Coniferyl alcol | |
Identificazione | |
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Nome IUPAC | Alcool 4-idrossi-3-metossicinnamilico |
N o CAS | |
N o ECHA | 100.260.977 |
N o CE | 207-277-9 |
PubChem | 1549095 |
ChEBI | 17745 |
SORRISI |
c1 (cc (c (O) cc1) OC) \ C = C / CO , |
InChI |
InChI: InChI = 1 / C10H12O3 / c1-13-10-7-8 (3-2-6-11) 4-5-9 (10) 12 / h2-5,7,11-12H, 6H2, 1H3 / b3-2- |
Proprietà chimiche | |
Formula bruta |
C 10 H 12 O 3 [Isomeri] |
Massa molare | 180.2005 ± 0,0097 g / mol C 66,65%, H 6,71%, O 26,64%, |
Proprietà fisiche | |
T ° fusione | 74 ° C |
T ° bollitura | Da 163 a 165 ° C |
Unità di SI e STP se non diversamente specificato. | |
L' alcool di coniferile , l' alcool di coniferile o il coniferolo è un derivato fitochimico dell'acido ferulico . È uno dei tre monolignoli principali .
L'alcool di coniferile è un fenilpropanoide ed è quindi un derivato della fenilalanina . Più precisamente si ottiene per doppia riduzione dell'acido ferulico , che si ricava dall'acido cinnamico (ottenuto dalla fenilalanina) tramite gli intermedi acido paracoumarico e acido caffeico .
L'alcool di conifery, come altri monolignoli, è un monomero di lignina e lignan . È anche un precursore dell'eugenolo , così come di molti stilbeni e cumarine . Il benzoino contiene una quantità significativa di alcol di conifery e il suo estere . È presente anche come glucoside , coniferina , nella maggior parte delle specie di conifere e in altre piante.
Può essere trovato in entrambe le piante di gimnosperme e angiosperme , mentre gli altri due monolingnoli, l'alcol sinapilico e l'alcol paracoumarilico si trovano solo nelle piante e nelle erbe di angiosperme.