Refettorio

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Refettorio (nome maschile che deriva dal latino ecclesiastico refectio stesso a base latina, refectorius che significa "che restaura") è una stanza dove i membri della stessa comunità religiosa consumano i pasti insieme. Il termine è utilizzato anche per luoghi di ristorazione di comunità, istituti scolastici e didattici dove è sinonimo di mensa .

Il refettorio di un'abbazia

Questa sala da pranzo fa parte degli edifici conventuali e circonda da un lato il chiostro così come la sala capitolare . È sempre molto grande per poter ospitare contemporaneamente l'intera comunità.

I tavoli sono allineati lungo le pareti ei monaci si siedono fianco a fianco in modo che non siano uno di fronte all'altro e siano tutti affacciati all'interno della stanza.

L' abate presiede il pasto su un tavolo privato che condivide con i dignitari dell'istituzione.

I religiosi prendono due pasti al giorno oltre agli spuntini, e si servono a vicenda.

Durante tutto il pasto è obbligatorio il silenzio, salvo che sia giorno di festa o quando il Superiore può revocare il divieto.

I monaci svilupparono quindi il codice gestuale che permetteva loro di comunicare tra loro.

Un fratello è in servizio di lettura per un'intera settimana.

Prende posto in un pulpito installato nello spessore di un muro e rialzato rispetto agli altri fratelli in modo che la sua voce sia trasportata e tutti possano ascoltarlo.

Per scopi devozionali, la parete di fondo dei refettori di importanti chiostri (come quello del Convento di San Marco a Firenze) è spesso decorata con un affresco raffigurante l' Ultima Cena , l' ultimo pasto biblico di Gesù il Giovedì Santo con i suoi apostoli.

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