Jonathan è il nome di una varietà di mele apparsa negli Stati Uniti nel 1826. È strettamente correlato alla varietà Esopus Spitzenburg .
Per più di un secolo, questa varietà è stata una delle prime cinque varietà utilizzate dagli allevatori per creare nuove varietà. Infatti, il 64% delle 439 varietà commerciali studiate da Noiton e Alspach nel 1996 ha utilizzato per più di un secolo solo cinque genitori ( Mc Intosh (101 cultivar), Golden delicious (87 cultivar), Jonathan (74 cultivar), Red delicious (56 cultivar) o Cox's Orange Pippin (59 cultivar), rispettivamente quattro americane e una inglese) o loro discendenti.
La mela Jonathan è il frutto di un seme di Esopus Spitzenburg del 1826 nella fattoria di Philip Rick a Woodstock nella contea di Ulster nello Stato di New York. Inizialmente sarebbe stata chiamata "la mela di Rick" ma è stata rapidamente ribattezzata "Jonathan" dal giudice Buel, presidente della Albany Horticultural Society , in omaggio a Jonathan Hasbrouck, che ha scoperto la mela e portato all'attenzione di Buel.
Varietà diploide .
Gruppo fiorito: B
Genotipo S : S 7 S 9 .
Impollinato da: Reinette Baumann , Norman Daughter-in-law , Grand Alexandre , James Grieve , Grenadier , Golden Delicious , Granny Smith .
Mutanti:
Discendenti:
Crosta: molto suscettibile
Peronospora: molto suscettibile
Ruggine: molto sensibile
Batterico del fuoco: molto sensibile La
suscettibilità al fuoco batterico implica l'uso di un portainnesto che blocca l'infezione (M7, G41, G202, ...).
Cultivar: poco vigorosa
Matura da fine settembre a gennaio La
suscettibilità alle malattie di Jonathan lo rende inadatto ad orti poco curati con prodotti chimici di sintesi.