Mentha suaveolens
Mentha suaveolens Menta profumataRegno | Plantae |
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Divisione | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Ordine | Lamiales |
Famiglia | Lamiaceae |
Genere | Mentha |
Ordine | Lamiales |
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Famiglia | Lamiaceae |
LC : Meno preoccupazione
La menta profumata o menta tonda ( Mentha suaveolens ) è una pianta erbacea della famiglia delle Lamiaceae .
Altri nomi: menta dolce , melissa selvatica , menta, menta di cavallo, menta semplice o menta di mela (nei garden center).
Tra le varie zecche descritte nell'antichità greco-romana, i filologi Andrews e Jacques André identificano nei molteplici fitonimi che ci sono stati trasmessi, specie di Linneo come Mentha silvestris (Aphrodites stephanos, balsamum, diaulos, menta, minthe orine ecc. .) così come Mentha aquatica , M. pulegium , M. viridis . Durante l'Antichità, le piante erano generalmente raggruppate secondo criteri che riguardavano più i loro usi che la loro morfologia.
In epoca moderna, i botanici pre- linnesi iniziarono a descrivere accuratamente la morfologia delle piante e ad identificare la flora locale. Gaspard Bauhin descrive così una menta selvatica o menthaster, sotto il nome di mentha sylvestris, rotundiore folio che fu ripreso da Linneo.
Nel 1753, quando Linneo descrisse il genere Mentha in Species Plantarum , riconobbe 10 specie diverse tra cui Mentha spicata var. rotundifolis con riferimento alla suddetta specie di Bauhin, che diventerà una specie a sé stante, M. rotundifolia , nell'edizione del 1762. Ma da allora è stato dimostrato che l' olotipo di questa specie è una pianta ibrida di natura diversa . Il nome volgare menta dalle foglie rotonde è stato tuttavia mantenuto nella lingua comune. I botanici riconoscono Mentha × rotundifolia (L.) Huds. come ibrido di Mentha longifolia (L.) Huds. e Mentha suaveolens Ehrh.
Il botanico tedesco di origine svizzera Ehrhart (allievo di Linneo) darà la valida descrizione della specie sotto il nome di Mentha suaveolens nel 1792 ( Beiträge zur Naturkunde ).
Alcuni giardinieri continuano a chiamarla "menta dalle foglie tonde" Mentha rotundifolia (erroneamente per questo nome latino vista l'attuale nomenclatura).
Pianta perenne alta da 10 a 80 cm , la menta con foglie rotonde è una emicriptofita , stolonifera . L'intera pianta emana un caratteristico forte odore di menta. È quasi inquietante, ricoperto di capelli crespi, morbidi e mossi.
Il fusto eretto o ascendente, a sezione quadrata, peloso, è ramificato piramidalmente.
Le foglie mediane opposte sono sessili , da largamente ovate a suborbicolari . La lamina fogliare è reticolata (reticolata), fortemente sporgente nella parte inferiore, dando un tipico aspetto goffrato, irregolare, 25-35 x 50 mm (per quelle più grandi). La base è cordata , l'apice ottuso e il margine seghettato a crenate. La parte inferiore ricoperta da morbidi peli ramificati (dendroidi) conferisce un aspetto tomentoso biancastro.
La sottospecie insularis , originaria della Corsica, ha foglie mediane brevemente picciolate con lamina ovale, più o meno acuta.
Le infiorescenze a spiga sono terminali. I fiori da biancastri a rosati sono densamente disposti in spighe o glomeruli conici, lunghi da 2 a 5 (-9) cm. Il calice verde (2 mm) è campanulato, delimitato da 5 denti triangolari. La corolla (2,5 mm) è bianca, rosata, glabra, con 4 lobi subuguali, il superiore emarginato. L' androceo oligostemone è composto da quattro stami fertili estesi , il quinto non compare.Il fiore presenta una maturità sessuale sfalsata, prima maschile poi femminile ( protandica ). L' impollinazione è entomogame . L'ovaio glabro, superiore, è formato da 2 compartimenti contenenti ciascuno 2 ovuli.
La fioritura avviene da luglio a settembre. È una pianta di miele.
I frutti sono acheni in quattro parti lisci in superficie e ovoidali. La disseminazione di questi frutti è epizoocore .
M. suaveolens proviene da:
Si è naturalizzato in molti paesi in Europa, Nord e Sud America e Nuova Zelanda.
Viene coltivato in Cina, Nuova Zelanda, Europa e Stati Uniti.
In Francia, la menta a foglia rotonda è abbastanza comune nella regione mediterranea. Si trova fino a 1600 m sul livello del Mesomediterraneo.
Habitat: specie comuni di torrenti, fossati, bordi d'acqua, prati umidi, bordi di sentieri, sentieri ombreggiati. È una specie eliofila o semiombreggiata.
Questa specie è stata validamente descritto da Jakob Friedrich Ehrhart nel 1792 nel volume 7, pagina 149 del suo lavoro Beiträge zur Naturkunde, und den damit Verwandten Wissenschaften, besonders der Botanik, Chemie, Haus- und landwirthschaft, arzneigelahrtheit und apothekerkunst .
Ecco la descrizione che dà:
Mentha ʃuaveolens.
Differenziazione .
Folia ovalia, ſerrata, ſusbsessilia, villoſa. Flores Spicati. Calyx apicibus phacelatus. Stamina corolla breviora.
Patria .
Europa.
Sinonimo .
Menthaſtrum niveum, anglicum. Pallonetto. circuito integrato. pag. 510?
Mentha picata; foglio variegato. Bauh . pino. pag. 227.
Menthaſtrum ſpicatum; folio criſpo, rotundiore, colore partim albo, partim cinereo, vel virente. bah. colpire. v. 3, . 2, pag. 219.
Decriptiones Auctorum .
bah. colpire. lc
Figur .
bah. colpire. lc
La sistematica del genere Mentha ha prodotto migliaia di nomi per la facilità di ibridazione , complicata da polimorfismo, coltivazione, poliploidia e propagazione vegetativa.
L'elenco delle piante accetta 21 nomi diversi (con alta sicurezza):
I botanici francesi della fine del XIX E e fino alla metà del XX E secolo (Coste, Fournier, Guinochet & Vilmorin) chiamarono Mentha rotundifola (e ha dato come autore di questo nome: "L."), che dà ora in poi l'indicazione di sinonimia Mentha rotundifola sensu auct. fiele. non (L.) Huds., per distinguere nettamente il nome usato dai francesi per designare M. suaveolens, dal nome dato da William Hudson nel 1762 all'ibrido tra Mentha suaveolens e Mentha spicata : Mentha x rotundifolia (L. ) Huds.
Quando Linneo, se effettivamente usò il nome rotundifolia per una menta nella sua Species Plantarum del 1753, è come una varietà di Mentha spicata e quindi il nome completo è: Mentha spicata var. rotundifolia L.
Mentha suaveolens può ibridarsi con:
La foglia di Mentha suaveolens contiene metaboliti secondari come flavonoidi e terpenoidi .
L' olio essenziale viene estratto dalle foglie mediante distillazione in corrente di vapore. La sua composizione chimica varia molto in base alle condizioni climatiche, pedologiche e colturali e al momento della raccolta. Sono stati trovati diversi chemiotipi .
Ci sono mentine dolci i cui componenti principali sono l'ossido piperitone e l'ossido piperitenone . Altri esemplari hanno alte percentuali di alcoli come mentolo o chetoni come pulegone , piperitone e diidrocarvone .
Sono stati individuati tre profili:
Chemiotipi dell'olio essenziale di M. suaveolens | ||
Componente dominante | Struttura | |
---|---|---|
Polegone | ||
Ossido di piperite | ||
Piperitono ossido |
L'analisi dell'olio essenziale di foglie di Mentha suaveolens presa in due località del Medio Atlante in Marocco ha dato per una una dominazione dell'ossido di piperite (con un tasso del 74,69%, ad Azrou) e per l'altra una ricchezza in piperitenone ossido (81,67%) e in piperitenone (10,14%).
Lo studio della sottospecie M. suaveolens subsp. timija dal Marocco indica una dominanza di mentone (39,4%), pulegone (34,3%) e isomentone (7,8%). La varietà 'Chocolate' coltivata in Corea è ricca di carvone (37,4%), germacrene D (11,9%).
Composizione chimica dell'olio essenziale di M. suaveolens | ||||||||
Ossido di piperite | Polegone | -muurolene | limonene | isomentone | Mentone | (-) - Carvone | Germacrene D | |
Azrou | 74.69 | 2.34 | 5.53 | 1.85 | - | - | - | - |
subsp. timija | - | 34.3 | - | - | 7.8 | 39,4 | - | - |
'Cioccolato' | - | - | - | 1.9 | - | - | 37.4 | 11.9 |
Uno studio condotto in Egitto sulla composizione dell'olio essenziale ha mostrato variazioni sostanziali nel corso delle stagioni. Il carvone è il componente principale in primavera (31%) in estate (56%) e in autunno (35%) mentre il limonene diventa maggioritario (26%) in inverno, seguito dal carvone (25%).
L'attività antibatterica del ricco olio essenziale di menta dolce del Marocco è stata valutata su 19 ceppi batterici e tre funghi. Gli oli essenziali ricchi di pulegone inibiscono fortemente tutti i batteri e quelli ricchi di ossido di piperite sono meno attivi. Il pulegone è il componente aromatico più attivo ma purtroppo è anche un componente epatotossico. Il limonene e il carvone hanno una moderata attività antimicrobica rispetto a quella del pulegone e del piperinone ossido.
L'attività antiossidante delle mentine è dovuta al loro contenuto di polifenoli. Le misurazioni vengono quindi effettuate sugli estratti di metanolo. Uno studio su 9 specie di menta ha mostrato che la capacità di scavenging dei radicali liberi in vitro di DPPH • (2,2-difenil 1-picrylhydrazyl) era più alta per Mentha suaveolens (82%) seguita da M. longifolia ( 79%).
L'attività insetticida della menta dolce è stata testata contro il punteruolo del riso ( Sitophilus oryzae ). L'olio essenziale di menta dolce è molto tossico, ma si osservano notevoli differenze nella mortalità degli insetti a seguito della fumigazione dell'olio a seconda delle concentrazioni e della durata dell'esposizione. La tossicità della fumigazione è correlata all'abbondanza della pianta di ossido di piperitenone.
La menta dolce è una delle 5 piante principali utilizzate dalla cinciarella per proteggere il suo nido dai parassiti .
La menta a foglia tonda è tradizionalmente utilizzata nel bacino del Mediterraneo per i suoi effetti tonici, stomachici e antispasmodici. Gli erboristi, anche se conoscono bene le varie specie di zecche, trattano collettivamente le proprietà della "menta" ( Lieutaghi , 1966).
Viene coltivata una varietà orticola.
Le foglie di menta fresca dolce vengono utilizzate come condimento o come decorazione. Sono usati per insaporire alcuni piatti mediterranei, come il tabulé .