Regno | Plantae |
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Sotto-regno | Tracheobionta |
Divisione | Magnoliophyta |
Classe | Magnoliopsida |
Sottoclasse | Rosidae |
Ordine | Rosales |
Famiglia | Rosaceae |
Genere | Prunus |
Ordine | Rosales |
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Famiglia | Rosaceae |
Distribuzione geografica
Il Ciliegio d'Autunno , Ciliegio Nero o Ciliegio Nero ( Prunus serotina ) è una specie di albero originaria del continente nordamericano orientale. A volte è confuso con Prunus padus .
Il ciliegio tardivo è un albero deciduo che può raggiungere un'altezza di 20 m in Europa e fino a 35 m negli Stati Uniti . La sua corteccia è grigio scuro e si screpola con l'età.
Le foglie sono da ellittiche a lanceolate ( lunghe 12 cm e larghe 5 cm ). Sono resistenti e hanno una bella rientranza rivolta in avanti. La loro superficie superiore è di colore verde scuro lucido ed è liscia, mentre la loro parte inferiore è più chiara ed è pubescente lungo la costa centrale.
In autunno, ingialliscono prima di cadere.
I fiori sono bianchi e misurano circa 1 cm . Sono leggermente pedicellate (da 3 a 6 mm ) e riunite in grappoli di 10-15 cm .
Il frutto è una drupa dal rosso scuro al nero larga 8-10 mm . È commestibile.
Il ciliegio tardivo è originario del Nord America dove può essere trovato in diversi ambienti, formando alberi dominanti . L'areale naturale di questa specie in Nord America è il Quebec meridionale , Ontario , Nuova Scozia e New Brunswick in Canada, fino al Texas e alla Florida negli Stati Uniti. Si trova anche in Messico e Guatemala.
Una delle sue sottospecie, Prunus serotina subsp. capuli è l'amarena americana o capulin.
Fu introdotto in Europa nel 1629 come ornamentale o di interesse commerciale, nella speranza che il suo legno fosse ricercato come negli Stati Uniti d'America. Ma negli ultimi 40 anni è diventata una delle più importanti piante invasive di foreste e margini, come nel sud-ovest della Francia , Belgio , Paesi Bassi e Germania .
La sua natura invasiva sembra essere favorita da diversi fattori:
Negli Stati Uniti, dove l'albero è una specie autoctona, è apprezzato per i suoi molteplici usi. L'anima in legno di questo albero è stata utilizzata nell'ebanisteria e nella fabbricazione di mobili sin dall'epoca coloniale ed è nota per avere una spessa tonalità di rosso quando viene lucidata. In Quebec, tra le specie autoctone, è il legno più pregiato. Sul mercato può raggiungere un prezzo molto alto (più di ottanta dollari USA per 100 cm 2 ).
Il frutto di questa specie è anche un ingrediente comune e stagionale nella cucina americana. Viene spesso raccolto lì in estate per essere trasformato in torte di ciliegie, marmellate e conserve e utilizzato nel gelato artigianale. Commercialmente, è anche usato come aroma per alcuni liquori e bevande gassate.
Negli Stati Uniti meridionali, il legno di questo albero viene spesso utilizzato per grigliare o per affumicare la carne.
Le foglie fresche (ma per lo più appassite) contengono glicosidi cianogenici che si trasformano in acido cianidrico se ingeriti dal bestiame . È quindi meglio non tenere questo tipo di albero vicino ai pascoli .
Tassonomia:
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