Solfito di sodio | |
Struttura del solfito di sodio | |
Identificazione | |
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Nome IUPAC | solfito di disodio |
N o CAS | |
N o ECHA | 100.028.929 |
N o CE | 231-821-4 |
PubChem | 24437 |
N o E | E221 |
SORRISI |
[O-] S (= O) [O -]. [Na +]. [Na +] , |
InChI |
InChI: InChI = 1 / 2Na.H2O3S / c ;; 1-4 (2) 3 / h ;; (H2,1,2,3) /q2*+1;/p-2/f2Na.O3S/ q2m; -2 |
Aspetto | cristalli bianchi o polvere |
Proprietà chimiche | |
Formula bruta | Na 2 SO 3 |
Massa molare | 126,043 ± 0,006 g / mol Na 36,48%, O 38,08%, S 25,44%, |
Proprietà fisiche | |
T ° fusione | 600 ° C ( decomposizione ) |
Solubilità | 280 g · kg -1 ( acqua , 33,4 ° C ) |
Massa volumica | 2,63 g · cm -3 ( 20 ° C ) |
Precauzioni | |
WHMIS | |
Prodotto non controllatoQuesto prodotto non è controllato secondo i criteri di classificazione WHMIS. |
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Ecotossicologia | |
DL 50 | 820 mg · kg -1 (topo, orale) |
Unità di SI e STP se non diversamente specificato. | |
Il solfito di sodio è un sale grezzo di formula Na 2 SO 3 utilizzato come conservante per le sue proprietà riducenti. Viene anche utilizzato in chimica, fotografia, tessile e industria della carta.
Il solfito di sodio è un additivo alimentare della classe degli antiossidanti . È considerato l'inibitore più efficace contro il deterioramento della frutta secca. Era usato per la conservazione della carne . Ma le sue proprietà riducenti sono utilizzate anche in fotografia per fissare e preservare le pellicole dallo sbiadimento. L'industria della carta è uno dei principali consumatori di sbiancamento . Per il trattamento dell'acqua, il solfito di sodio viene utilizzato per neutralizzare le tracce di cloro o ossigeno e prevenire la corrosione delle tubazioni.
C'è una via principale per la produzione di solfito di sodio:
Una sospensione di carbonato di sodio viene trattata con anidride solforosa per formare bisolfito di sodio . L'aggiunta di idrossido di sodio converte questo composto in solfito di sodio. Si ottiene una sospensione, quindi dopo centrifugazione ed essiccamento si ottiene il sale con una purezza compresa tra il 90 e il 98%. L'anidride solforosa a volte proviene dai gas di combustione dei composti solforati.
Il solfito di sodio anidro è stabile all'aria secca. In presenza di aria umida, viene rapidamente ossidato a solfato di sodio . Si decompone a circa 600 ° C in solfato e solfuro di sodio .
In presenza di zolfo, reagisce formando tiosolfato di sodio .