Fuculosi

L-Fuculose
Immagine illustrativa dell'articolo Fuculose
Struttura lineare (in alto) e forma furanosa (in basso) di L-Fuculose
Identificazione
Nome IUPAC (3 R , 4 S , 5 S ) -2- (idrossimetil) -5-metiltetraidrofuran-2,3,4-triolo
Sinonimi

6-deossi-L-tagatosio
6-deossi-L-lyxo-hex-2-ulose

N o CAS 13074-08-3
PubChem 6857362
SORRISI CC (C (C (C (= O) CO) O) O) O
PubChem , vista 3D
InChI InChI: vista 3D
InChI = 1S / C6H12O5 / c1-3 (8) 5 (10) 6 (11) 4 (9) 2-7 / h3,5-8,10-11H, 2H2,1H3 / t3-, 5 +, 6- / m0 / s1
Proprietà chimiche
Formula bruta C 6 H 12 O 5   [Isomeri]
Massa molare 164,1565 ± 0,0071  g / mol
C 43,9%, H 7,37%, O 48,73%,
Proprietà fisiche
Solubilità Solubile in acqua .
Unità di SI e STP se non diversamente specificato.

Il fuculosio è chetoesosio , in particolare uno zucchero deossi del tagatosio .

Note e riferimenti

  1. massa molecolare calcolata dal "  peso atomico degli elementi 2007  " su www.chem.qmul.ac.uk .

Vedi anche

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