Propoli | |
Identificazione | |
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N o CAS | |
Aspetto | massa collosa bruno-verdastra |
Proprietà fisiche | |
T ° fusione |
64 ° C ; diventa fragile < 15 ° C |
Massa volumica | 1,2 g · cm -3 |
Unità di SI e STP se non diversamente specificato. | |
La propoli si riferisce sia a un materiale resinoso prodotto da alcune piante sia a un materiale complesso fatto dalle api da questa resina vegetale e cera . Le api usano la loro produzione come mortaio e anti-infettivo per disinfettare l'alveare.
La parola propoli deriva dal greco antico πρόπολις , ingresso di una città , alludendo alla riduzione dell'ingresso all'alveare con propoli a difesa della colonia.
In passato, gli apicoltori credevano che l'ape usasse la resina raccolta senza trasformarla. Seguendoli, la maggior parte dei dizionari descrive la propoli solo come una sostanza vegetale raccolta dalle api e non come una sostanza lavorata.
La propoli vegetale designa una serie di sostanze resinose , gommose e balsamiche presenti sulle piante. Le principali specie arboree che producono propoli sono conifere (corteccia di pini , abeti , abeti rossi ) e le gemme di diverse specie di ontani , salici , betulle , prugna , cenere , quercia e olmo. , Pioppi (che sembrano essere la più importante fonte) e ippocastano .
La propoli delle api è un complesso costituito dall'ape dalle sue secrezioni e dalla propoli vegetale che ha raccolto. L'ape operaia trasporta la resina traslucida e viscosa nei cestini delle zampe posteriori (allo stesso modo del polline ). Queste palline sono di un colore che va dal giallo chiaro al verde-marrone. Questi non vengono immagazzinati nelle celle ma utilizzati immediatamente dai muratori. Questi ultimi li modificano fornendo le proprie secrezioni ( principalmente cera e secrezioni salivari) e applicandole secondo necessità. Più caldo è il luogo, maggiore è la percentuale di cera, la propoli è viscosa e appiccicosa intorno ai 20 ° C e diventa dura e friabile con il freddo o l'invecchiamento. È quindi logico trovare una propoli più concentrata a livello del foro di volo e sulle testate dei telai.
La propoli raccolta nell'arnia è generalmente composta da:
resine e balsami | Dal 50 al 55% |
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cera | Dal 30 al 40% |
oli volatili o essenziali | Dal 5 al 10% |
polline | 5% |
vari materiali | 5% |
Questa propoli contiene anche molti altri elementi come acidi organici , molti flavonoidi , oligoelementi , molte vitamine . Contiene anche parabeni , le cui proprietà antibatteriche e antimicotiche aiutano a combattere i patogeni nell'alveare.
Esistono diverse varietà di propoli e la composizione della propoli è estremamente variabile e complessa. Sono stati identificati oltre 300 diversi componenti.
Una colonia produce tra 100 e 300 g di propoli all'anno. Il lavoro di raccolta è quindi spesso noioso e le operazioni di depurazione molto delicate.
Per alcuni apicoltori, la propoli è un fastidio. A volte alcuni si prendono la briga di raccoglierlo durante la pulizia dei telai. Questa propoli grezza raschiatrice ha bisogno di essere purificata perché può contenere cera, legno e pezzi di insetti. In alcuni apicoltori dilettanti che raramente aprono gli alveari, può essere piuttosto vecchio e degradato.
La propoli raschiata può contenere anche pezzi di api. Quest'ultimo elemento conferisce alla propoli graffiante un valore aggiunto in termini di qualità bio-apiterapia . Infatti, utilizzata dalle api per questo lavoro di imbalsamazione, la propoli raschiante avrebbe qualità antibatteriche superiori alla propoli a griglia.
La propoli della griglia è utilizzata principalmente dall'ape come materiale da costruzione e non come protezione antibatterica, la sua efficacia in quest'area non è una priorità per l'ape.
Per una raccolta più redditizia è preferibile utilizzare griglie di propoli composte da tanti interstizi che l'ape cercherà di riempire. Questo attrezzo va posto sulle testate dei telai, spesso dopo la raccolta (la temperatura si sarà abbassata, la propoli sarà meno concentrata nella cera, più abbondante e nuova). Sarà quindi sufficiente posizionare questa griglia al freddo, la propoli diventa friabile, una rotazione dello strumento rilascerà i pezzettini.
Questo estratto recuperato contiene flavonoidi (principalmente rappresentati) e vari composti fenolici e aromatici.
Nell'alveare, la propoli ha molteplici usi. È una malta che viene utilizzata per tappare fessure o interstizi, per sigillare contro l'umidità e lo sviluppo di muffe, per rinforzare favi o parti difettose dell'alveare e per proteggere la colonia dalle intrusioni esterne riducendo la sezione di ingresso dell'alveare . È anche una vernice igienizzante depositata in uno strato sottile all'interno delle celle prima della deposizione della regina , o per levigare le pareti interne dell'alveare . Viene anche utilizzato per mummificare animali intrusi morti (ratti e topi per esempio), troppo grandi per essere evacuati dalle api, prevenendone così la decomposizione.
Allo stato grezzo, la propoli può essere masticata direttamente dopo il campionamento, ma generalmente verrà assunta in altre forme. Sarà naturalmente molto pulito prima di servire in una preparazione.
La propoli può essere venduta allo stato grezzo, come estratto concentrato o come tintura madre da alcuni apicoltori con le necessarie autorizzazioni.
In tempi antichiLa propoli era usata come prodotto per l'imbalsamazione nell'antico Egitto . Faceva anche parte della farmacia itinerante dei soldati romani quando scendevano in battaglia. Nel XI ° secolo, propoli è stato utilizzato per curare le ferite di frecce.
Proprietà terapeuticheLa propoli è più spesso commercializzata da aziende farmaceutiche (medicina umana o veterinaria).
La propoli grezza o sotto forma di tintura madre è un antinfettivo ( antibiotico , antimicotico ).
Internamente, sarebbe usato come tintura madre o come estratto secco in otorinolaringoiatria contro le estinzioni di voce, raucedine, tonsilliti , mal di gola, tosse , raffreddori , bronchiti , faringiti , otiti e sinusiti . In questa stessa forma, sarebbe utilizzato in odontoiatria (stomatiti, gengiviti e infezioni dentali) . Infine, in uso esterno, viene utilizzato in dermatologia per detergere e curare le ferite, per curare le micosi .
La propoli contiene in particolare un composto, l'estere fenetilico dell'acido caffeico (CAPE). Secondo uno studio del Cancer Prevention Center, questo composto ha proprietà antimitogeniche e anticancerogene e potrebbe rallentare la crescita delle cellule tumorali della prostata umana.
La propoli può causare reazioni allergiche o altre reazioni indesiderate in alcune persone.
VerniceRiscaldare accuratamente per ottenere un composto omogeneo. Dopo 15 giorni, il rivestimento viene applicato a caldo sul legno. Lascia asciugare e lucidare.
DidascalieLa voce diffusa che lo Stradivari italiano usasse la propoli per verniciare alcuni dei suoi violini è stata chiaramente e scientificamente contraddetta nel 2009.