Il termine soupeur è un gergo parola che designa diverse pratiche sessuali che hanno come caratteristica principale l'attrazione per le secrezioni di altri uomini. Nell'immaginario popolare, questa pratica è spesso attribuita agli impotenti o agli omosessuali marginali.
Il termine soupeur designa quindi prima di tutto gli individui che provano piacere nel mangiare cibo imbevuto dell'urina altrui, in particolare il pane volontariamente abbandonato negli orinatoi pubblici ( vespasiani ) poi recuperato per il consumo (a volte veniva legato con uno spago). Il termine "croutenard" è usato più raramente, sebbene abbia il vantaggio di essere più preciso. Questa pratica era particolarmente diffusa a Parigi e Marsiglia fino agli anni Sessanta e Settanta, e vi sono numerosi riferimenti ad essa nella letteratura popolare dell'epoca.
Esiste anche una pratica alternativa, ovvero quella di tappare volontariamente un orinatoio e attendere che si riempia. L'individuo poi vi si urina immergendo completamente il proprio pene nell'urina degli utenti precedenti, da qui l'espressione più frequente, "immergere".
Questa parola è stata usata anche per designare le persone che frequentano i bordelli e che generalmente si divertono a consumare lo sperma lasciato dai precedenti clienti direttamente dal sesso femminile . Esistono altri nomi per qualificare questo atto, come "pranzo".
Nella sua autobiografia Uno due due , l'ex prostituta Fabienne Jamet evoca questa pratica così: “Quando gestivo 122 , cenavo che mi portava dalle trenta alle quaranta sborrate ad ogni visita”.
A volte le prostitute "truccavano" la loro esibizione e offrivano solo un surrogato di sperma spazzolandosi i peli pubici con una miscela di albume, urina e qualche goccia di candeggina .
Queste pratiche sia estreme e spesso ornati descrizioni innocui bassifondi di Parigi, nella letteratura della metà del XX ° secolo:
“C'erano già i pezzettini che erano troppo verdi per andare al Bois… Lo stesso che tornava tutti i giorni, la sua cosa erano gli orinatoi e soprattutto le croste di pane che inzuppano le grate… Raccontava le sue avventure… Lui conosceva un vecchio ebreo che era un amante appassionato, un macellaio in Rue des Archives … Stavano per divorare insieme… Un giorno, si fecero scopare…” Louis-Ferdinand Céline , Morte a credito , 1936 .
"C'è chi pensa di sapere che era un frustino delle signore, un torturatore di gatti, il biondo grassoccione delle foto!...ma che l'ometto magrolino zoppo amava i crostini imbevuti in alcuni punti..." Louis-Ferdinand Céline , Interviste con il professor Y , 1955 ,
"E non ti sto parlando dei miei vecchi trucchi sporchi, dei padri frustati o delle cene... non avevo niente da dire su questo." » Albert Simonin , Touchez pas au grisbi , 1953 .
"Non lontano dalla metro, aspettavano due o tre commensali" Auguste Le Breton , Razzia sur la chnouf , 1954 .
“Conosco un soupeur… uno di quei tizi che mettono il pane nei pissoir pubblici… e che se lo riprendono a mangiarlo imbevuto di urina” Silvio Fanti , L'Homme en micropsychanalyse , 1981 .
“Ubriachi, prostitute e anche una cena” Joann Sfar , Pascin , 2005 .
“Avevo dodici anni. […] Martial, il mio amico di rue du Clos , si era unito a un ragazzo che abitava in rue des Orteaux , proprio sopra la vespasienne dove i commensali inzuppavano nel piscio i loro panini. Ci mettevano delle pagnotte intere e le portavano di nascosto la sera. Li avevamo individuati, eravamo ingenui, non avevamo idea che li mangiassero, il pane gonfio di urina. » Nan Aurousseau , distretto di Charogne , 2012 Stock p. 100 .
Nel campo della musica popolare, Hector Zazou affronta il tema con il suo pezzo "La Soupeuse", contenuto nell'album La Perversita ( 1979 ); e in modo più umoristico, anche la cantante GiedRé fa riferimento a queste pratiche nella sua canzone "Les Croûtons" nell'album Ma Première Compil ' ( 2014 ).
Nel film francese Uncontrollable uscito nel 2006 , l'eroe Georges Dude (interpretato da Michaël Youn ) accusa il suo amico Roger di essere un "croutenard".
Nel brano Copains de Soup uscito nel 2013 , composto ed eseguito da Salut c'est cool , il tema è suggerito dalle parole “ Souper Copain” e “ Il sapore di biscotto dello zenzero esalta il gusto dell'amicizia ”.