Palloncino in rilievo

Lycoperdon perlatum

Lycoperdon perlatum Palloncini con perline Classificazione

Regno	Fungo
Divisione	Basidiomycota
Classe	Agaricomiceti
Sottoclasse	Agaricomycetidae
Ordine	Agaricals
Famiglia	Agaricaceae
Genere	Lycoperdon

Specie

Lycoperdon perlatum
Pers. , 1796

Il Lycoperdon perlatum , l' esse-ha perline , è una specie di funghi basidiomiceti della famiglia delle Agaricaceae o Lycoperdaceae secondo le classificazioni.

È un fungo di medie dimensioni con un corpo rotondo, che si assottiglia a un gambo largo. È bianco sporco con un cappello ricoperto di protuberanze corte e spinose o "perle".

Quando è maturo, diventa marrone e si apre un foro nel coperchio per rilasciare le spore che vengono espulse in fretta quando il corpo viene schiacciato da gocce di pioggia, un tocco, una noce che cade, ecc.

Descrizione

Tre caratteristiche distinguono questo fungo nella sua fase commestibile dalla sua fase di maturità e altri funghi:

• l'aspetto bianco e spinoso della sua superficie con morbide "perle" che risaltano durante la manipolazione.
• la forma arrotondata e affusolata, spesso a pera rovesciata, senza apertura visibile.
• la struttura interna è uniforme, morbida e bianca candida quando il fungo è immaturo e commestibile. Le forme mature con spore sono di colore dal giallo all'oliva all'interno.

Se la struttura interna è dura o contiene lamelle o un piede interno, siamo sicuri che non si tratta di un palloncino perlaceo ma forse di un fungo velenoso potenzialmente mortale.

Commestibilità

I palloncini di perle sono considerati commestibili quando sono giovani e la gleba è liscia e bianca. Diventano immangiabili con l'avanzare dell'età: il terreno diventa giallastro, quindi alla fine si sviluppa in una massa polverosa di spore verde oliva.

Le "uova" di qualche micidiale Amanita possono essere scambiate per Pearl Puffins. Per questo motivo questi funghi dovrebbero essere sempre tagliati verticalmente e le strutture in via di sviluppo di un fungo dovrebbero essere ispezionate. Tuttavia, l'Amanita generalmente non ha "perle" o una superficie irregolare.

Le spore di Puff balls-ha sono adornate con numerose spine microscopiche che possono causare una grave irritazione dei polmoni ( licoperdonosi  (in) ) se inalate direttamente (Anon 1994. Strand 1967).

Galleria

• Palloncino di perle nella foresta di Karmelava ( Lituania ).

• Vesse-de-loup bordato nel sottobosco delle Alpi dell'Alta Provenza ( Francia ).

• Palloncini con perline di Bjelolasica ( Croazia ).

• Pallone di perla, espulsione di spore

Riferimenti

Vedi anche

Articoli Correlati

• Micologia
• Fonge
• Bioaccumulo
• Bioconcentrazione

Bibliografia

• (en) JP Quinche, Lycoperdon perlatum, un fungo che accumula metalli pesanti e selenio  ; Mycologia Helvetica, 1990

link esterno

• (it) Riferimento all'indice dei funghi  : Lycoperdon perlatum ( + MycoBank )
• (en) Catalog of Life Reference  : Lycoperdon perlatum Pers. (consultato il17 dicembre 2020)
• (en) Riferimento NCBI  : Lycoperdon perlatum ( taxa inclusi )
• (en) Riferimento BioLib  : Lycoperdon perlatum Pers.
• Riferimento INPN  : Lycoperdon perlatum Pers. : Pers.