Regno | Fungo |
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Divisione | Basidiomycota |
Classe | Agaricomiceti |
Sottoclasse | Agaricomycetidae |
Ordine | Agaricals |
Famiglia | Agaricaceae |
Genere | Agaricus |
L' agarico Devon ( Agaricus Devoniensis ) o le dune di agarico è una specie di funghi basidiomiceti della famiglia delle agaricaceae . Cresce principalmente nella sabbia delle dune costiere. Stretto parente di due specie commestibili già coltivate, l' agarico da marciapiede e il funghetto , è stato recentemente oggetto di sperimentazioni colturali da parte dell'INRA .
L'Agaricus devoniensis è un piccolo agarico, di colore bianco da giovane, il cui diametro supera appena i 6 cm . L'orlo del cappello è solitamente soffice. Il piede è provvisto di un anello ascendente che spesso appare calpestato. La polpa è bianca, leggermente arrossata.
La specie abita per lo più dune sabbiose costiere non forestate, ma a volte può essere trovata sotto i cipressi , che sono spesso piantati in questo habitat. Con questa ecologia, si trova nelle regioni costiere dell'Europa occidentale ( Danimarca , Inghilterra , Francia , Italia , Grecia ) e California ( Monterey ).
In evidente contrasto con questa distribuzione e habitat considerati tradizionali, piccole popolazioni di questa specie sono state osservate nelle foreste montane di abete rosso (sopra i 1300 m ) del Nord America ( Colorado e Alberta ): sono state - almeno provvisoriamente - descritte come appartenenti ad una nuova sottospecie dell'agarico Devon con il nome Agaricus devoniensis subsp. bridghamii , gli autori non escludono tuttavia che possa trattarsi di una specie a sé stante.