Blaye-Côtes-de-Bordeaux | |
Posizione schematica del vigneto. | |
Designazione / i | Blaye-Côtes-de-Bordeaux |
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Denominazione / i principale / i | cotes-de-bordeaux |
Tipo di designazione | AOC - AOP |
Riconosciuto da allora | 1936 |
Nazione | Francia |
Regione madre | Vigneto bordolese |
Sottoregione / i | Blayais e Bourgeais |
Posizione | Gironda |
Tempo metereologico | aquitain oceanic |
Area piantumata | 6.490 ettari |
Vitigni dominanti | cabernet franc N, cabernet sauvignon N e merlot N |
Vini prodotti | rossi e bianchi secchi |
Produzione | 335.000 ettolitri (di cui 15.000 in bianco) |
Piedi per ettaro | minimo 4.500 ceppi per ettaro |
Resa media per ettaro | massimo da 52 a 65 ettolitri per ettaro in rosso, da 62 a 72 per i bianchi |
Il Blaye-Côtes de Bordeaux è un vino francese prodotto nei vigneti di Blaye e Bourg , una delle suddivisioni dei vigneti di Bordeaux . Si tratta di una denominazione geografica all'interno della denominazione di origine Côtes-de-Bordeaux , creata nel 2009 per sostituire la precedente denominazione "premiers-Côtes-de-Blaye".
Sotto questa denominazione vengono prodotti due tipi di vino: rosso e bianco secco . Questi vini condividono la stessa area di denominazione delle AOC Côtes-de-Blaye (solo bianco secco) e Blaye (solo rosso). Il vigneto si trova a 45 chilometri a nord di Bordeaux , di fronte al Médoc , lungo l'estuario della Gironda .
L'attuale nome blaye-Côtes-de-Bordeaux corrisponde alla precedente designazione di premiers-Côtes-de-Blaye. La denominazione Côtes-de-Bordeaux è stata istituita con decreto del 29 ottobre 2009, aggiornato con decreto del 6 dicembre 2011.
I romani, al seguito dei greci, furono i primi a cogliere l'opportunità offerta da questa terra e poi decisero di intraprendere la viticoltura e il commercio del vino. La presenza dell'estuario ha favorito il trasporto marittimo e ha facilitato lo sviluppo dei vigneti in questa regione, molto prima del Médoc .
Il patrimonio dei romani fu preservato ma notevolmente ridotto durante questo periodo, essendo il vigneto limitato solo ai margini dell'estuario .
Ancora una volta Blaye approfitta della sua posizione strategica ai margini del mare. Il marchese de Vauban vi fece costruire la cittadella , che in seguito divenne un monumento storico classificato come patrimonio mondiale dell'UNESCO . Tuttavia, la vocazione militare dell'edificio ha dato luogo a numerose battaglie nel settore e ha fortemente ostacolato l'attività vitivinicola.
Dopo un periodo frenetico, il vigneto Blayais approfitta del ritorno alla calma per testare nuove esperienze di vitigni , metodi di coltivazione ottimizzati e processi di vinificazione innovativi e partecipa così al rinnovamento del mondo del vino.
Era il periodo della fillossera che avrebbe devastato gran parte dei vigneti francesi ed europei, compreso Blaye. Così nel 1853 il raccolto equivaleva al 10% del raccolto normale. Bisognerà attendere il 1860 per osservare una ripresa dell'attività e della qualità. Il commercio è poi ripreso con Parigi , seguito da Olanda , Inghilterra , Belgio e Germania .
1905: creazione di AO ( denominazioni di origine ).
1908: creazione dell'AO di Bordeaux.
1935: Creazione delle AOC ( Denominazione di Origine Controllata ) che da allora regolano il vigneto grazie a severi disciplinari controllati dall'INAO attraverso in particolare la delimitazione delle zone di produzione, la determinazione dei vitigni, la limitazione delle rese ...
1938: Creazione dei primi AOC Côtes-de-Blaye (in rosso e bianco) e Blaye (in rosso).
Gli anni 1980-1990 corrispondono ad una “rivoluzione della qualità” in vigna e vi prendono parte i giovani produttori di Blayais. Decisero quindi di formalizzare questo contributo raggruppandosi sotto l'egida della Maison du Vin de Blaye nel 1987.
2008: la denominazione premiers-coasts-de-blaye viene integrata nella denominazione coasts-de-bordeaux AOC con il nome geografico blaye-coasts-de-bordeaux.
Il Blayais , sulla riva destra della Gironda , è soprattutto calcareo : formazioni conosciute come "calcare di Blaye" risalenti al Medio Eocene (forse luterano ), rapidamente sostituito più a est da "calcare di Blaye". Plassac "di Priabonian ( Eocene superiore, lago originale ) su rilievi e würmiennes argillosi colluviali e Olocene sui pendii e sui fondi. L'entroterra ancora più a est presenta rilievi di arenaria “ calcarea di Saint-Estèphe ” con detriti fossili (dell'Eocene) con valli piene di colluvio sabbioso quaternario.
La denominazione comprende 41 comuni distribuiti principalmente su tre cantoni:
Blaye , Anglade , Berson , Plassac , Pugnac (la parte del comune per il territorio di Lafosse prima della sua fusione con il secondo a 1 ° luglio 1974), Campugnan , Cars , Cartelègue , Eyrans , Forni , Generac , Mazion , Saint- Androny , Saint-Christoly-de-Blaye , Saint-Genès-de-Blaye , Saint-Girons-d'Aiguevives , Saint-Martin-Lacaussade , Saint-Paul , Saint-Vivien-de-Blaye e Saugon .
Saint-Ciers-sur-Gironde , Saint-Seurin-de-Cursac , Pleine-Selve , Marcillac , Braud-et-Saint-Louis , Saint-Aubin-de-Blaye , Saint-Caprais-de-Blaye e Saint-Palais .
Saint-Savin , Cavignac , Cézac , Civrac-de-Blaye , Cubnezais , Marcenais , Marsas , Saint-Yzan-de-Soudiac , Laruscade e Saint-Mariens .
E Writeac , Reignac , Etauliers .
I vini rossi sono ottenuti dai seguenti vitigni:
I vini bianchi sono ottenuti dai seguenti vitigni:
Il sindacato vitivinicolo di Blaye sta lavorando alla promozione della denominazione attraverso numerosi eventi.
Il Printemps des vins: organizzato in un fine settimana a metà aprile, il principio è quello di riunire quasi 80 viticoltori della denominazione Blaye-Côtes-de-Bordeaux all'interno delle mura della cittadella . L'acquisizione di un pass dà accesso alle degustazioni di vini di questi viticoltori ea tutti i tipi di attività.
Blaye au Comptoir: in autunno a Parigi e in inverno a Bordeaux . I viticoltori della denominazione vengono a far degustare i loro prodotti in diversi locali della città interessata.
Blaye wine marathon : maratona nel cuore del vigneto con stand di degustazione.
Tour in mountain bike dei vini Blaye: tour in mountain bike di diversi livelli nel vigneto con stand di degustazione.
Raccolti del Clos de l'Échauguette: il Clos de l'Échauguette si trova nella cittadella di Blaye e domina l' estuario con solo 33 are; la vendemmia è aperta al pubblico.