Cardo

Cardo Nome comune o nome volgare ambiguo:
il nome "  Chardon  " si applica in francese a diversi taxa distinti. Descrizione di questa immagine, commentata anche di seguito Carduus defloratus

Taxa interessati

Cardo è un termine generico che designa molte specie di piante spinose appartenenti principalmente alla famiglia delle Asteraceae (Compositae), in particolare i generi Carduus (i cardi stessi), Cynara (i carciofi) e Cirsium (i circhi ).

Sono spesso erbacce . Hanno in comune che sono, generalmente, piante di terre aride, che portano foglie o spine spinose , e che hanno fiori riuniti in infiorescenze che formano capolini o ombrelle fitte e serrate . Alcune specie appartenenti alla famiglia delle Apiaceae (Umbelliferae) come il cardo-Roland, o panicaut , e il cardo blu alpino sono impropriamente considerati cardi, senza avere alcun legame con questa famiglia. Il "cardo" ha la stessa origine etimologica del "  cardo  ", una varietà di carciofo di cui si mangiano le costolette. Non deve essere confuso con la bardana che ha gli stessi fiori.

Elenco dei cardi

Genere Carduus ( Asteraceae )

Genere Cirsium ( Asteraceae )

Altri generi di Asteraceae

Interesse

Il campo cirse ( Cirsium arvenses ) è un'erbaccia . In Francia è inclusa dal 2000 nell'elenco degli organismi nocivi alle piante. Un decreto ministeriale o prefettizio può disporre misure obbligatorie per la distruzione di questa specie in regioni delimitate dove la sua proliferazione influirebbe sui raccolti. In precedenza, il roadmender lo estraeva con un morsetto a cardo. Un modo per sopprimere i cardi, quando hanno invaso un campo coltivato, è tornare in testa alla rotazione con un impianto di leguminose ( veccia , erba medica , ecc.) Da due a tre anni .

Tuttavia, alcune specie sono protette o coltivate per scopi decorativi. Ci sono quelli commestibili, come il cardo di montagna. Il cardo comune ( Carduus vulgaris ) aveva trovato l'uso alimentare nel XIX °  secolo  : la sua radice è stato consumato crudo o bollito e condito con il latte. Lo aveva sperimentato uno sperimentatore: "ha un sapore molto buono ed è facilmente digeribile, l'ho sperimentato io stesso in tutti i modi" .

Anche l'uccello si nutre di loro: il cardellino si nutre dei semi del cardo, da cui prende il nome.

La farfalla del cardo , chiamata anche Belle-Dame, è una farfalla che impollina varie piante, tra cui i cardi.

In passato, alcune macchine dell'industria tessile chiamate macchine per la lana erano dotate di cardi essiccati montati su tamburi in modo da raschiare la superficie del tessuto per rilasciare una certa lunghezza di fibre. Questo ha reso il tessuto più morbido e gli ha dato un aspetto vellutato. Al giorno d'oggi, i cardi sono stati sostituiti da placche ad ago.

Cardo nell'antichità

Originaria del bacino del Mediterraneo, la specie C. cardunculus sarebbe stata portata in Egitto 2000 o 2500 anni fa, per poi diffondersi ad ovest. Le foglie ei fiori del cardo sono stati consumati da tempo. Greci e Romani attribuivano ai cardi molte proprietà medicinali e li tenevano in grande considerazione, non esitando a pagare grosse somme per ottenerli. Erano anche noti per distruggere i cattivi presagi e scacciare i demoni. Le donne incinte lo hanno ingerito, pensando di avere sicuramente un maschio.

Simbolico

Nel linguaggio dei fiori , il cardo simboleggia l'austerità.

Pianta ospite

Il bruco di una farfalla diurna ( rhopalocera ), la cognata o il cardo vanesse, Cynthia cardui (Nymphalidae) si nutre di cardo .

Riferimenti

  1. Articolo 2 e appendice B del decreto del 31 luglio 2000. "  Decreto del 31 luglio 2000 che stabilisce l'elenco degli organismi nocivi ai vegetali, ai prodotti vegetali e ad altri oggetti soggetti a misure di controllo obbligatorie  "
  2. Claude Vacant, Da roadmender a ingegnere. Commercio su strada nel corso dei secoli , Presse della Scuola Nazionale di Ponti e Strade,2001, p.  100.
  3. Annali agricoli e letterari del Périgord , volume 8, 1847
  4. Anne Dumas, Le piante e i loro simboli , Éditions du Chêne , coll.  "I quaderni del giardino",2000, 128  p. ( ISBN  2-84277-174-5 , avviso BnF n o  FRBNF37189295 ).

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