Zizzania
Lolium
Lolium
Illustrazione botanica di
Lolium perenne e
Lolium multiflorum .
Genere
Lolium L. , 1753
La zizzania , Lolium , o Zizanie , è un genere di poaceae ( erba ) selvatica o coltivata come pianta foraggera . È originario delle regioni temperate calde dell'Eurasia. Alcune specie sono considerate erbacce .
Esistono una trentina di specie del genere Lolium , noto in inglese Ryegrass , da cui il termine " Loietto " o " Loglio " sotto il quale sono designate in francese le specie più coltivate.
Le principali specie coltivate sono:
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Lolium multiflorum , loietto multiflora o loietto italiano,
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Lolium perenne , loietto perenne o loglio perenne.
L' inebriante loglio , Lolium temulentum , è stato a lungo ritenuto l'unica varietà di erbe infestanti i cui semi erano velenosi a dosi elevate, inducendo effetti paragonabili all'ubriachezza a basse dosi. Ora la scoperta di un fungo endofita , che vive in perfetta simbiosi con Lolium/Lolium temulentum da Vogl stata verificata, confermata come infezione artificiale ed è regolarmente studiata in modo approfondito.
Etimologia e riferimenti storici
"Ivraie" deriva dal latino ebrietas , ubriachezza, a testimonianza delle proprietà inebrianti attribuite alla pianta, mentre "discordia" deriva dal greco zizanion , parola di origine semitica che significa divisione, essendo la pianta considerata una " erbaccia " che semina la pianta discordia nei campi di grano. Molte tracce della zizzania sono state rinvenute sia negli scritti sia in senso stretto nei siti archeologici. I semi dell'inebriante zizzania (chiamata anche erba dell'ubriacone ) erano spesso infestati da un fungo , Neotyphodium coenophialum (simile all'ergot di segale ) che produce alcaloidi tossici tra cui la temulina che causava vertigini quando gli esseri umani consumavano farina in cui questa pianta era mescolata.
Nel IV ° secolo aC. dC , Teofrasto indica “vi sono frumenti senza zizzania, come quelli del Ponto e dell'Egitto. Quella di Sicilia è relativamente pura e soprattutto quella di Agrigento non è soggetta ad essere mischiata con erbacce” , e nel Libro IV dell'opera, la paragona a ὁρίζων . Una legge sull'imposta sui cereali promulgata ad Atene nel -374/-373 prevede che il frumento e l' orzo debbano essere "privo di zizzania". Confronta la corteccia: quella della zizzania è formata da un unico strato; dice inoltre che le forti piogge possono trasformare il grano e l'orzo in zizzania.
Plinio spiega che la sventura ( infelix ) della zizzania è dovuta alla velocità con cui invade un campo di grano, grano, tra gli altri. Virgilio annuncia che nei campi abbonda e consiglia al contadino di sbarazzarsi della "sfortunata (sterile) zizzania" ( infelix lolium ). E infatti 1/9 della farina di canna nella farina di frumento impedisce la fermentazione del pane durante la fabbricazione del lievito.
Galeno conferma le episodiche vicissitudini: "Quando l'anno ha preso una brutta piega, la pula cresce in abbondanza nel grano, e siccome i contadini trascurano di eliminarla con cura per mezzo di appositi schermi, vista la piccola quantità totale di grano. raccolto, e per lo stesso motivo i fornai, subito molte persone soffrono di mal di testa”.
Le zizzanie sono le piante bersaglio della formula usata nel capitolo 13 del Vangelo di Matteo : " Separare il grano dalla zizzania ", seminata dal diavolo, da qui l'espressione francese "semina discordia".
Caratteri generali del genere Lolium
Le rare sono piante erbacee generalmente annuali o biennali.
Genetico
La zizzania è naturalmente diploide con 2n = 14. È geneticamente vicina al genere Festuca che comprende almeno trecento specie di poaceae .
Distribuzione
Queste piante sono originarie delle regioni temperate calde: Europa , Nord Africa , Asia occidentale e subcontinente indiano . Le specie coltivate sono state naturalizzate in tutte le regioni temperate del mondo: richiedono generalmente un clima mite, soleggiato e relativamente umido.
Elenco delle specie
Il genere Lolium comprende le seguenti ventotto specie secondo Plants of the World online (POWO) (24 giugno 2021) :
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Lolium adzharicum (Tzvelev) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium apenninum (De Not.) Ardenghi & Foggi
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Lolium arundinaceum (Schreb.) Darbysh.
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Lolium × aschersonianum (Dörfl.) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium atlantigenum (St.-Yves) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium × boucheanum Kunth
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Lolium × brinkmannii (A.Braun) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium canariense Steud.
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Lolium chayuense (L.Liu) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium × czarnohorense (Zapal.) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium duratum (BSSun & H.Peng) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium × elongatum (Ehrh.) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium × fleischeri (Rohlena) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium font-queri (St.-Yves) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium formosanum (Honda) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium giganteum (L.) Darbysh.
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Lolium × holmbergii (Dörfl.) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium interruptum (Desf.) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium × krasanii ( H. Scholz ) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium letourneuxianum (St.-Yves) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium liangshanicum (L.Liu) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium mairei (St.-Yves) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium mazzettianum (EBAlexeev) Darbysh.
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Lolium mediterraneum (Hack.) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium multiflorum Lam.
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Lolium perenne L.
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Lolium persicum Boiss. & Hohen.
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Lolium pluriflorum (Schult.) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium pratense (Huds.) Darbysh.
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Lolium remotum Schrank
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Lolium rigidum Gaudin
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Lolium saxatile H. Scholz & S. Scholz
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Lolium scabriflorum (L.Liu) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium × schlickumii (Grantzow) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium × subnutans (Holmb.) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
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Lolium subulatum Vis.
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Lolium temulentum L.
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Lolium tuberosum (Romero Zarco & Cabezudo) Banfi, Galasso, Foggi, Kopecký & Ardenghi
Le specie di Lolium sono molto vicine e si ibridano facilmente tra loro. Alcuni possono anche ibridarsi con specie del genere Festuca .
uso
Diverse specie sono di una certa importanza in agricoltura e orticoltura, sia come piante foraggere o come erba ornamentali piante . Alcuni sono anche erbacce, specialmente erbacce di grano e lino.
Inoltre, la superficie dei campi da tennis "in erba" a volte è costituita da erbacce, soprattutto a Wimbledon .
Nella letteratura e nella cultura popolare
- “Volendo la zizzania si distrugge il grano”, proverbio forse ispirato alla parabola del grano e della zizzania dei Vangeli (Mt 13,24-30)
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i bambini e le ragazze tradizionalmente strappavano le spighette alternate una dopo l'altra dicendo "marirai, marirai pas" (mi sposerò, non mi sposerò), quindi la pianta veniva spesso chiamata "marierai-marierai-" non ".
- La morte di Dafni avrebbe (secondo "Menalque e Mopsos", Egloga 5 delle Bucoliche di Virgilio ) provocata l'infertilità della zizzania in seguito al ritiro di Pales e Apollo dai campi dopo che "il destino aveva deliziato" il leggendario pastore.
Calendario
Nel calendario repubblicano francese, il 4 ° giorno del Termidoro è chiamato "giorno delle erbacce".
Sinonimi
I seguenti generi sono sinonimi di Lolium secondo Plants of the World online (POWO) (24 giugno 2021) :
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Arthrochortus Lowe
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Buceto Parn.
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Craepalia Schrank
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Crypturus Link
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Drymonaetes Ehrh.
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Gnomonia Lunell
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Loliola Dubois
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Micropyropsis Romero Zarco & Cabezudo
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Schedonorus P. Beauv .
Note e riferimenti
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Dizionario Universale della lingua francese con la pronuncia, etimologia, una dichiarazione critica e ragionata degli errori échapées il maggior célèberes scrittori, ecc, Claude-Marie Gattel, 5 ° edizione, Edizioni Châteauvieux 1838 Universität Gent
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Sulla presenza di un fungo nei rari ( Lolium temulentum L. ). Registro bot. , volo. xn, 1898, p. 230-8 . [ pag. 50. ]
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Contributo allo studio della zizzania Lolium temulentum L., Irmgard Katz, Ed. Beyer & Söhne, Langensalza, 1949, Pruefschrift / Dissertation Zürich, [1]
-
Alcaloidi dell'ergot prodotti da funghi endofiti del genere Epichloë, Philippe Guerre, Toxins (Basilea) 2015 marzo; 7 (3): 773-790. Pubblicato online il 6 marzo 2015 [2]
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Leggi anche "Il pane dei Romani al culmine dell'Impero. Rapporto entomo- e botanico-archeologico", articolo di Danielle Gourevitch, in Rapporti delle sessioni dell'Accademia delle Iscrizioni e Belles-Lettres Anno 2005, Vol . 149, Numero 1, pag. 27-47
-
Bernard Bertrandp, L'erbario tossico , Piuma di carota,2009, pag. 122
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Amigues 2010 , p. 308.
-
Amigues 2010 , p. 144
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Amigues 2010 , p. 13.
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Amigues 2010 , p. 46, 311 e 312.
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Georgiche , I, 154
-
Galen, VI, 553 Kühn - Leggi anche “Lo sfruttamento del mondo vegetale nella Grecia classica ed ellenistica. Saggio di sintesi” , articolo di Suzanne Amigues in Topoi , anno 2007, vol. 15, numero 1, pag. 75-125 http://www.persee.fr/doc/topoi_1161-9473_2007_num_15_1_2233
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Matteo, Vangelo , p. MT 13, 25-30 + 13, 36-43
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POWO (2019). Piante del mondo in linea. Facilitato dai Royal Botanic Gardens, Kew. Pubblicato su Internet; http://www.plantsoftheworldonline.org/, accesso 24 giugno 2021
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Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine , Relazione al Convegno Nazionale nella sessione del 3° del secondo mese del secondo anno della Repubblica francese , p. 29 .
Appendici
Articoli Correlati
Bibliografia
- Ricerca sulle piante : All'origine della botanica ( traduzione dal greco antico di Suzanne Amigues), Parigi, Belin ,2010, 432 pag. ( ISBN 978-2-7011-4996-7 ) , pag. 13, 46, 144, 308, 311, 312, 315, 319
link esterno