| Nascita | 12 ° arrondissement di Parigi |
|---|---|
| Nazionalità | Francese |
| Formazione | ESCP Business School |
| Attività | Banchiere |
Laurent Adamowicz è un uomo d'affari, imprenditore, oratore e autore.
È membro della Nutrition Round Table della School of Public Health dell'Università di Harvard , presidente dal 2015 dell'associazione no profit EChO - Eradicate Childhood Obesity Foundation e presidente dal 2010 di Bon'App (in) , un'organizzazione sociale che combatte contro l' obesità nel mondo.
Ha lavorato nel settore alimentare, è stato un investment banker, poi, dal 1998 al 2004, presidente e azionista del catering di lusso Fauchon . Dal 2005 è docente, autore e giudice di concorsi universitari, tra cui il concorso annuale di business plan presso la Wharton School of the University of Pennsylvania (Wharton Business Plan Competition), il Top Competition Head dell'Harvard University College, e il Harvard University School of Public Health Deans Competition (Harvard TH Chan School of Public Health) e Harvard Law School (Harvard Law School) nel 2015 (Dean's Food System Challenge).
Laurent Adamowicz è andato a scuola e ha conseguito il diploma di maturità presso il liceo Chaptal . Si è laureato presso ESCP Europe e Wharton School negli Stati Uniti, dove ha conseguito il suo MBA. Ha inoltre conseguito un master in Antropologia Socioculturale presso la Columbia University di New York nel 2009. È stato ammesso come "fellow" presso la Harvard University nel 2010 nell'ambito dell'iniziativa di leadership avanzata , dove in seguito è diventato "Senior. Fellow" nel 2011.
Fondatore delle guide Paris Sésame e Discover Paris, poi consulente, ha poi intrapreso una carriera nel marketing all'interno del gruppo agroalimentare Beatrice Foods negli Stati Uniti (assistente product manager, partner, product manager , group manager, poi responsabile new prodotti). Successivamente è diventato un investment banker , direttore e partner, rispettivamente della banca Paribas e poi di Rothschild & Cie Banque.
È stato anche presidente di Global Commerce Technology Company (GC Tech SA), una società tecnologica che ha introdotto il primo sistema di micro-pagamenti autonomo su Internet: GC Tech ha concesso in licenza il suo sistema di pagamento alle banche Bamerindus in Brasile e Paribas per l'Europa e ha aperto uffici in gli Stati Uniti.
Laurent Adamowicz ha continuato la sua carriera come banchiere di investimento presso Rothschild & Cie , una banca di cui è diventato amministratore e socio, quindi ha creato la sua banca di investimento, Waldo SA nel 1992. Le società per le quali ha lavorato includono la Compagnie générale des eaux ( Veolia ), Van Cleef & Arpels , LVMH - Moët Hennessy Louis Vuitton , Adidas .
Laurent Adamowicz ha organizzato l'acquisizione di Fauchon inGennaio 1998con una tavola rotonda di azionisti tra cui in particolare Michel Deroy e Jean-François Toulouse, Matignon Investissements et Gestion, la società Intermediate Capital Group, e Barclays Capital Development France, fondo di investimento del gruppo Barclays .
Ha creato un reparto marketing i cui team hanno presentato a Fauchon la prima campagna pubblicitaria sul tema della moda nel 1999. Ha inoltre rilanciato la creazione con oltre 700 nuovi prodotti a marchio Fauchon introdotti sul mercato dal 1998 al 2000. Completa il riposizionamento di il marchio nel suo universo alimentare dell'eccezionale e del buon prodotto, in particolare ritirandolo dalla grande distribuzione . Fece ristrutturare tutti i negozi storici di Fauchon Place de la Madeleine , in particolare aprendo al pubblico le cantine Fauchon e rilanciando la sala da tè. Il nuovo team di marketing è dietro il sito web Fauchon su Internet. Sotto la sua guida, nel 2000, Fauchon è tornata ad essere un'azienda redditizia e in forte espansione, con l'apertura di nuovi negozi Fauchon in Giappone , Corea del Sud , Taiwan , Medio Oriente , Europa e infine negli Stati Uniti.
Nel 2001, sotto la sua presidenza, Fauchon ripristina un rapporto con Air France : i prodotti Fauchon vengono offerti ai passeggeri di First Class e su tutti i voli Concorde . Fauchon ha quindi creato la piccola borsetta , una custodia rosa per i cioccolatini Fauchon , che sarebbe diventata la firma globale del marchio per il decennio a venire. Questo sviluppo è accompagnato anche dall'apertura dei corner Fauchon a Parigi-Charles-de-Gaulle e in molti aeroporti in tutto il mondo. Tra il 1998 e il 2003 l'azienda Fauchon è passata da 360 a 900 dipendenti, di cui 200 tra chef e pasticceri. Fauchon ha vissuto una grave crisi del flusso di cassa nel 2003. Ingennaio 2004, Laurent Adamowicz cede le sue azioni di controllo della holding a capo di Fauchon e lascia il gruppo.
Laurent Adamowicz ha fondato Bon'App (it) nel 2010, un'organizzazione sociale che combatte contro l' epidemia di obesità globale , in particolare grazie a un'applicazione che dice agli utenti cosa c'è nel loro cibo con un linguaggio semplice su calorie, zucchero, sale e "grasso cattivo" ( la somma di grassi saturi e trans). Bon'App è stato avviato presso l' Innovation Lab (Harvard i-Lab) dell'Università di Harvard, quindi ammesso al programma Healthbox sponsorizzato dalla prima compagnia di assicurazioni statale del Massachusetts negli Stati Uniti, Blue Cross Blue Shield Massachusetts.
Nel 2012, Bon'App ha avviato un programma di ricerca e uno studio clinico nelle scuole pubbliche di Baton Rouge, Louisiana con l'organizzazione di ricerca Pennington Biomedical Research Center (in) per migliorare le condizioni di nutrizione infantile nelle scuole della regione più colpita dall'obesità negli Stati Uniti crisi.
Nel 2013, la scuola professionale di Harvard (Harvard Business School) fornisce un caso di studio di Bon'App e Laurent Adamowicz per l'insegnamento nel corso Advanced Leadership, intitolato "Advanced Leadership Pathways: Laurent Adamowicz e Bon'App" ("The Advanced Paths of Leadership : Laurent Adamowicz e Bon'App ”).
Nel 2014, Laurent Adamowicz ha lanciato un programma di ambasciatore Bon'App per l'educazione alimentare nei campus americani. Questo programma include venti università americane tra cui: Babson College , Boston College , Boston University , Harvard , University of New York , Brown University , UCLA , University of Pennsylvania , Tulane University , University of California at San Diego , California Polytechnic State University , Hult International Business School, Simmons College e Tufts University .
Laurent Adamowicz è co-fondatore, nel 2015, con il dottor George L. Blackburn (en) , di EChO - Eradicate Childhood Obesity Foundation ("Fondazione per l'eradicazione dell'obesità infantile") una fondazione senza scopo di lucro con sede a Cambridge, Massachusetts . Questa fondazione promuove l'educazione alimentare universale, dalla scuola materna alle scuole di medicina, nonché un nuovo sistema di etichettatura degli alimenti che intende testare nelle scuole pubbliche di Cambridge (Massachusetts) . Laurent Adamowicz rappresenta EChO - Eradicate Childhood Obesity Foundation presso il Massachusetts Institute of Technology Media Lab.
Laurent Adamowicz parla a conferenze pubbliche, in particolare alla Conferenza TED ; i suoi discorsi si intitolano: “Che cosa hai mangiato? "(" Cosa mangiava il tuo cibo? "), Tradotto in 12 lingue e" Secondary Sugar Kills ", tradotto in 35 lingue.>. È intervenuto17 gennaio 2017alla conferenza “AR in Action” sulla realtà aumentata, presso il MIT Media Lab del Massachusetts Institute of Technology .
Diverse conferenze sono state trasmesse su YouTube: