Mimosa | |
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Gradazione alcolica principale | Champagne |
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Tipo di vetro | Flauto |
La Mimosa è un cocktail a base di champagne (o spumante) e succo di agrumi glassato, solitamente succo d'arancia . Viene tradizionalmente servito in un grande flute di champagne durante il brunch, a un matrimonio o come parte del servizio di prima classe su determinati treni o voli passeggeri.
Si dice che Mimosa sia stata creata al Ritz Hotel di Parigi da Frank Meier intorno al 1925. Ne troviamo traccia nel libro del 1936 The Artistry of Mixing Drinks dello stesso Frank Meier.
Il suo nome deriva dalla somiglianza tra il colore e la consistenza della bevanda e quelli del fiore della mimosa dei fiorai .
Il Buck's Fizz (in) è un cocktail simile, inventato qualche anno prima a Londra, che ha il doppio dello champagne con succo d'arancia.
La stella di Natale è un cocktail di mirtilli rossi e champagne (a volte con vodka e / o Cointreau).
La megmosa è un cocktail simile, inventato da Mr. Sheppard sulla costa orientale degli Stati Uniti , composto da parti uguali di champagne e succo di pompelmo , solitamente condito con lamponi .
Un cocktail di ananas e champagne si chiama sole .