Il Soubestre o "Saubestre" ( Seuvestre in Guascogna ) è oggi una terra dei Pirenei atlantici nord - orientali , nel nord del Béarn . La definizione tradizionale di questo paese corrisponde all'incirca alla valle del Luy de Béarn tra Montardon e Sault-de-Navaille e ai pendii limitrofi.
Zona prevalentemente boscosa a metà del periodo medievale , la sua composizione e lo sfruttamento delle loro terre iniziato alla fine del X ° secolo e l'inizio del XI ° secolo , in seguito ad ampie radure realizzati dai monaci di Larreule Abbazia che si sono appena insediati lì. È in questo periodo che Pierre de Marca menziona un certo Loup-Garsie o Garsie-Loup, come signore di Soubestre e Louvigny .
Nel XII ° secolo , il Soubestre è uno dei cinque arcidiaconati del vescovato di Lescar . L'arcidiacono risiede a Garos e ha la responsabilità delle parrocchie appartenenti al nord del visconte di Béarn , mentre quelle appartenenti al vicino visconte di Louvigny , sebbene sotto l'autorità del vescovato di Lescar , sono sotto l'autorità di un diverso arcidiacono, che di Rivière-Luy residente a Sault-de-Navailles . Nel XIV ° secolo , Gaston Phoebus rende Soubestre un Parsan e mantiene Garos come capitale. Questo status contemporaneamente politico e religioso durò fino al 1789 .
Non avendo esistenza religiosa o giuridica nella XIX ° e XX TH secoli, il termine Soubestre è praticamente più utilizzato nell'uso e nella letteratura corrente. La sua rinascita avviene dopo la creazione della comunità dei comuni del cantone di Arzacq nel 1994 , sebbene questa comunità corrisponda solo parzialmente al Soubestre dell'Ancien Régime.
Il termine Soubestre deriva dal latino (Pagus) Silvestris , ovvero “l'area boschiva” o “l'area ricoperta di boschi”. Le fonti storiche (custoditi nella storia del Béarn di Pierre de Marca ) menzionano l'esistenza di questa terra alla fine del X ° secolo:
Oggi prevalgono due termini: Soubestre o Saubestre . In effetti, c'è una segregazione geografica nell'uso dell'una o dell'altra ortografia: Saubestre è oggi utilizzato principalmente nei nomi commerciali e associativi dei dintorni di Arthez-de-Béarn , mentre Soubestre è usato quasi sistematicamente nel cantone di Arzacq -Arraziguet .
In occitano, questo territorio prende il nome di Seuvestre .
Il Soubestre è variamente associato alla zona nord-nord-ovest del Béarn. L'ex comunità dei comuni del cantone di Arzacq aveva preso come slogan "nella terra di Soubestre".
Il cantone di Artix e Pays de Soubestre conferisce a questo territorio un'esistenza amministrativa moderna.
Il quotidiano occitano Lo Jornalet offre nel 2016 una mappa dei territori dell'Occitania che funge da riferimento geografico per i suoi articoli, e secondo la quale il Soubestre (in occitano: Seuvestre ) include i territori tradizionali del Vicomté de Louvigny , il Pays d ' Arthez e parte del Pays d ' Orthez , così come il comune delle Landes di Philondenx .