Cioccolatini Lombart

Cioccolatini Lombart
Logo Lombart Chocolates
Creazione 1760
Scomparsa 1957
La sede principale Parigi Francia
 
Attività cibo
Prodotti Cioccolato

Les Chocolats Lombart , o Chocolaterie Lombart , il cui nome aziendale rivendica la creazione nel 1760, furono la prima azienda di cioccolato in Francia, dieci anni prima che Pelletier e Pelletier fondassero anche una fabbrica di cioccolato nel 1770.

Storico

Nel 1760 Meunier fondò nel centro di Parigi, in boulevard des Italiens 11 , la prima fabbrica di cioccolato francese. Tra i suoi illustri clienti: Madame Victoire, allora Duchessa d'Angoulême, detta anche Madame Royale. I suoi prodotti: cioccolatini superiori, caramelle fini, fantasie di cioccolato, ecc. Senza dimenticare il tè Lombart di “importazione diretta”.

Nel 1860, la società creò una fabbrica all'angolo tra avenue de Choisy e rue de la Vistule, allora situata vicino a un mercato di maiali.

Nel 1875 l'azienda fu acquistata da Jules Lombart, il cui ritratto si trova nel museo della sua casa natale, a Doullens ( Somme ). Sviluppa l'azienda attraverso la pubblicità e presentando i suoi prodotti a tutte le fiere.

Grande viaggiatore alla ricerca delle migliori fave di cacao , Jules-François Lombart viveva nella sua villa Boucicaut a Fontenay-aux-Roses , di cui era sindaco.

Alla fine del XIX secolo, la coppia finanziò il portale romano-bizantino della chiesa di Sant'Anna della Casa Bianca che allora fu chiamata "la facciata di cioccolato".

Il cioccolato Lombart, appare all'inizio del XX °  secolo come "la più grande fabbrica di Parigi", che ha sede anche a Ivry. Nel 1920 impiegava 800 operai.

La crescente concorrenza degli anni '30 , gli scioperi del 1936 e la seconda guerra mondiale assestarono un colpo mortale alla fabbrica di cioccolato.

L'indirizzo parigino era al 75 avenue de Choisy , della raffineria di zucchero Say, in un sito poi rilevato da una fabbrica Panhard e poi dal liceo Gabriel-Fauré, e descritto dalla scrittrice Anne-Marie Garat nel suo romanzo Dans la principale del diavolo . Vi lavorano circa 500 lavoratori, che beneficiano del "partecipazionismo": essendo il merito uno dei fattori della quota individuale, il salario aggiuntivo è stabilito da una media di produttività.

Alla fine degli anni Quaranta, la sede e gli uffici si trovavano al 68 di rue de Miromesnil (Parigi, VIII secolo ). Nel 1957, la società Chocolat Lombart fu assorbita dalla società di cioccolato Menier .

Note e riferimenti

  1. Cocoa and Chocolate, 1765-1914, di WG Clarence-Smith, pagina
  2. Annali di falsificazioni e frodi ,1910, 1068  p. ( leggi online ).
  3. (a) William Gervase Clarence-Smith , Cocoa and chocolate, 1765-1914 , London: Routledge,2000, 319  p. ( ISBN  978-0-415-21576-3 , leggi online ) , p.  48.
  4. Jules-François Lombart (1830-1915), figlio di Catherine Legris e Adolphe Lombart
  5. [PDF] http://www.mairie-doullens.fr/zone1/iso_album/brochuremuseelombart2009.pdf
  6. Tredicesimo arrondissement , Gilles-Antoine Langlois, pagina 152
  7. Partecipazionismo, o giustizia nell'organizzazione del lavoro , di A. Coutarel, pagina 55