Nespola

Mespilus germanica

Mespilus germanica Descrizione di questa immagine, commentata anche di seguito Nespola comune, nella frutta Classificazione APG III (2009)
Regno Plantae
Clade Angiosperme
Clade Vere dicotiledoni
Clade Nucleo dei veri dicotiledoni
Clade Rosidi
Clade Fabids
Ordine Rosales
Famiglia Rosaceae
Sottofamiglia Maloideae
Genere Mespilo

Specie

Mespilus germanica
L. , 1753

La Nespola o Nespola comune ( Mespilus germanica L.) (talvolta chiamata anche Mélier in alcune zone) è una specie di alberello frutto della famiglia delle Rosaceae , talvolta coltivata per i suoi semi da frutto mangiati troppo maturi  : la nespola . Questo albero molto resistente non deve essere confuso con la nespola giapponese dei paesi caldi, con frutti gialli e carnosi.

Denominazioni

I frutti sono chiamati nespole o talvolta meles.

Etimologia

Il suo nome scientifico deriva dal latino mespilum , parola presa in prestito dal greco mespilon  ; questa parola sarebbe formata dalle parole greche mesos e pilos , palla, con riferimento alla forma emisferica del frutto.

Descrizione

È un arbusto o un alberello con un porto abbastanza esteso, alto da 5 a 6 m, con tronco e ramoscelli contorti e con corteccia squamosa.

La foglia è semplice, alternata, di forma ellittica, un po 'acuminata in alto e irregolarmente seghettata. Di colore verde chiaro, è glabro sulla superficie superiore e leggermente tomentosa nella parte inferiore.

I fiori bianchi hanno un diametro di circa 3 cm. Appaiono in ritardo, verso la fine di maggio.

I frutti , di diametro da 2 a 3 cm (da 4 a 6 cm nelle varietà a frutto grosso), hanno la forma di una piccola pera , o una sommità appiattita, e portano sepali persistenti alla sommità. Botanicamente, questo frutto è una falsa drupa (in realtà, un piridion ), analogo a mele , pere, mele cotogne. La parte carnosa, infatti, risulta essenzialmente dallo sviluppo del ricettacolo floreale che a maturità avvolge completamente i cinque carpelli e spinge i sepali persistenti alla sua sommità.

Distribuzione

Originaria dell'Europa meridionale , la specie è spontanea in Asia occidentale e centrale ( Turchia , Caucaso , Iran , Iraq , Turkmenistan ) e in Europa sud-orientale ( Macedonia , Ucraina , Serbia , Bulgaria , Grecia , Italia , Albania , Kosovo ). Inoltre è coltivato e naturalizzato nella maggior parte dei paesi temperati.

La nespola è abbastanza comune in Belgio e Francia , così come nella regione del Mediterraneo .

Il nespolo e l'uomo

Storia

Nonostante ciò che suggerisce il suo nome latino, la nespola non è originaria della Germania ma dell'Asia Minore dove è stata coltivata dall'anno 1000 a.C. Fu riportato in Europa dai Romani e poi figurato tra le specie raccomandate da Carlo Magno nel capitolo De Villis .

Cultura

Non molto esigente per quanto riguarda il terreno, teme però l'umidità in eccesso. Molto rustica, sopporta forti gelate, inferiori a −20  ° C (tuttavia i frutti possono soffrire), e necessita di calore per la maturazione dei suoi frutti.

La nespola è generalmente coltivata a metà fusto. I portainnesti utilizzabili, a seconda delle condizioni del terreno, sono il pero , il cotogno , il sorbo o il biancospino . Sembra che l'innesto si sviluppi meglio sul biancospino ( Crataegus oxyantha ) che sulle piantine di nespola.

I frutti vengono raccolti abbastanza tardi, generalmente ad ottobre, dopo le prime gelate. I frutti devono essere conservati per diverse settimane in un locale ventilato, fino al rammollimento o abbattimento della polpa che li rende commestibili. Non supporta la potatura annuale perché, avendo un solo fiore a ciascuna estremità dei giovani rametti, il taglio provoca la perdita del raccolto su questo ramoscello; la potatura ogni dieci anni è considerata sufficiente.

Il nespolo è suscettibile al fuoco batterico .

Propagazione

La germinazione naturale dei semi contenuti negli ossicini è lenta e capricciosa per via del loro involucro piuttosto duro ed impermeabile. Occorrono almeno due inverni di stratificazione per ammorbidirsi. Inoltre le cultivar non sono riprodotte fedelmente .

Propagatori professionisti immergono i semi per alcuni istanti in acido solforico per accelerarne la germinazione . Gli hobbisti possono semplicemente scarificare leggermente il rivestimento del seme marrone e quindi lasciare che i semi si impregnino per otto-dieci giorni in una ciotola d'acqua. È quindi possibile seminare ei semi di solito emergono entro un mese.

uso

La nespola è coltivata come albero da frutto . Il nespolo si mangia bietola, cotto o in umido o marmellata. La frutta può essere consumata anche in ratafia .

Il legno di Nespola ha una grana molto fine e può essere lucidato. È denso e si divide poco, qualità che lo hanno reso popolare per i manici degli attrezzi e dei flagelli. Nei Paesi Baschi viene prodotto un bastone da passeggio decorato chiamato makhila , il cui legno di nespola richiede prima di essere lavorato dall'artigiano, un periodo di essiccazione compreso tra dieci e venti anni a seconda della forza desiderata.

Nespola fu anche usata come "sindaco" (legname da costruzione) alla fine del Medioevo, soprattutto nelle Fiandre e ad Artois per i mulini ad acqua (XIV e XV secolo). Appare poi nei testi (resoconti di riparazione) sotto il termine "mesplier" o "merlier", "meslier", in particolare per le parti a contatto con l'acqua.

A volte è coltivato come albero ornamentale.

Note e riferimenti

  1. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Accesso 17 ottobre 2014
  2. (in) Riferimento all'elenco delle piante  : Crataegus germanica (L.) Kuntze (nome accettato: Mespilus germanica L.) Non valido   (Fonte: Royal Botanic Gardens Edinburgh, Richard Pankhurst - Rosaceae) (accesso17 ottobre 2014)
  3. Museo Nazionale di Storia Naturale [ndr]. 2003-2021. Inventario nazionale del patrimonio naturale, sito web: https://inpn.mnhn.fr. , visitato il 17 ottobre 2014
  4. Meyer C., ed. sc., 2009, Dizionario di scienze animali . consultare in linea . Montpellier, Francia, Cirad.
  5. Nome vernacolare in francese dopo Termium plus , la terminologia e il database linguistico del governo del Canada
  6. Vedere la definizione proposta dal Grande terminologica dizionario dell'Ufficio Québécois de la langue française.
  7. Il nespolo della Germania sul sito dell'associazione Fruits Oubliés Lozère , consultato il 17 ottobre 2014.
  8. Jean Guillaume, Hanno addomesticato piante e animali: Preludio alla civiltà , Versailles, Éditions Quæ ,2010, 456  p. ( ISBN  978-2-7592-0892-0 , leggi online ) , "Allegati".
  9. USDA, Agricultural Research Service, Nazionale di germoplasma vegetale del sistema. 2021. Germplasm Resources Information Network (Tassonomia GRIN). National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland., Accesso 17 ottobre 2014

Vedi anche

link esterno

Crataegus germanica  :

Altri link esterni