Volvic | |
Logo dell'acqua Volvic. | |
Paese d'origine | Francia |
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Città natale | Volvic |
Società | Volvic Water Company (SEV) |
Distributore | Danone |
Quantità prodotta | 33 cL , 50 cL , 1 L , 1,5 L , 1,75 L , 8 L |
Condizionata | Bottiglia di plastica PET |
Slogan | "Scopri la forza dei vulcani" |
Data di creazione | 1938 |
genere |
Acqua minerale naturale Acqua di sorgente |
Grado di alcol | 0 ° |
Variante / i | Limone , lime , fragola , pesca - arancia , tè verde alla menta , mela |
Sito web | http://www.volvic.fr |
Volvic è un marchio di acqua in bottiglia commercializzato dal 1935 e che dal 1992 appartiene al gruppo alimentare francese Danone (divisione Waters) .
La sorgente profonda di Clairvic si trova a Volvic nel dipartimento del Puy-de-Dôme , regione Auvergne-Rhône-Alpes , in un parco pubblico protetto: Le Goulet e il Cheires de Bruvaleix, riempito circa 10.000 anni fa da emissioni e flussi vulcanici : pozzolane, basalto e andesite ( pietra di Volvic ) del Puy de la Nugère .
Volvic usa il puy Pariou come emblema per le sue bottiglie , riconoscibile dal suo aspetto.
Elementi | Concentrazione in mg / L |
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Calcio (Ca 2+ ) | 11.5 |
Magnesio (Mg 2+ ) | 8 |
Sodio (Na + ) | 11.6 |
Potassio (K + ) | 6.2 |
Solfati (SO 4 2- ) | 8.1 |
Bicarbonati (HCO 3 - ) | 71 |
Nitrati (NO 3 - ) | 6.3 |
Cloruri | 13.5 |
Silice | 31.7 |
Fluoro | 0.22 |
Nel Medioevo , la città di Volvic era principalmente rinomata per lo sfruttamento della sua roccia vulcanica utilizzata per la costruzione di case ed edifici religiosi o militari in Bassa Alvernia . Gli abitanti di Volvic e delle frazioni limitrofe ottengono l'acqua potabile da fontane alimentate da varie fonti. La principale è la "fonte di Saint-Priest ", dal nome del martire che ha dato il nome alla chiesa priorale. Catturato nel 1467 , si trova nel villaggio, Place de la Grande Fontaine. I religiosi svolgono un ruolo importante nella creazione di queste fontane.
Nel 1883 , possiamo vedere una moltiplicazione di fontane e lavatoi; tutte le contrade di Volvic sono servite, ma il problema dell'acqua non è stato risolto: molto spesso manca a fine stagione e risulta di scarsa qualità; molte malattie sono diffuse tra la gente di Volvic.
In questo periodo, importanti lavori di raccolta hanno permesso di aumentare i flussi. La ricerca di acqua potabile più abbondante e più pura è più acuta per gli abitanti del paese.
Legay-Chevalier, imprenditore di Volvic, è stato il primo a scoprire una fonte di acqua potabile, in un luogo chiamato Vallée du Goulet . Nonostante i suoi sforzi e le molte difficoltà, sia tecniche che finanziarie, non riuscì a realizzare il suo progetto: la sua morte nel 1915 lasciò aperta l'idea di approvvigionamento di acqua potabile per la città e l'installazione di illuminazione pubblica.
Nel 1927 , su iniziativa del dottor Pierre Moity, sindaco del comune di Volvic che dovette fare i conti con un'epidemia di poliomielite , studi geologici che portarono allo scavo di una galleria sotterranea lunga 700 m , liberarono immediatamente un'importante via d'acqua chiamato la fonte del Goulet. Il bacino idrografico del Goulet consente l'approvvigionamento idrico della città.
Nel 1935 un'azienda locale fece le prime commercializzazioni di quest'acqua. L'acqua è classificata come acqua di sorgente .
Il gruppo Sellier Leblanc ha creato la Société des eaux de Volvic nel 1956. Per aumentare la produzione, nel 1961 sono state effettuate perforazioni a Puy de la Nugère che hanno portato alla scoperta della sorgente Clairvic che è stata classificata nel 1965 come acqua minerale naturale dal Ministero della Salute . L'azienda Volvic assicura l'imbottigliamento.
Volvic lanciò sul mercato una bevanda alla frutta Oasis nel 1966. Nel 1969 , la tradizionale bottiglia di vetro lasciò il posto a una bottiglia di plastica in PVC . Un nuovo impianto di imbottigliamento è stato costruito nel 1974 a Chancet a Volvic .
Nel 1984 , Sellier Leblanc è stata rilevata dal gruppo Perrier , che nel 1990 ha venduto il marchio Oasis a Cadbury Schweppes . Volvic innova essendo la prima a commercializzare un'acqua minerale aromatizzata con estratti naturali di frutta.
Nel 1992, in seguito all'acquisizione di Perrier da parte di Nestlé , quest'ultima fu obbligata a rivendere diverse marche di acqua, tra cui Volvic, entrata a far parte del gruppo BSN (ribattezzato gruppo Danone nel 1994 ). Nello stesso anno Volvic ottiene la certificazione AFAQ secondo lo standard internazionale ISO 9002 per tutte le sue linee di produzione e per tutte le destinazioni delle sue spedizioni .
Volvic ha aperto nel 1995 il “Centro Volvic” per la ricerca sugli oligoelementi .
Nel 1998 , il dipartimento Évian Volvic Développement ha commercializzato i vari marchi delle fonti francesi del Gruppo Danone .
La classificazione dell'acqua minerale naturale di sorgente Clairvic è stata rinnovata nel 2000 dal Ministero della Salute . Quell'anno Volvic commercializzò in casa un rubinetto di acqua minerale, "Volvic Fontaine", una bottiglia da 5 litri pronta per l'uso con una pressa per riempire il bicchiere. La bottiglia è stata offerta anche in 8 litri dal 2003 .
Dal 2020, i piccoli formati del marchio sono realizzati interamente con plastica riciclata. L'intera gamma deve essere realizzata con plastica riciclata entro il 2025.
Dalle prime vendite nel 1955 , la produzione ha continuato a crescere
Anno | Produzione in litri |
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1955 | 200.000 |
diciannove ottantuno | 200 milioni |
1998 | 850 milioni |
2001 | 1 miliardo |
2014 | 1,4 miliardi |
Oggi
Un sondaggio Mediapart pubblicato su25 settembre 2020rivela che la Société des Eaux de Volvic (SEV) ha pompato più acqua durante le estati del 2015, 2017 e 2018, mentre il dipartimento del Puy-de-Dôme è stato duramente colpito dalla siccità e molte restrizioni sono state applicate ad altri utenti. Questa pratica è tanto più pericolosa per gli altri utenti e per i corsi d'acqua, dal momento che una tesi universitaria pubblicata nel 2012 da Simon Rouquet per l'Istituto di Scienza e Tecnologia di Parigi e citata nell'articolo stabilisce chiaramente un legame tra i ritiri del SEV e il calo nel flusso di altre prese d'acqua, compreso il torrente Gargouilloux. Questa diminuzione, in particolare, minaccia l'esistenza dell'allevamento ittico Saint-Genest-l'Enfant, situato a Malauzat , alimentato, tra l'altro, dalla sorgente Gargouilloux.