Syzygium polyanthum

Alloro indonesiano

Syzygium polyanthum Alloro indonesiano Classificazione

Regno	Plantae
Sotto-regno	Tracheobionta
Divisione	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sottoclasse	Rosidae
Ordine	Myrtales
Famiglia	Myrtaceae
Genere	Syzygium

Specie

Syzygium polyanthum
( Wight ) Walp.

Classificazione filogenetica

Classificazione filogenetica

Clade	Angiosperme
Clade	Vere dicotiledoni
Clade	Rosidi
Ordine	Myrtales
Famiglia	Myrtaceae

Syzygium polyanthum l' alloro indonesiano , è una specie di pianta della famiglia delle Myrtaceae e gentile Syzygium . Le sue foglie sono usate in cucina con il nome di foglie di Salam , e il suo legno è venduto con il nome di Kelat .

Descrizione

Cresce fino a 1.400  m di altitudine e può raggiungere i 30  m con un diametro di 60  cm .

Il picciolo può misurare 12  mm . La lunghezza delle foglie può variare da 5 a 16 cm quando la loro larghezza varia da 2 a 7 cm.

I fiori hanno un'infiorescenza in pannocchie . L'albero può fiorire già a 3 anni e fiori e frutti possono essere presenti tutto l'anno.

In alcune zone è invasivo .

Galleria

• Un alloro indonesiano nel giardino botanico della regina Sirikit ( Thailandia )

• Un albero situato a Bogor

• Erbario di Naturalis

• Un Mi rebus in cui venivano usate le foglie di Salam

Cucinato

Le sue foglie sono chiamate foglie di Salam. Se non hanno quasi odore, sprigionano il loro sapore quando sono cotti a fuoco lento: vanno quindi aggiunti all'inizio della cottura. Possono essere usati in nasi goreng , pindang , sate , saksang , ecc.

I frutti sono commestibili ma hanno un gusto leggermente astringente .

Medicinale

Nella medicina popolare, gli estratti delle foglie e della corteccia sono usati contro la diarrea. Le foglie, la corteccia e le radici frantumate sono usate superficialmente contro le punture

Sinonimi

Note e riferimenti

1. Centro per la cooperazione internazionale nella ricerca agricola per lo sviluppo  : https://tropix.cirad.fr/FichiersComplementaires/FR/Asie/KELAT.pdf
2. http://www.hear.org/pier/scientificnames/..%5Cspecies%5Csyzygium_polyanthum.htm
3. https://epicesdecru.com/products/epices/feuilles-de-salam

• (de) / (en) Questo articolo è tratto in parte o interamente dagli articoli intitolati in tedesco “  Indonesisches Lorbeerblatt  ” ( vedi elenco autori ) e in inglese “  Syzygium polyanthum  ” ( vedi elenco autori ) .

Vedi anche

link esterno

• (en) Catalogo di riferimento della vita  : Syzygium polyanthum (Wight) Walp. (consultato il22 marzo 2021)
• (en) Riferimento NCBI  : Syzygium polyanthum ( taxa inclusi )

Bibliografia