Salsas

Prima del 1839 il cantone si chiamava S. Nicolas de Salsas, dal nome dell'arcivescovo di Braga che vi stabilì la sua dimora. Nel 1839 il borgo fu venduto al comune di Bragança , nel 1840 a quello di Izeda , estinto per decreto del24 ottobre 1855, dove è tornato a quello di Braganza .

Il nome di questo villaggio non ha alcuna relazione con il prezzemolo - la pianta (salsa in portoghese ). L'assemblea municipale è composta dai seguenti villaggi: Freixeda , Moredo, Salsas, sede dell'assemblea municipale e Vale de Nogueira. È una terra ricca di segale e castagni. Il suo santo patrono è S. Nicolas.

Storia

In passato vi esistevano importanti centri per la lavorazione delle piastrelle , anche se in forma artigianale. La piastrella prodotta è stata utilizzata nella costruzione di case e altri edifici necessari allo sviluppo dell'intera regione. La piastrella, infatti, è stata acquistata da altre comunità vicine a questi centri di produzione. In questi centri si svolgeva l'intero processo produttivo.

In primo luogo, la preparazione della materia prima " argilla " dove veniva ripulita dalle sue impurità e impastata manualmente o utilizzando la forza degli animali, in questo caso bovini . Quindi la piastrella è stata realizzata in stampi predefiniti, dove si è passati alla fase di essiccazione che ha richiesto un certo tempo. Quindi, la piastrella è stata cotta nei forni, anche questi realizzati artigianalmente. La piastrella veniva cotta in questi forni a legna o in materiali selezionati per ottenere la migliore temperatura. Al termine di questo processo e dopo che i forni si sono raffreddati la piastrella, è stata rimossa e collocata in un ampio spazio chiamato " eira " in impilatori o "cataste" in contenitori dosati per essere venduta e portata per le loro varie destinazioni.