Signargues | |
Il vigneto Rochefort-du-Gard , situato su rilievi rocciosi. | |
Designazione / i | Signargues |
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Denominazione / i principale / i | Villaggi della Côtes-du-Rhône |
Tipo di designazione | AOC |
Riconosciuto da allora | 2004 |
Nazione | Francia |
Regione madre | Vigneto della Valle del Rodano |
Sottoregione / i | valle del Rodano meridionale |
Posizione | Rodano Gard |
Stagione | due stagioni secche (inverno ed estate) e due stagioni delle piogge (autunno e primavera) |
Tempo metereologico | mediterraneo temperato sotto l'influenza del maestrale |
Terra | argilloso-calcareo ( Villafranchien ) |
Area totale | 650 ettari |
Area piantumata | 600 ettari |
Numero di cantine | 40 |
Vitigni dominanti | Grenache N, Mourvèdre N e Syrah N |
Vini prodotti | rosso |
Produzione | 18.000 ettolitri |
Piedi per ettaro | minimo 4.000 piante per ettaro, cioè un massimo di 2,5 m² per pianta |
Resa media per ettaro | Da 41 a 45 hl / ha |
Il Signargues o Côtes du Rhône Villages Signargues , è un vino rosso prodotto nei comuni di Domazan , Estézargues , Rochefort-du-Gard e Saze , nel dipartimento del Gard .
È uno dei diciassette nomi geografici all'interno della denominazione di origine dei villaggi della Côtes-du-Rhône , nella parte meridionale del vigneto della valle del Rodano .
L'altopiano fu occupato durante la colonizzazione romana. Un archeologo ha scoperto una statuetta lì, ora al Museo del Louvre , che rappresenta Bacco e Arianna .
Ha fatto la storia nel 736 , dopo una vittoria di Carlo Martello contro i Saraceni . La leggenda narra che ci vollero tre giorni interi per seppellire i morti. In commemorazione, il re franco costruì su questi luoghi una cappella dedicata a Saint-Jean des Vignes.
Questo altopiano culmina a un'altitudine di 150 m. È eroso da due valli i cui fiumi intermittenti sono affluenti del Gardon , il Briançon che ha scavato la valle di Domazan e la Combe de Mars.
Il clima di questo terroir è soggetto a un ritmo a quattro fasi: due stagioni secche (una breve in inverno , una molto lunga e accentuata in estate ), due stagioni piovose, in autunno (piogge abbondanti e brutali) e in primavera . La sua specificità è il clima mediterraneo che costituisce una risorsa eccezionale:
Il vigneto si estende sui comuni di Domazan , Estézargues , Rochefort-du-Gard e Saze .
I rossi sono principalmente di Grenache N, integrati da Syrah N, Mourvèdre N e secondariamente marrone argento N (localmente chiamato Camarèse o Vaccarèse), Carignan N , Cinsaut N, Counoise N, Muscardin N, black piquepoul N e black terret N.
Corrispondono a quelli del vigneto della valle del Rodano. Si notano: anno eccezionale , anno fantastico , felice anno nuovo ***, anno medio **, anno mediocre *.
2000 annate | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | |||
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Caratteristiche | *** | *** | *** | ||||||||||
Annate 1990 | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 | |||
Caratteristiche | *** | *** | ** | *** | ** | ** | ** | *** | |||||
Anni '80 | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984 | 1983 | 1982 | diciannove ottantuno | 1980 | |||
Caratteristiche | *** | ** | *** | ||||||||||
Anni '70 | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1974 | 1973 | 19722 | 1971 | 1970 | |||
Caratteristiche | ** | *** | *** | ** | ** | ||||||||
Annate 1960 | 1969 | 1968 | 1967 | 1966 | 1965 | 1964 | 1963 | 1962 | 1961 | 1960 | |||
Caratteristiche | ** | * | *** | *** | ** | ** | *** | ||||||
Anni '50 | 1959 | 1958 | 1957 | 1956 | 1955 | 1954 | 1953 | 1952 | 1951 | 1950 | |||
Caratteristiche | *** | ** | |||||||||||
Annate anni '40 | 1949 | 1948 | 1947 | 1946 | 1945 | 1944 | 1943 | 1942 | 1941 | 1940 | |||
Caratteristiche | ** | ** | ** | ||||||||||
Annate anni '30 | 1939 | 1938 | 1937 | 1936 | 1935 | 1934 | 1933 | 1932 | 1931 | 1930 | |||
Caratteristiche | * | *** | ** | ** | ** | ** | |||||||
Annate 1920 | 1929 | 1928 | 1927 | 1926 | 1925 | 1924 | 1923 | 1922 | 1921 | 1920 | |||
Caratteristiche | ** | ** | ** | ||||||||||
Fonti : Yves Renouil (sotto la direzione), Dictionnaire du vin , Éd. Féret et fils, Bordeaux, 1962; Alexis Lichine, Enciclopedia dei vini e degli alcolici di tutti i paesi , Éd. Robert Laffont-Bouquins, Parigi, 1984, Le annate della valle del Rodano e Le grandi annate della valle del Rodano |
O oltre 90 anni, 24 anni eccezionali, 26 anni grandiosi, 16 anni buoni, 22 anni medi e 2 anni mediocri.
Questi vini rossi si sposano bene con carni rosse (grigliate o in salsa), selvaggina , formaggi piccanti . Questi vini vanno serviti a una temperatura di circa 15 ° C e hanno un invecchiamento medio che va dai tre ai cinque anni.