Benoite comune

Geum urbanum

Geum urbanum Descrizione di questa immagine, commentata anche di seguito Benoite comune Classificazione
Regno Plantae
Sotto-regno Tracheobionta
Divisione Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sottoclasse Rosidae
Ordine Rosales
Famiglia Rosaceae
Sottofamiglia Rosoideae
Genere Geum

Specie

Geum urbanum
L. , 1753

Classificazione filogenetica

Classificazione filogenetica
Clade Angiosperme
Clade Vere dicotiledoni
Clade Rosidi
Clade Fabids
Ordine Rosales
Famiglia Rosaceae
Sottofamiglia Rosoideae

La Herb Bennett o benoîte urban ( Geum urbanum ), conosciuta anche come erba di San Benedetto o erba del buon soldato , è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Rosaceae .

Si trova in tutta la Francia continentale e in Corsica , in particolare in luoghi freschi come siepi, sottobosco, orli nitrofili e solo igrofili. Può anche essere trovato molto abbondantemente vicino alle discariche.

Phytonymia

Geum "probabilmente designava la pianta in latino, forse per derivazione dal greco geuô , a piacere, alludendo al profumo di chiodi di garofano delle radici" . Nel Medioevo veniva chiamata herba benedicta , "erba benedetta", in riferimento alle meravigliose proprietà medicinali attribuite al comune benoît, poi per assimilazione erba di San Benedetto , santo all'origine dell'ordine dei Benedettini , invocato contro brucia e per controllare il demone. L' epiteto specifico urbanum , "della città", è curioso, perché la pianta piace di più ai margini dei boschi che sui marciapiedi. Forse abbondava nella città di Uppsala , dove risiedeva il naturalista Linneo che lo chiamò così.

Caratteristiche

Apparato vegetativo

Pianta da 20 a 60 cm, poco ramificata, con fusto sottile ricoperto di peli ruvidi, presenta un corto moncone . Le radici accartocciate emanano un odore di chiodi di garofano , per la presenza dell'eugenolo , il principio attivo del chiodo di garofano . Questo metabolita secondario corrisponde a un rizodepot allelochimico con effetti fitotossici (inibizione dello sviluppo di altre specie vegetali nella rizosfera ).

Consiste in una rosetta basale formata da foglie di lira - pennatisette , con 5-7 segmenti molto disuguali, incisi-dentati. Le foglie a stelo più grandi, con stipole frondose, sono composte da tre foglioline suborbicolari, con venature pennate .

Sistema riproduttivo

Specie androdioica , il suo periodo di fioritura va da marzo a settembre. L' infiorescenza è un ciclo elicoidale uniparo paucifloroso formato da piccoli fiori gialli eretti. Il calice verde si riflette sotto il frutto. La corolla è composta da 5 petali, obovati a cuneo, che superano di poco il calice. I carpelli hanno stili articolati verso il quarto superiore. L' impollinazione è entomogame ma se fallisce può diventare autoimpollinante . il frutto è un poliacene peloso terminato con uno stile uncinato che favorisce l' epizooocoria .

Habitat e distribuzione

Storia

In precedenza , la benoite comune era considerata una pianta magica associata alla magia bianca . Nel Medioevo, l' Erba del Buon Soldato era l'alleato dei Soldati del Buon Dio , questi monaci esorcisti che usavano la benoite per scacciare il diavolo e tutti i suoi scagnozzi.

L'antenata della birra , la cervoise , non era aromatizzata con il luppolo ma con rametti di pepe reale o rizomi del comune Benoit.

Usi alimentari

In passato, la radice essiccata veniva utilizzata per sostituire i chiodi di garofano . E 'stato utilizzato come antipiretico , surrogato della corteccia del XVII °  secolo.

Nel nord Europa veniva utilizzato per aromatizzare la birra , o il vino mediante macerazione con bucce di agrumi .

Le foglie giovanissime in primavera possono essere aggiunte alle insalate, ma diventano presto troppo ricche di tannini e troppo astringenti. Puoi trasformarlo in un vino e usare le sue radici avventizie per aromatizzare le salse.

Proprietà medicinali

Le sue foglie e il rizoma sono astringenti e vulnerabili a causa dell'olio essenziale e del tannino che contengono, da qui i suoi usi tradizionali come antiemorragico, antidiarroico, febbrifugo, emostatico, per alleviare mal di gola o mal di gola.

Note e riferimenti

  1. Michel Botineau, Botanica sistematica e applicata delle piante da fiore , Lavoisier,2010, p.  657
  2. François Couplan , Plants and their names. Storie insolite , edizioni Quæ,2012, p.  30
  3. Jean-Chrétien-Ferdinand Hœfer , Dizionario di botanica pratica , Firmin-Didot ,1882, p.  319
  4. Michel Botineau, Guida alle piante medicinali , Belin,2013, p.  34
  5. Marc-André Selosse , I sapori e i colori del mondo. Una storia naturale di tannini, dall'ecologia alla salute , Actes Sud ,2019, p.  71
  6. Hippolyte Coste , descrittiva e la flora illustrati di Francia, la Corsica e le regioni limitrofe , P. Klincksieck,1903, p.  12
  7. Dati secondo: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Indice botanico, ecologico e corologico della flora della Francia. Versione: 23 aprile 2004 .
  8. Guida alla visita, piante magiche, del giardino delle nove piazze dell'abbazia di Royaumont
  9. Auguste Chevalier , "  Notes sur le Houblon  ", Journal of Traditional Agriculture and Applied Botany, Bollettino n ° 263-265 ,1943, p.  228
  10. Piante selvatiche commestibili, Riconoscere e cucinare 35 piante comuni, Isabelle Hunault, Ulmer ( ISBN  978-2-84138-454-9 )
  12. François Couplan , La festa della verdura: piante selvatiche commestibili , Edizioni Ellebore,2009, p.  247

Vedi anche

Articoli Correlati

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