Panicaut maritime

Eryngium maritimum

Eryngium maritimum Descrizione di questa immagine, commentata anche di seguito Panicaut maritime Classificazione
Regno Plantae
Divisione Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordine Apiales
Famiglia Apiaceae
Genere Eryngium

Specie

Eryngium maritimum
L. , 1753

Classificazione filogenetica

Classificazione filogenetica
Ordine Apiales
Famiglia Apiaceae

Il Panicaut Marittimo (Eryngium maritimum) è una pianta erbacea della famiglia delle Apiaceae . Questa specie floreale è una delle più emblematiche delle coste francesi, in particolare delle coste sabbiose, ma è in declino a causa del sovraffollamento del litorale, il che spiega perché il Conservatorio costiero ne ha fatto il suo emblema.

Descrizione

È una pianta perenne psammofita glauco-bluastra la cui altezza varia da 30 a 60 cm. Gli steli senza peli sono ramificati e striati. Le foglie coriacee e spinose (lo sclerenchima fogliare permette di resistere all'appassimento per mancanza d'acqua) sono fortemente venate. Le foglie radicali hanno un picciolo mentre le foglie superiori si abbracciano. Hanno denti spinosi. L'infiorescenza è una forma globosa di fiori blu a teste arrotondate. Il suo apparato radicale può essere molto lungo: il fittone gli fornisce un solido ancoraggio contro il vento. Il ceppo che emette i corridori sotterranei accumula riserve di cui la pianta si nutre in inverno quando ha perso le sue parti aeree.

Si trova in alcuni punti di grandi dimensioni nelle dune e nelle aree di ciottoli della costa.

Fiorisce da giugno a settembre.

Come il Field Panicaut , le sue radici potrebbero essere gli ospiti del fungo ostrica .

Le sue caratteristiche principali sono:

Organi riproduttivi:

Seme:

Habitat e distribuzione:

Nomi volgari

uso

Le radici, bollite e arrostite, hanno un sapore che ricorda le castagne . In Gran Bretagna vengono trasformati in dolci che Shakespeare menziona:

“  Lascia che tuoni al ritmo di Maniche Verdi, confetti che baciano la grandine e Eringo di neve.  "

-  W. Shakespeare , Merry Wives Of Windsor

La sua capacità di asciugarsi senza perdere la sua forma ei suoi colori fanno del cardo delle dune il candidato ideale per i ciuffi secchi, motivo per cui è stato vittima di un eccesso di raccolta. Questo Panicaut è sempre più in declino a causa del sovraffollamento lungo la costa, quindi gode di uno stato di protezione rigoroso in diverse regioni ( Nord-Pas-de-Calais , Bretagna ) e dipartimenti francesi (Vendée, Loire Atlantique), vietandone la distruzione e la raccolta dei fiori.

Letteratura

Ora che il mio tempo sta finendo come una torcia
Che i miei compiti sono finiti;
Ora che sto toccando la tomba
Attraverso il lutto e attraverso gli anni,
(...)
E penso, ascoltando il gemito del vento amaro,
E l'onda con pieghe invalicabili;
L'estate ride e vediamo
il cardo della sabbia blu fiorire in riva al mare .

-  Victor Hugo , Les Contemplations , Words on the dune

Note e riferimenti

  1. Catherine Vadon e Alain Foucault, Au long des rivages. Costa occidentale: Atlantico, Manica e Mare del Nord , Dunod ,2012, p.  77
  2. Dati secondo: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Indice botanico, ecologico e corologico della flora della Francia. Versione: 23 aprile 2004 .
  3. Gli Acheni, i cui semi rimangono vitali anche dopo 40 giorni in acqua di mare, sono ricoperti di vescicole favorevoli a questa dispersione.
  4. Questo nome vernacolare è dato anche al Panicaut rurale .
  5. Ian Burrows, il commestibile Natura ,2005[ dettaglio delle edizioni ] , cap.  6 ("Le radici"), p.  70
  6. François de Beaulieu, La Bretagne. Geologia, ambienti, fauna, flora, persone , Delachaux e Niestlé ,2003, p.  62
  7. Decreti prefettizi che regolano la raccolta e la raccolta di esemplari selvatici nei dipartimenti

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