e più in particolare dei vigneti dei Pirenei. Non corrisponde alla varietà nera del bianco curvo . Le analisi genetiche hanno rivelato che appartiene alla famiglia Mansian ( petit manseng , gros manseng , ecc.) E che è correlato a diversi vitigni tra cui il camaraou noir .

Il vitigno è stato coltivato nella regione di Irouléguy in una miscela di manseng nero e commercializzato con la denominazione Noirs du Pays ( herriko beltza in basco ).

Courbu noir fa parte dei vitigni autorizzati per rossi e rosati della denominazione Béarn ( Pyrénées-Atlantiques ) ma anche indicazioni geografiche protette Landes , Côtes-de-gascogne , Bigorre , Gers , Var , Alpes Maritimes e Atlantique .

La varietà, coltivata su poco più di un ettaro nel 2018, è quasi estinta.

Caratteri ampelografici

Le foglie giovani sono rosse e molto abbronzate. L'inizio delle vene e il punto picciolare sono di colore rosso. Le foglie adulte hanno cinque lobi e seni laterali aperti. Hanno un seno peziolare aperto con spesso un dente sul bordo e piccoli denti con lati dritti. La loro lama ha una parte inferiore da moderatamente a pesantemente ricoperta di peli sdraiati. I grappoli e gli acini, rotondi, sono piccoli e di colore nero-bluastro.

Attitudini colturali

Le attitudini culturali della curvy nera sono le seguenti:

È suscettibile all'oidio ma è generalmente resistente alla peronospora .

Potenziale tecnologico

Il courbu noir dà un vino fine, di colore chiaro, poco alcolico ma relativamente astringente .

È usato molto raramente come monovitigno ma piuttosto assemblato , in piccole proporzioni, con Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon e Tannat per produrre vini rossi e rosati .

Cloni

Il courbu noir ha due cloni approvati, il 728 e il 729.

Sinonimi

I sinonimi di courbu noir sono Courbu Rouge, Courbut, Dolceolo, Dolcedo Gruenstieliger e Noir du Pays.

Note e riferimenti

  1. "  Courbu noir (vitigno)  " , su lescepages.free.fr .
  2. Thierry Lacombe, "  Legami familiari tra i vitigni: nuove lezioni sull'encépagement du Sud-Ouest  " [PDF] , INRA,10 dicembre 2013.
  3. Louis Bordenave, Thierry Lacombe, Valérie Laucou, Jean-Michel Boursiquot, "Studio  storico, genetico e ampelografico dei vitigni dell'Atlantico dei Pirenei  ", Le Bulletin de l'OIV , vol.  80, nn .  920-921-922,2007, p.  553–586 ( ISSN  0029-7127 , leggi online [PDF] ).
  4. “  Courbu noir  ” , su vin-vigne.com .
  5. “  Courbu noir N  ” , a Pl @ ntGrape .
  6. “  Courbu noir  ” , su Le Figaro .
  7. Olivier Yobregat, "  Le Courbu noir N  " , su IFV Occitanie .
  8. (in) "  Courbu nera  " su vivc.de .

Vedi anche

Bibliografia

Articoli Correlati

link esterno