Muid

Il muid , dal latino modius , "la [principale] misura" è un'antica misura della capacità per i grani e altra sostanza secca e anche per i liquidi. Nel XVIII °  secolo, a volte è scritto mui o muy e sulla sostanza secca, che non designa un contenitore di una particolare dimensione, ma è un rapporto di altre misure quali la pinta , il mio , il bushel , il moggio ... Questo rapporto varia a seconda della regione e della natura della merce da misurare.

Per quanto riguarda i liquidi, e in particolare i vini e gli alcolici, il muid è uno dei nove formati di botti utilizzati in Francia per conservarli.

Materia secca muid

• La botte di Parigi ( XVIII °  secolo) valeva 12 quintali a 12 quintali a 640 pollici cubici , o 1.824  m 3 . Sempre a Parigi, il muid conteneva 24 mine  ; la miniera conteneva 2 minots  ; lo staio conteneva 3 staia; il moggio conteneva 4 quarti; il quarto conteneva 4 litri; e il litro era di 36 pollici³.
• La farina d'avena conteneva poco più di 3,7  m 3 . Era il doppio della quantità di grano, sebbene entrambi contenessero 12 set; ma il set di avena produceva 24 bushel (con 24 zecche per muid, 2 bushel per miniera e 6 bushel per staio), mentre quello di grano ne conteneva solo 12. Ogni staio produceva 4 piselli, ogni picot misurava 2 mezzi quarti o 4 litri.
• Il muid di sale era equivalente a poco più di 2,4  m 3 , con 24 mine per muid, 2 bushel per miniera, 4 bushel per staio; in Lorena , 0,528 77  m 3 (sedici vaxel fanno un muid).
• Il muid del carbone valeva 4,1  m 3 , con 20 mine per muid, 2 bushel per miniera, 8 bushel per staio.
• All'inizio del XIX °  secolo, una misura per la calce, contiene sei barili o parti di duecento quaranta pinte, e per gesso trentasei sacchi ogni due bushel.
• Nel XVIII °  secolo, botte di Rouen conteneva anche 12 pinte (Rouen), ma 14 quintali di Parigi. Pesava 3.360 libbre di peso di vinaccia . Quattro muid di Rouen erano equivalenti a 3 durate di Amsterdam. Sei setiers hanno realizzato 10 muddes o 1 muid 1/3 o 1 Amsterdam per ultimo.
• Secondo l'inventario del 1155 a Cluny (nel Mâconnais ), un muid vale 9 setiers;
• Il muid di Reims valeva 16 setiers.
• Nel XVIII °  secolo, botte di Orleans pesava 600 libbre, 12 miniere; era equivalente a 2 1/2 setiers da Parigi, o 5 bushel da Bordeaux, o 3 1/2 muddes da Amsterdam.
• Il muid di Berry era di 21 staia, quindi 16 bushel per un setier.
• Il muid (o 12 setiers) di Parigi ha prodotto 18 muddes di Amsterdam e 19 setiers hanno fatto un ultimo.

Area di Muid

Il muid corrisponde anche alla superficie di un pezzo di terra che può essere seminato con un muid di grano. Si diceva: "un muid di terra". Di conseguenza, molte località portano questo nome, spesso con un multiplo o un qualificatore: Les Trois Muids , Le Petit Muid .

Aneddoto

26 febbraio 1709 - Alle dieci di sera apparve a Versailles un fenomeno davvero straordinario; era come un fuoco delle dimensioni di un muid , che abbiamo visto cadere a terra in due o tre punti della città, e anche abbastanza vicino al castello, ed era apparso quasi simile tre settimane prima, il che era attribuito all'eccessiva freddo. "

- Conte de Cosnac e Edouard Pontal, Memorie del Marchese de Sourches durante il regno di Luigi XIV.

Muid di liquidi

Per i liquidi, il muid è un barile di dimensioni variabili a seconda della regione. È diviso in semimuidi o foglietti , quarti di muidi o quarteaux e mezzi quarti o ottavi di muid. Nel XVIII °  secolo, contiene 36 pinte. Nel XIII ° e XIV °  secolo, i valori erano diversi e l'homer di Parigi era di circa 130 litri.

Enrico IV decise intorno al 1590 che il muid del vino sarebbe stato di 200 pinte di Saint-Denis o 300 pinte di Parigi (circa 280  litri).

A Parigi corrispondeva a 268.220  litri (otto piedi cubi). Nel XVIII °  secolo, una botte di Parigi era costituito da 36 quintali, ciascuno con 8 pinte.

Nelle province la sua capacità variava da 270 a 700  litri.

• In Normandia , il muid (a volte scritto "Muids") valeva 150 barattoli o 300  litri. A metà del XIX E  secolo, le piccole botti normanni, utilizzati per il sidro , sono state allineate sulla nuova capacità delle botti di vino, per scendere a 120 vasetti ( 240  litri).
• A Lunel ( Linguadoca ) il volume dei liquidi era di 700  litri.
• A Besançon ( Franca Contea ) era di 272,41  litri.
• A Reims , in champagne , gli incastonatori vale muid 16 vasi = 64 = 128 quart = 1282  litri XIV °  secolo. Il muid ha fatto 17 setiers e al raige (dopo il crivello) ne ha fatti 16; dopo la vendemmia e fino a Saint-Martin ne valeva 18.
• Per xviii °  secolo, un muid e 1 / 3 o 4 / 3 di muid, sono una coda champagne (o 2 / 3 di muid per mezza-coda); un terzo di muid fa un quarto. A Orleans, Blois, Nuys (Nuits-Saint-Georges), Dijon e Mâcon, code da 1 ⁄ 2 muid (cioè 3 ⁄ 4 muid per mezza coda); è equivalente a una pipa d'Angiò o dodici pougniettes di Tolosa.

Vedi anche

• Le unità di misura dell'Ancien Régime (Volumi)

Note e riferimenti

1. Dizionario Universale di Commercio , Volume 3. da Jacques Savary Des Bruslons. 1748.
2. JM Morisot, Tabelle dettagliate dei prezzi di tutte le opere dell'edificio. Vocabolario delle arti e dei mestieri per quanto riguarda le costruzioni (muratura), Carilian, 1814 p.  56
3. Signy Cartulary, 1172, Arch. di. Ardenne, H203, f ° 39-40.
4. Comitato Archeologico e Storico di Noyon. L'Ancien Noyon: ricerche storiche e topografiche sulle strade, case, ostelli e altre strutture di questa città prima del 1790 . Recensioni e memorie, Tomo 23. 1912. p.  38 , citazione: "  Atto di investitura di un muid di terra facente parte del feudo ...  ".
5. "Memorie del marchese de Sourches durante il regno di Luigi XIV - gennaio 1708 - giugno 1709", volume undicesimo 1891 , p.  278.
6. [1] a misure di vino in Francia nel XIII ° e XIV esimo  secolo dai memoriali della Camera dei conti di Parigi da Pierre Portet.
7. Muid su dico-du-vin .
8. Pavone. Metrologia o trattato su misure, pesi e monete dei popoli antichi e moderni . Parigi, 1780.
9. Dizionario del dialetto normanno, Évreux 1879.
10. Misure , su genefourneau.com .
11. Archivi dipartimentali di Marne, H 459.