| O'Tacos | |
| Creazione | 17 dicembre 2015: registrazione della società attuale |
|---|---|
| Fondatori | Patrick Pelonero Silman Traoré Samba Traoré |
| Stato legale | Società per azioni |
| Slogan | Un tacos sì ma O'Tacos |
| La sede |
Ivry-sur-Seine Francia |
| Azionisti | Kharis Capital Advisory Belgio, Patrick Pelonero e Alessandro Preda |
| Attività | Fast food |
| Prodotti | tacos francesi |
| Società madre | O Tacos Holding Montrouge |
| Efficace | Da 10 a 19 dipendenti (e più di 1.000 dipendenti tramite franchising) |
| 809 849 615 | |
| SIRENA | 809849612 |
| Sito web | https://www.o-tacos.com |
| Fatturato | € 8.514.300 al 31/12/2017
Conti 2018 non disponibili |
| Profitto netto | € 2.192.700 al 31/12/2017 |
O'Tacos è una catena di fast food francese creata nel 2007 a Grenoble e specializzata in tacos francesi .
Mentre lavorava come muratore a secco nel settore edile, Patrick Pelonero ha scoperto i tacos francesi . Ed è per arredare "i suoi inverni difficili", pur non avendo mai lavorato nella ristorazione, che ha aperto nel 2007 a Grenoble , con due ex compagni di scuola, i fratelli Silman e Samba Traoré, un piccolo fast food. , "I tacos di gli alleati", che attira i giovani del quartiere. Nel 2013 , il primo franchising O'Tacos ha aperto a Bonneuil sur Marne . A proposito di questo primo ristorante, Patrick Pelonero dichiara che “era di 25 mq; la cucina era molto compatta, con pochi posti a sedere, ma c'erano enormi code molto velocemente grazie al passaparola e ai social network”. Dice che “stavamo prendendo posizioni improvvisate. I nostri mezzi non ci hanno permesso di andare altrove». E il co-fondatore di O'Tacos aggiunge che "abbiamo fatto giorni liberi al momento delle nostre aperture per creare notorietà". Riprendere i codici dei giovani per comunicare su YouTube , Snapchat o Instagram e O'Tacos si è ispirato a un concetto americano applicato alla bistecca, lanciando ogni giovedì sera il concorso Gigatacos. I primi quattro arrivati che "riusciranno a divorare, video a corredo, i giga tacos di 2,5 kg in meno di 3:30, non pagano il conto". Su Facebook , Instagram o Twitter , il brusio funziona e fa decollare la notorietà del marchio di fast food, raccogliendo 2,5 milioni di fan sui social network con ancora solo diciassette persone che sono riuscite a finire i loro gigatacos. Youtuber e influencer del momento, si prestano regolarmente al gioco dei Gigatacos, permettendo ampia pubblicità grazie alla loro popolarità. O'Tacos riconosce che l'uso dei social network era “un mezzo di comunicazione improvvisato” .
Il marchio si lancia a livello internazionale con l'apertura di un ristorante a Marrakech , un altro nel luglio 2016 a Schaerbeek in Belgio e nel gennaio 2017 O'Tacos apre i battenti a Brooklyn negli Stati Uniti . Il 12 settembre 2017, O'Tacos inaugura il suo ristorante a Valenciennes con il rapper Gradur . Il ristorante O'Tacos di Brooklyn è chiuso da marzo 2019.
Nel maggio 2018, il fondo di investimento belga Kharis Capital ha preso il controllo di O'Tacos.
O'Tacos è una catena di ristoranti fast food che offre un menu di tacos francesi . Nei negozi O'Tacos, il cliente sceglie i suoi ingredienti (carni, salse e integratori). Gli "Otacos" sono disponibili in diverse taglie: M (1 carne), L (2 carni), XL (3 carni) e XXL (4 carni) fino ai Gigatacos, oltre i due chilogrammi. Il marchio utilizza carni halal che possono ospitare un pubblico musulmano .
I prodotti venduti dalla catena O'Tacos contengono principalmente carni, grassi e salse dolce/salate, senza verdure, il che porta il JDD di Europa 1 a qualificarlo come "panino dieteticamente scorretto" e sfumatura "Ni né biologico né salutare, è è un UFO commestibile”. I critici sottolineano che i prodotti della catena O'Tacos non sono tacos messicani, il che è coerente con il posizionamento del marchio di essere "tacos francesi", inclusi "tacos francesi".
Per sviluppare la sua classifica delle città più "colpite" dal cibo spazzatura in Francia, il sito my-pharma.info conta il numero di ristoranti fast food a Tolosa , comprese le 16 catene di fast food più presenti in Francia e O' Tacos sono in questa lista.
Il nutrizionista Jean-Louis Berta critica la sfida dei Gigatacos, affermando che: “ Aggiunge troppa energia . Mangiare senza avere fame è un comportamento patologico che non va incoraggiato ”. Il giornalista Pierre Carrey del quotidiano Liberation evoca i Gigatacos come “garantito inespugnabile, vasto artificio di marketing. "
Patrick Pelonero dichiara di assumere “totalmente il lato grasso. Questo è ciò che vogliono i giovani che vengono da noi. È il luogo odiato dei genitori”.
Il 9 dicembre 2019, il consiglio comunale di Mouscron ha votato per gli O'Tacos della sua città, la concessione di un bonus di € 6.000 aiuto pubblico Creashop destinato ai marchi "di qualità" che aprono nel centro della città per la sua apertura. Il consigliere comunale dell'opposizione Rebecca Nuttens ritiene che O'Tacos non abbia posto in questa selezione, chiedendo "da quando il fast food è un business di qualità?" Questo sembra contraddittorio con un progetto caro alla nostra Città…”. Mouscron fa anche parte della rete Città Sane dell'Organizzazione Mondiale della Sanità dal 2007.
Il capo ed ex candidato di Top Chef , Marie-Victorine Manoa, che ha seguito corsi di nutrizione quando si allenava al Paul Bocuse Institute, afferma che l'equilibrio calorico "è allarmante" con 1.448 calorie per la popolare ricetta di O'Tacos.
Il 9 febbraio 2018 il franchising O'Tacos de Pigalle a Parigi è stato chiuso a seguito di uno sciopero di 24 dipendenti che hanno accusato il direttore dei lavori con slogan come: “O'Tacos o O'voleur? »Non retribuito da mesi, buste paga manomesse, molestie sessuali , assenza di ferie pagate e pestaggi ai dipendenti. La catena O'Tacos France ha annunciato di aver "avviato un'indagine interna e sospeso immediatamente in via precauzionale la licenza del franchisee in questione".
La polizia di frontiera arresta un bengalese in situazione irregolare che lavora nel ristorante O'Tacos a Thionville , come cuoco. Il gestore del ristorante O'Tacos di Thionville , originario del Belgio , deve rispondere di lavoro irregolare all'estero, e rischia una multa fino a 75.000 euro.
Il 24 giugno 2019 sono stati arrestati Yacine M., 28 anni, francese e manager dei tre ristoranti O'tacos a Tours e del ristorante O'Tacos sulla piazza Bardou-Job, a Perpignan , e la sua compagna Yassine Zerizer, messi in esame e custodia cautelare per abuso di beni sociali , lavoro sommerso , condizioni di lavoro e alloggio contrari alla dignità. I due manager hanno fatto lavorare una ventina di bengalesi in situazione irregolare in “condizioni di vita deplorevoli, ore che si moltiplicano, contro 800 euro al mese”. »Il 16 luglio 2019 è stata avviata l'apertura della liquidazione giudiziaria delle tre società.