Elenco dei piatti tradizionali finlandesi

B

• Burro d'uovo sodo
• Salsiccia di Tampere
• Porridge di farina d'avena
• Porridge d'orzo
• brioche

VS

• Ghirlanda di pane di segale
• Pancake al forno spesso
• Frittelle fatte in padella

F

• Formaggio al forno
• Formaggio "Maitojuusto"

G

• Galantine "Aladobi"
• Graavilohi , salmone crudo marinato
• Carote gratinate
• Cavolo rapa gratinato
• Gratin di fegato
• Aringa del Baltico gratinata
• Maccheroni gratinati
• Patate gratinate
• Glögi

H

• aringa
• Aringa baltica fritta
• Hotsi

J

• Prosciutto di Natale
• Juhannusjuusto, formaggio di San Giovanni

K

• Kalakukko , pesce in crosta di segale
• Kissel , zuppa di frutta dolce servita come dessert
• Korvapuusti
• Kuivaliha, carne essiccata all'aria salata

L

• Lanttusupikas, supikas di cavolo rapa
• Leipäjuusto , formaggio Kainuu
• Lepuska
• Lipeäkala , lutefisk
• Lörtsy

M

• Mämmi
• Pagnotta di segale
• Muikkuhyvä, coregone bianco hyvä
• Mustikkamöllö, mirtillo möllö
• Mustikkapöperö, mirtillo pöperö
• Mutti
• Mykyrokka

P

• Pane d'orzo "kovaohranen"
• pane di segale
• Pane "Setsuuri"
• Pettuleipä, pane liberatorio
• Piparkakku , biscotto alle spezie
• Canoa della Carelia
• Maiale con salsa "läskisoosi"
• Porilainen
• Zuppa estiva
• Pullamössö, pezzi di brioche immersi in una bevanda

R

• Stufato della Carelia
• Renna saltata
• Rieska
• Rokka, zuppa densa
• Rosvopaisti, l'arrosto del ladro
• Runebergintorttu , pasta al gusto di mandorle e rum
• Rusupiirakka

S

• Särä
• Salsiccia "Lenkkimakkara"
• Zuppa di piselli
• Zuppa di salmone
• Zuppa "Klimppisoppa"
• Zuppa "Rössypottu"

T

• Talkkuna
• Talkkunaviili
• Tappaiskeitto, zuppa di trippa
• Torta di mirtilli
• Torta "rönttönen" di Kainuu
• Toast di soia e papavero

V

• Veripalttu, palttu di sangue
• Carne con aneto
• Viili
• Vorschmack

A

• Ålands pannkaka, pancake al forno spesso delle isole Åland