Pregato bianco
Il bianco Asked , o Agostenga , è una varietà di uva bianca autoctona originaria della Regione Autonoma Valle d'Aosta in Italia .
Presentazione
La tradizione popolare parla della presenza di grani bianchi viticoltura dal VIII ° secolo, fu probabilmente la continuazione di un insediamento romano. Un'altra tradizione evoca un'origine autoctona del Vallese. Secondo il libro Wine Grapes , i test del DNA hanno rivelato un'affinità di Prié blanc con la varietà castigliana Albillo, senza che sia possibile determinare quale sia il genitore dei due.
Il Prié blanc è coltivato esclusivamente nella Valdigne tra i 900 ei 1.200 metri sul livello del mare, sul versante adret del fiume Doire Baltée (Dora Baltea ), intorno ai comuni di La Salle e Morgex ; questa particolarità gli ha permesso di essere al riparo dagli attacchi di fillossera . Il vigneto Prié blanc è considerato il vitigno più alto d' Europa .
Prié blanc fa parte della denominazione di vino bianco DOC Vallée d'Aoste Blanc de Morgex e La Salle . La coltivazione e la potatura delle viti viene effettuata lungo pergolati montati su puntelli in legno o pilastri in pietra e sui quali crescono le viti a graticcio orizzontale. Il sistema a pergola permette una migliore protezione del vigneto e gli acini sono vicini al terreno e beneficiano così del calore sprigionato dalla terra riscaldata dal sole, che rilascia lentamente il calore immagazzinato durante la giornata. Il vitigno si riproduce ancora per provignage . La varietà ha un ciclo vegetativo molto breve particolarmente adatto alle condizioni climatiche della Valle d'Aosta. Il suo germogliamento è tardivo, quindi tollera piuttosto bene le gelate primaverili. La sua maturità è invece precoce e avviene verso la fine di agosto, sfuggendo così alle prime nevi autunnali.
Sinonimi
Il Prié blanc è anche conosciuto con i seguenti nomi:
- Agostana
- Agostenga
- Agostenga bianca
- Agostenga bianco
- Agostenga d'Aosta
- Agostigna
- Agostina
- Agostinga
- Aostenga
- Augustina
- Augusttraube
- Bernarde
- Bernarde nel vallese
- Bernardine
- Bianca cappella
- Bianca capello
- Bianco comune
- Blanc de La Salle
- Morgex bianco
- Bianco della Valdigne
- Bianco grande
- Bianco piccolo
- Cibebo bianco
- Daniela
- Danijela
- Madera verde precoce
- Frueher kienzheimer
- Frueher leipziger
- Frueher malvasier
- Frueher Weisser Malvasier
- Frueher Weisser Malvoisier
- Giruelo
- Grande bianco
- Gruene melliertraube
- Gruene seidentraube
- Gruener lager
- Hartig 394
- Hedvabne zelene
- Hedvabne zlute
- Hodvabne zlte
- Kienzheimer
- Kilianer
- Kilianer bianco
- Linguadoca
- Legiruela
- Leipziger frueh
- Ligeruela
- Ligueruela
- Lijeruela
- Lugliatica verde
- Luglienca bianca
- Lyany
- Mello
- Maddaleine verde
- Maddalena Solomon
- Madeleine alice
- Madeleine alice salomon
- Madeleine Solomon
- Madeleine verde
- Madeleine verde della Dorée
- Madlen Solomon
- Malvasia
- Malvasia belaia
- Malvasier frueh weiss
- Malvaziya belaya
- Malvasia frettolosa
- Perltraube
- Piccolo bianco
- Plant de La Salle
- Presto kientzheim
- Pregare
- Pregate Bianca
- Pregate bianco
- Rabolina weiss
- Uva d'agosto
- Rosinentraube
- Sant 'anna
- Seidentraube gruen
- Stolle 514
- Uva di agosto
- Uva luce
- Madera Green
- Madeira Green
- Early Madeira Green
- Weisser kilianer
- Weisser lager
- Weisser languedoker
- Weisser lanquedoc
- Weisswaelscher
- Welschr fruehjunker
- Occhi sparsi
- Zibebe weiss
Note e riferimenti
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Les 5 du Vin , " Le Prié Blanc sublima le nevi del Monte Bianco " , su Les 5 du Vin ,23 marzo 2017.
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“ Le Prié Blanc, un montanaro valdostano ” ( Archivio • Wikiwix • Archive.is • Google • Cosa fare? ) .
-
" Cave Mont Blanc: un viaggio tra i vigneti più alti d'Europa " , su So Wine So Food ,5 agosto 2020.
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(in) Vitis internazionale Variety catalogo, " Agostenga " su www.vivc.de .
Vedi anche
Bibliografia
Articoli Correlati
link esterno