Ferula communis
Ferula communis La ghiera comuneRegno | Plantae |
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Divisione | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Ordine | Apiales |
Famiglia | Apiaceae |
Genere | Ferula |
Ordine | Apiales |
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Famiglia | Apiaceae |
La ferula comune ( Ferula communis ) è una pianta mediterranea del genere Ferula e della famiglia delle apiaceae . Il suo " lattice " contiene composti tossici per gli animali erbivori.
Fiorisce in maggio-giugno, presentandosi sotto forma di arbusto con spettacolari ombrelle di dimensioni.
Il poeta Esiodo spiega nella sua Teogonia che Prometeo rubò il fuoco agli dei grazie a un'asta di una ghiera, un'allusione alle sue proprietà combustibili. Teofrasto , l'III ° secolo aC. d.C. , parla della ghiera comune nella sua opera Storia delle piante , dove, nel libro I descrive le radici "carnose" , nel libro VI discute la specie, nel libro VIII del silfio , e nel libro IX delle foglie. Nel culto di Dioniso l'asta della ferrula era un attributo analogo al tirso .
Garriga .
La ghiera contiene composti tossici. I primi identificati sono stati i fenilpropanoidi e più precisamente le cumarine prenilate.
Oltre ai già noti complessi sesquiterpene - cumarinici , più recentemente sono stati identificati altri composti nelle radici; due molecole cicliche di cumarine farnesilate e due nuovi derivati ciclici di cromoni farnesilati. Sono queste cumarine prenilate che conferiscono alle comuni ferrule la loro tossicità anticoagulante. Di conseguenza, la loro ingestione può porre problemi tossicologici ed ecotossicologici .
I sesquiterpeni sintetizzati da questa pianta, soprattutto nei suoi rizomi , potrebbero forse essere utilizzati per produrre farmaci come gli antimicobatterici ,
In Francia , la mappatura di questa specie è in corso dal 2012 - 2014 dal laboratorio di xenobiotici dell'Istituto per l'istruzione superiore e la ricerca in scienze alimentari, animali, agronomiche e ambientali ( VetAgro Sup , ex Scuola nazionale veterinaria di Lione), perché dei rischi inerenti al consumo di ferrule ( Ferula communis o Ferula glauca ) da parte degli erbivori . Si osserva una distribuzione molto marcata tra Ferula communis ( communis e microcarpa ) e Ferula glauca senza mescolamento. Per Ferula arrigonii si sviluppa solo all'estremità meridionale della Corsica (Reduron 2007, Gault 2016)
Questo studio è condotto con una dinamica di scienze partecipative ; i botanici (di Tela Botanica particolare) viene chiesto di riferire potenzialmente accessibili ghiere depositi in mammiferi erbivori (nazionale e / o selvatici) e - ove possibile - di inviare 10 a 50 grammi di foglie secche basali, con la loro geolocalizzazione .
Ciò consentirà anche uno studio genomico , integrato in un progetto europeo di analisi del rischio per erbivori domestici e selvatici nel bacino del Mediterraneo (Dettori 2016).
Si è spesso detto che anticamente le bacchette a puntale venivano usate per trasportare il fuoco. Prometeo avrebbe rubato il fuoco sacro trasportandolo in una verga di ferrula. Questa affermazione è dubbia, perché l'asta della ferrula non è vuota, ma piena di midollo. Gli studi recenti sono inconcludenti. In Corsica , invece, la ghiera comune è tradizionalmente usata - ma la tradizione si perde - a Pasqua per portare il fuoco nuovo; il midollo si accende per bruciare lentamente. Ancora tradizionalmente la ghiera viene utilizzata per affilare rasoi, attrezzi, soprattutto prima dell'introduzione in Corsica dell'agave americana, oltre che per realizzare leggeri sgabelli utilizzati per la mungitura. - A Cervioni , durante il pellegrinaggio alla Croce di e Stupide , il 3 maggio, vengono installate croci realizzate con ghiera per la protezione delle colture. - A Capicorsu , facciamo decotti di ferrule per pratiche magiche. - La ghiera è temuta dai pastori: quando inizia a fiorire sviluppa un principio anticoagulante; è il tempo della transumanza, e se gli animali la mangiano possono morire di emorragia (ferulismo). Questo effetto anticoagulante è in fase di studio per l'uso in medicina umana. Quando la ghiera è asciutta, si gonfia come una spugna e può soffocare l'animale.
In Nord Africa, questa pianta, nonostante la sua tossicità, viene mangiata. Solo le spighe che contengono i fiori vengono raccolte prima della maturazione e poi preparate, conservando solo i riccioli dei fiori per cuocerli a vapore. Si presentano in insalata con aceto bianco e pepe. Consumato in Algeria si chiama Kbell .
Gli oli essenziali estratti dalle diverse parti della pianta sono eterogenei: gli EO estratti dal fusto sono ricchi di sesquiterpeni ossigenati e idrocarburi sesquiterpenici , quelli estratti dalla foglia (parte ricca in cumarine e acido tannico ) e dal fiore sono principalmente composti da idrocarburi monoterpenici . L'olio essenziale di frutta è dominato da idrocarburi sesquiterpenici .