Una quota è una percentuale determinata che può essere imposta o autorizzata; risulta in una quantificazione assegnata o in una distribuzione tra uno o più attori. Possiamo citare:
Quota latte in Europa e Canada : insieme ai controlli sulle importazioni e alla regolamentazione dei prezzi, la quota costituisce la base del sistema di gestione dell'offerta per le industrie lattiero-casearie e avicole in Canada. Assegnate a livello nazionale (tranne il latte fluido) e distribuite a livello provinciale, le quote controllano la quantità di latte, uova, polli e tacchini che un produttore può produrre.